Accessoris tandoor de bricolatge

Plats cuinats al forn com ara tandoor, són coneguts pel seu excel·lent sabor i aroma. A més d'això, també són útils. El funcionament d'un forn per rostir requereix l'ús de diversos accessoris. Molts d'aquests dispositius els podeu fer vosaltres mateixos.

Quins accessoris hi ha per al tandoor?

Gairebé tots els productes utilitzats en el procés d'ús del forn estan dissenyats per col·locar aliments a l'interior. Això inclou:

• prestatge: pot ser d'un, dos o tres nivells, unit a les vores de la paella i permet cuinar plats tant a l'aire lliure com en cassoles;
• broquetes i "espina de peix": els primers s'utilitzen de manera independent o estan destinats a crear un dispositiu que consta d'un plat profund i una vareta col·locada amb agulles connectades;
• penjadors, pinces i ganxos.

Els accessoris útils que no s'utilitzen directament a la cuina inclouen una funda i un suport.

Accessoris tandoor de bricolatge

Molts dels productes anteriors són fàcils de fer vostè mateix.

Dempeus

Ajuda a protegir el forn del desgast prematur, la humitat i la contaminació.

El material més adequat per al suport és l'acer. Un producte fet d'ell serà fort i durador.Heu de comprar una cinta metàl·lica i rínxols d'acer (es ven als departaments de jardineria). Per treballar cal una màquina de soldar. Etapes:

• cal mesurar la base de l'estufa;
• Feu un cercle amb la cinta, fixeu els extrems mitjançant la soldadura;
• Els rínxols s'han d'adjuntar al cercle resultant.

En realitzar l'última etapa, és important mantenir la precisió per evitar l'aparició d'asimetria. En cas contrari, el dispositiu no es mantindrà fermament a terra.

Caixa

Aquest accessori està creat per protegir el forn de rostir de la pols, la brutícia i la precipitació. Si teniu habilitats de costura, fer una funda no és difícil. Només cal triar el material adequat: ha de ser durador i còmode d'utilitzar. El teixit sintètic utilitzat per a cosir tendals és adequat.

El patró es pot fer sobre un tros de cartró, centrant-se en les dimensions del forn. El producte acabat ha de ser 20 cm més alt i més ample, sense tenir en compte les costures. La part inferior del patró ha de ser arrodonida.

Broquetes i espiga

Fer el vostre primer dispositiu és fàcil. Cal agafar varetes o filferro d'acer. La peça ha de tenir entre 6 i 8 mm de diàmetre i uns 70 cm de llarg. Les broquetes s'han de tallar. Per fer-ho, utilitzeu un picador amb un angle de 45 graus.

A continuació, les peces de treball s'han d'escalfar i batre amb un martell fins que quedin planes. Feu un ganxo a l'extrem rom.

Les broquetes s'utilitzen soles o s'utilitzen per fer un arbre de Nadal. Aquest dispositiu és un recipient profund, al centre del qual hi ha una vareta amb "agulles" extensibles. Les broquetes escurçades s'utilitzen com a últimes. Per fer un accessori com aquest, necessiteu:

• qualsevol recipient profund: paella, paella, bullidor (la part inferior ha de ser plana);
• broquetes retallades;
• màquina de soldar.

La mida de l'accessori depèn del diàmetre del tandoor. La paella s'allibera de nanses. Les broquetes preparades es solden a una vareta: el "tronc de l'arbre de Nadal". L'estructura es fixa al centre del contenidor.

Finalment, s'ha de soldar un llaç per fixar la "espina de peix" a la paret del forn.

Què passa

Per construir aquesta estructura necessitareu un reforç d'acer, una màquina de soldar i una rectificadora:

• els marcs en forma de cercle o triangular es fan amb reforç mitjançant soldadura;
• després es solden a dues varetes;
• muntar les reixes i fixar-les als marcs resultants;
• Al nivell inferior hi ha un recipient per recollir greix.

L'estructura ha de ser una mica més petita en alçada que l'interior de la fregidora. Cal que el nivell inferior no toqui la part inferior del tandoor. Idealment, hauria d'estar 10 cm per sobre.

Suspensions, agafadors, ganxos

Per a diversos dispositius que es baixaran dins del tandoor, s'ha d'utilitzar metall gruixut com a matèria primera. En aquest cas, les estructures no es cobriran de protuberàncies ni es desenganxaran. Aquests productes per al forn faciliten molt el procés de cocció, de manera que no pots prescindir d'ells.

Per penjar, agafeu barres d'acer - uns 20 cm. Amb un picador, talleu els trossos de filferro necessaris, que després s'escalfen. Es dobleguen amb un martell per formar un ganxo.

És necessària una agafada per baixar el ferro colat dins del forn i després retirar-lo.

A més de les varetes, requereix un mànec de fusta. Normalment s'elimina d'altres dispositius innecessaris. Tot el procés de creació és semblant a l'anterior: els elements es tallen, s'escalfen i després amb motlles es fan rodons. És millor fixar el mànec amb cola resistent a la calor o cargols autorroscants. Aquest últim s'ha d'inserir al connector preparat de la vareta.