Plats que pots menjar

En els darrers anys, els activistes ecologistes han fet una campanya activa contra la vaixella d'un sol ús. Per què no els va agradar? És senzill: el plàstic rebutjat no es descompon durant dècades. I per fer plats de paper cal talar boscos. Afortunadament, Hi ha una altra opció: utilitzar plats comestibles! Resulta "dos en un": no hi ha escombraries i un "plat" addicional.

Per què necessiteu vaixella comestible?

De fet, els plats que es poden menjar després d'un àpat ja fa temps que existeixen. Els nostres avantpassats cuinaven farinetes al forn en "olles" de carbassa. Imagineu-vos com de fragant era! Avui aquest menjar es serveix als millors restaurants!

Però en alguns països la tradició d'utilitzar bols comestibles no ha desaparegut.

Referència! A la República Txeca, la sopa en un bol de pa es considera un plat nacional.

Hi ha molts exemples semblants: una cistella de fruites de síndria, gelatina en meitats de coco, caviar en tartaletes. Acordar, aquestes opcions de servir són tan estèticament agradables que normalment s'associen a unes vacances. I sempre vols unes vacances! Això vol dir que no és casualitat que cada cop hi hagi més gent interessada pel plat comestible!

Ja avui la gamma de bioware és impressionant.Per descomptat, els empresaris no treuen la polpa de la síndria per vendre la pela en lloc d'una tassa. Encara La producció en massa implica unificació, baix cost i disponibilitat de matèries primeres durant tot l'any.

Cerca estris de cuina alternatius

Al principi van començar a utilitzar el plàstic com a alternativa materials naturals, tal com fusta, fibra de coco, canya de sucre, midó de blat de moro, fulles de palmera. Els plats fets amb ells són bastant duradors, adequats no només per menjar, sinó també per al transport i l'emmagatzematge.

Referència! Alguns tipus de plats elaborats amb fibres naturals són aptes per congelar i fins i tot escalfar-los en forns de microones.

És cert que aquestes tasses i plats no s'havien de menjar, sinó que també necessitaven eliminar-los. Però això és reciclatge natural. És a dir, tots els articles de taula que cauen a terra no el perjudiquen. Es descomponen en compostos orgànics en uns quants mesos (en alguns casos diversos dies).

El següent pas va ser la idea de minimitzar la quantitat de residus, encara que fos respectuós amb el medi ambient. A més, no van faltar exemples d'inspiració. Només recorda gots de gelat d'hòstia. També són plats i també d'un sol ús. Però no es venien per separat dels gelats.

Quan van començar a menjar plats?

La resposta a aquesta pregunta no és senzilla. Per exemple, les tartaletes -cistelles fetes amb massa- provenen de l'Europa medieval, plats fets amb farina d'arròs -del País del Sol Naixent. Als mariners japonesos se'ls va servir menjar en aquests plats fa moltes dècades.

La història moderna de la vaixella comestible s'associa amb la "verdificació" de la consciència.

Referència! El dissenyador A. Ruggiero va tenir la idea que els plats usats es podien "compartir" amb ocells i animals que viuen als parcs.Va proposar fer plats amb llavors d'ocells, algues i altres ingredients adequats per alimentar "els nostres germans petits".

Aquest és un invent actual. Després de tot, una persona maleducada després d'un pícnic deixa sovint un plat buit a l'herba o a una soca. Un colom definitivament volarà a l'olor o un esquirol baixarà d'una branca.

Per cert, els plats del dissenyador tenen el nom creatiu "Objecte d'alimentació no identificat" (OVNI). Traduït, el nom sona com "objecte alimentari no identificat".

De què s'elaboren els plats comestibles?

Plats que una persona menjarà amb gust pot ser dolç, fresc, agre. Està aromatitzat amb espècies. La varietat de colors i la varietat de formes és sorprenent.

Referència! Els gots de colorant alimentari i d'agar-agar es presenten en sis colors, cadascun amb el seu propi sabor.

Si de sobte el recipient no us agrada, podeu llençar-lo al costat d'un arbre o flor i deixar-lo "funcionar" com a adob.

Experiència estrangera

Pot semblar que només els plats i els gots són comestibles. No! Una empresa americana ofereix culleres de pa de pessic. Les postres es mengen com a dolces, els plats principals tan picants i les sopes com a neutres.

L'interès per la vaixella comestible és alt. Molts països tenen les seves pròpies troballes.

Referència! La cadena britànica de menjar ràpid KFC fa uns quants anys va començar a servir cafè en recipients fets amb galetes, paper de sucre i xocolata blanca resistent a la calor.

Però no us podreu menjar l'envàs de seguida: és dur! Però això no és tot. Segons l'empresa fabricant, la tassa hauria de portar records agradables de l'estiu. Per això fa olor a herba acabada de tallar, a un prat de camamilla o a protector solar de coco.

Tecnologies russes

Rússia també té la seva pròpia tecnologia. Desenvolupat a Samara gots de poma.

En realitat, és un malví de poma, només durador i que manté la seva forma. Està permès preparar te en gots de poma. Però si hi deixeu aigua, després de 12 hores només quedarà un "punt humit" de les tasses.

Com fer els teus propis plats comestibles

No requereix habilitats especials de fabricació gots de cervesa de pebre dolç, plaques de crosta de pa. Cistelles de pasta brisa -Això és un clàssic. S'hi distribueixen postres dolces: gelat, nata, puré de baies. Les amanides, patés i julianes es col·loquen en tartaletes de massa sense llevat. Difícilment sorprendràs a ningú amb aquests plats. Com servir un plat d'una manera inusual i, al mateix temps, estalviar-se la molèstia del rentat? Has de fer tu mateix plats comestibles.

Amanida de formatge: senzillesa i accessibilitat

Un bol d'amanida requereix aproximadament 80 g de qualsevol formatge dur.

Passos de cocció

• Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut, aboqueu-lo en una paella calenta i repartiu-lo uniformement pel fons.
• En un minut, el formatge es fon, agafa la forma d'una creps calada i es daura.
• Gireu el pancake a l'altre costat i fregiu-lo.
• Col·loqueu la creps de formatge a sobre del bol invertit i premeu-la a la superfície amb paper.
• Quan l'amanida deliciosa s'endureixi, es pot treure fàcilment del motlle.

L'etapa final és farcir amb la teva amanida preferida.

Referència! El formatge per a l'amanida es pot coure al forn.

Tassa de gelatina - alegria per als nens

Ingredients:

• gelatina - 100 g;
• suc o llimonada - 150 g.

Preparar envasos: dos gots de plàstic de diferents mides.

Preparació

• Aboqueu gelatina sobre la beguda seleccionada i deixeu-ho inflar durant 40 minuts. Durant aquest temps, la gelatina es dispersarà, la barreja es convertirà com una gelatina espessa. Per remenar bé.Ho podeu posar a foc lent, sense parar de remenar fins que la gelatina es dissolgui. No bullir!
• Aboqueu la "gelatina" de gelatina en un got gran preparat per un terç, col·loqueu un got petit dins, centreu-lo, aboqueu aigua per pesar-lo.
• Ompliu el buit format entre les parets de dos gots amb la barreja de gelatina fins a la vora.
• Posar a la nevera. Passades 2-3 hores, talleu el plàstic exterior amb un ganivet per facilitar l'eliminació de les "formes".
• Ompliu amb gelat, fruita, batut o nata just abans de servir.

No hi ha nens, però t'agrada la idea? A continuació, aboqueu un còctel alcohòlic al motlle de gelatina!

Què fer si la idea original de l'amfitriona no troba resposta per part dels convidats i es neguen a menjar els plats juntament amb els estris de servir? Està bé, tot i que els plats comestibles es malbarataran, aniran a residus inofensius! És una llàstima, per descomptat, els diners invertits, però els científics estan disposats a ajudar-nos. Treballen per reduir el cost de la producció industrial de jocs de vaixella d'un sol ús comestibles.