Quina diferència hi ha entre una cassola i una paella?
Una cassola s'anomena més sovint cassola que paella. Tot i que aquest estri de cuina és una mena de simbiosi de dues eines de cuina populars. Les diferències amb una paella són evidents: un fons gruixut i parets altes. Caracteritzen la versatilitat i qualitat del producte.
El contingut de l'article
Una cassola i una paella: quina diferència hi ha?
Els cuiners experimentats diuen que tots dos articles haurien d'estar presents en una cuina on a la gent li agrada cuinar. La cassola és multifuncional i apta per a diferents plats, i la paella està pensada per fregir.
També és fàcil fregir peixos o carns, però també es permet guisar, sofregir, bullir i altres operacions.
Taulers
Les parets altes dels utensilis són el segell distintiu dels utensilis. Permeten col·locar més aliments durant el tractament tèrmic. I això assegura un augment de les racions per dinar.
Normalment, l'alçada de les parets és d'1 a 2,5 cm, són bastant gruixudes, s'escalfen més, però aguanten la calor durant un llarg període després, mantenint el plat cuinat calent i llest per menjar.
A baix
Això no és diferent, ja que moltes paelles també es fan amb un fons gruixut, la qual cosa augmenta significativament el pes de l'article. La cassola sempre té uns paràmetres pesats, assegurant un escalfament uniforme al fogó o al forn i una calor forta.
Els productes entren en una mena de "forn", on conserven les seves propietats beneficioses i l'estructura agradable durant la cocció.
Capacitats d'estris de cuina
Com ja s'ha esmentat, gairebé totes les operacions per preparar obres mestres culinàries es realitzen en una cassola:
- cuinar;
- fregir;
- sofregit;
- subsidi;
- guisat;
- vaping i altres.
El plat resulta saludable i el gust és insuperable.
Una cassola és un atribut necessari de qualsevol cuina. La seva conveniència no es pot expressar amb paraules. Nanses ergonòmics i materials duradors permeten utilitzar-lo fins i tot al forn. En comprar aquests estris, mai no us penediràs.
