Barbacoa de bricolatge
Un forn de barbacoa de pedra al lloc és un element bonic i original de l'àrea d'esbarjo. Es pot ubicar en un mirador o a l'aire lliure, ser una estructura integral o part d'un complex de cuina. Com publicar-lo tu mateix forn de maó amb les nostres pròpies mans - ho descobrirem més.
El contingut de l'article
Requisits generals de disseny
Una barbacoa es pot equipar amb dues o més fogueres, la qual cosa la fa multifuncional i pràctica. De vegades s'hi instal·la un fumador, una estufa o fins i tot un forn.
Qualsevol forn de barbacoa té una reixa i una paella per rostir. Les reixes han de caure vint centímetres per sota de la vora de les parets.
És possible que la safata no tingui forats, el que resulta en un corrent uniforme que permet que els aliments es cuini de manera uniforme. Les parets han de ser sempre altes, de manera que el menjar surti fumat.
El que es necessita per a la construcció
Abans de començar a treballar, cal preparar:
- una petita quantitat de formigó;
- taulers sense talls per al marc;
- reforç de ferro per a la col·locació de la llosa de fonamentació;
- taulers de vora;
- material per a la impermeabilització (feltre de cobertes, etc.);
- tub metàl·lic amb un diàmetre de 15 cm.
La quantitat de material necessari depèn de la mida de l'estructura futura.
Fer un forn de barbacoa
La construcció d'un forn és un procés intensiu de mà d'obra que triga de 4 a 7 dies. Si seguiu totes les regles de construcció, podreu fer-lo no només bonic, sinó també durador.
Fundació
Una base sòlida i fiable té un paper important en qualsevol estructura. L'opció ideal per a això és utilitzar una llosa, que és excel·lent per a sòls febles i inundables. Pot semblar que abocar aquesta llosa requereix molt de formigó. Tanmateix, en aquest cas no és així.
Fins i tot durant el disseny, cal calcular la profunditat d'excavació i el gruix de la llosa perquè aquesta sobresurti per sobre de la superfície aproximadament mig metre. Si teniu previst construir una estufa de grans dimensions, el gruix de la llosa és d'aproximadament 10 cm.
Per a grans complexos funcionals, aquest paràmetre s'ha d'augmentar a 15 cm.La base es posa en diverses etapes:
- A la ubicació escollida, es prepara un forat de fins a mig metre de profunditat i el fons s'anivella i compacta.
- L'encofrat s'instal·la a partir de taulers de vora preparats i s'aboca una barreja de pedra triturada i sorra de no més de 20 centímetres de gruix.
- Aquesta barreja s'aboca amb aigua i es compacta, i es cobreix una capa separadora de material impermeabilitzant (la majoria de vegades feltre de coberta).
- Es col·loca la malla de reforç, però no hauria d'arribar a l'encofrat entre 3 i 5 centímetres.
Ara podeu preparar el formigó i fer la base. Cal omplir-lo en un dia per evitar la formació de "costures fredes". Durant el treball, s'ha de compactar per expulsar tot l'excés d'aire. Per a això, s'utilitza una palanca per no molestar la malla de reforç.
Col·locació de maons, encàrrec
La base finalment s'endureix en 3-4 dies. Després, s'hi col·loca material de coberta. Aquest material, col·locat en dues capes, protegirà les parets del forn de la humitat i l'aigua del sòl.
Després, hauríeu de triar quines obertures hi haurà, així com les llindes per a elles. Per als rectangulars estàndard, sovint s'utilitza una cantonada de ferro normal.Si les obertures tenen forma d'arc, cal que creeu una plantilla per endavant, segons la qual es construirà la volta en el futur. Després d'això, s'inicien els treballs de maçoneria, que tenen lloc en diverses etapes.
Inicialment, es disposa el nivell inferior. Els murs estan construïts en mig maó, deixant obertures. La seva alçada hauria de ser de 60 a 80 cm, l'opció més pràctica i adequada per a gairebé qualsevol alçada. Si cal, l'alçada es pot augmentar a voluntat.
Important! Si esteu planejant un edifici amb una pica, a l'hora de col·locar les parets, cal que no només instal·leu una canonada, sinó que també hi passeu mànegues d'aigua.
La fila superior està feta amb una lleugera protuberància cap a l'exterior, que us permetrà instal·lar l'encofrat per abocar la regla. Per garantir un disseny d'alta qualitat i durador, heu de seguir diverses recomanacions importants:
- les costures s'han de fer de la mateixa mida;
- l'alçada de les obertures es calcula de manera que es puguin col·locar almenys dues fileres més de maons entre la taula i la seva vora superior;
- L'obertura arquejada també està decorada amb un maó al centre.
El marc de formigó s'ha de col·locar en un graó prèviament dissenyat dins del forn. La base per a la foguera i la taula es prepara de manera similar.
Si teniu previst instal·lar una pica, heu de deixar-hi espai, que es cobreix amb un altre encofrat, fixat amb separadors. La barreja de formigó s'aboca, s'endureix durant tres dies, després s'instal·la un taulell de qualsevol material que vulgueu.
El segon nivell representa la cambra de combustió i les parets que cobreixen l'estufa. Aquestes particions es disposen en mig maó. S'ha de prestar especial atenció a la disposició de la caixa de foc.La seva particularitat és un disseny de dues fileres, fet de maó refractari a l'interior i maó normal a l'exterior. La maçoneria es fa de manera tradicional.
Els paràmetres recomanats de la caixa de foc són:
- alçada: set files per a una obertura arquejada o nou per a una rectangular;
- profunditat - aproximadament 60 cm;
- amplada - uns 70 cm.
Quan la caixa de foc estigui a punt, cal col·locar dues fileres addicionals de maçoneria a la part superior i instal·lar un tub d'escapament de fums. Per obtenir una xemeneia del diàmetre requerit, heu de reduir alternativament la longitud de les parets disposades. Els laterals: una quarta part de l'amplada del maó. D'aquesta manera, es disposen unes set files. La xemeneia s'ha de construir en forma de rectangle i la seva alçada recomanada és de dotze a catorze files.
Quin maó utilitzar
En el cas de construir un forn d'aquest tipus, val la pena proveir-se de tres tipus de maons: regulars, refractaris i de cara. Aquest últim s'utilitza opcionalment, si cal donar un aspecte estètic a l'estufa o amagar el maó lleig des del qual es va construir. Els materials de construcció marcats M-250, M-200 són excel·lents. En casos extrems, podeu utilitzar la M-150. Si parlem de mides, poden diferir: 250*120*65 mm, 250*120*80 mm, 288*138*138 mm.
Important! Està prohibit utilitzar clínquer de silicat per les seves propietats. Tampoc s'han d'utilitzar buits o amb forats.
Un forn de barbacoa en una casa d'estiu, construït amb les vostres pròpies mans, no és només un dispositiu per preparar plats deliciosos. Es convertirà en el punt culminant de l'àrea d'esbarjo i, de vegades, formarà part d'una autèntica cuina a l'aire lliure.
