Detergent per a plats: ajudant o verí?

Hi havia una vegada que la gent rentava els plats bruts amb aigua tèbia i neta i, si calia, els polia fins que quedessin brillants amb sorra de riu o cendra. En aquells temps feliços, ningú pensava en el fet que el greix recollit durant setmanes era difícil de raspar: van intentar rentar-lo de seguida. Però tot va canviar el 1908, quan el talentós químic Grigory Petrov va trobar un ús per als sulfòxids de petroli, dels quals no sabien com desfer-se. Així van aparèixer els primers tensioactius.

Quina mena d'animal és aquest

Els tensioactius són la base dels productes de neteja i rentat de la indústria química. Són capaços de canviar la tensió superficial dels compostos naturals, donant lloc a la seva divisió i destrucció.

És gràcies a aquesta propietat que el greix sec o les clares d'ou surten tan bé dels plats. Però també hi ha una segona cara de la moneda. Els tensioactius, com qualsevol derivat del petroli, són extremadament reticents a rentar-se amb aigua: es necessitaran uns 5 minuts d'esquitxades amb aigua corrent amb una sola placa per declarar amb confiança que està gairebé net.

No cal que feu això, és clar. Però en aquest cas, és recomanable familiaritzar-se amb l'ús dels tensioactius a la ciència: els biòlegs els utilitzen per destruir les membranes cel·lulars per arribar a l'interior de les cèl·lules. Sí, els que no són especialment impressionables poden intentar explicar que el detergent per rentavaixelles i un reactiu de laboratori no són gens el mateix. I hi ha diferents tipus de tensioactius.Bé, només hi ha una resposta a això: has sentit a parlar d'una gota de nicotina i d'un cavall? És el mateix principi.

Tensioactius moderns: per què un rentavaixelles necessita productes de protecció química?

Algunes d'aquestes substàncies s'utilitzen en medicina com a antisèptics: a causa de la capacitat de destruir les membranes cel·lulars, aquest fang destrueix tota la vida, fins i tot aquelles tan persistents com els bacteris i els virus. I això és fantàstic, perquè no hi ha lloc per als microbis patògens als plats i paelles. Però una persona també consta de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, que són els que els tensioactius estan dissenyats per combatre. En contacte amb la pell, aquesta substància destrueix la capa protectora natural: la capa superior de la dermis, juntament amb una fina pel·lícula grassa. T'has adonat de com et grinyin les mans després de rentar els plats? Aquest so indica que la porta per als gèrmens està ben oberta. I això no és el pitjor: després de 5-10 minuts, la pell es recuperarà.

La glicerina, l'extracte de camamilla i altres beneficis dels detergents per rentar plats són una estratagema de màrqueting. Fins i tot si aquestes substàncies no s'inclouen en el producte de la indústria química en forma de fragàncies aromàtiques, no poden mitigar l'efecte dels tensioactius a la pell.

Les conseqüències greus es noten després del contacte freqüent i prolongat dels detergents amb les mans. El primer símptoma és la sequedat i la descamació: la violació periòdica de la integritat de la closca protectora fa que el cos no tingui prou força per restaurar-lo. Amb el contacte constant de la pell amb els tensioactius, apareixen microesquerdes i l'envermelliment indica una irritació greu.

Aquestes ja són portes obertes amablement a un exèrcit de microorganismes assedegats de carn humana.I si el petit Staphylococcus aureus (o els seus germans no menys dentats) els presta atenció, aleshores un provador sense preocupacions d'un mitjà "útil" i "eficaç" per eliminar la contaminació pot familiaritzar-se amb el tractament car i molt llarg dels teixits subcutani. Això es pot evitar simplement utilitzant guants de goma.

Aromateràpia o respirador

Quina és l'olor agradable que capta el teu nas quan treballes amb detergent per rentar plats? Un intent d'un fabricant atent per alegrar una tasca quotidiana avorrida. Però ho fa només per amagar l'aroma químic natural i repugnant dels seus productes.

D'altra banda, l'olor indica que hi ha moltes micropartícules que floten a l'aire. I com més n'hi ha, més intens és. I com que les fosses nasals captaven la "frescor de llimona" o l'"alè dels prats alpins", una gran part d'aquesta bellesa encantadora va penetrar als pulmons. Com el detergent afecta les cèl·lules es va parlar anteriorment. Així, potser, una màscara de gas seria útil per completar la imatge d'un rentavaixelles.

Condiment "saludable".

Els detergents fan un treball excel·lent per eliminar les taques. I són extremadament reticents a rentar-se fins i tot amb aigua corrent. Una fina pel·lícula d'oli queda als vostres plats preferits i espera humilment entre les ales quan hi ha alguna cosa càlida i humida a sobre. Aleshores migrarà feliçment a un nou objecte i, juntament amb ell, penetrarà al tub digestiu.

Si això passa de tant en tant i la pel·lícula és tan fina que no afecta el sabor del plat, no passarà res dolent. Fins i tot el cos d'un nen és capaç de fer front a un atac tan menor. Però recordem les mans sense protecció: tampoc no els passa res dolent. Primerament.

L'usuari mitjà de detergents i productes de neteja sintètics consumeix anualment des de 200 g fins a mig litre de tensioactius, que poden provocar el desenvolupament d'úlceres a tot el tracte digestiu.

Alternativa inofensiva

El sabó de roba és un producte conegut des de fa molt de temps. Des de l'antiguitat, es cuinava a partir de greix animal amb l'addició de cendra. Actualment, la base són els olis vegetals i diversos àlcalis. Aquests també són tensioactius peculiars, però d'origen natural més que sintètic. I es renta dels plats gairebé a l'instant, mentre que elimina la brutícia no pitjor que els seus homòlegs de la indústria química.

Per preparar una solució de sabó fàcil d'utilitzar, només necessitareu 25 g de sabó de roba, 1 cullerada. l. alcohol, 3 cullerades. l. glicerina i 0,5 litres d'aigua. Primer heu de preparar una solució de sabó, que es porta a ebullició. A continuació, s'hi afegeixen els ingredients restants. La barreja es barreja a fons i, després d'un refredament complet, s'aboca (s'obté una substància semblant a un gel) en un recipient convenient. Feu servir de la mateixa manera que els detergents sintètics.

Si aquest mètode no sembla del tot segur, podeu utilitzar àcid cítric, bicarbonat de sodi i mostassa en pols. Qualsevol d'aquests productes s'aplica sobre una esponja humida, que després s'utilitza per fregar els plats. Només és important recordar que la sosa és un abrasiu que pot danyar el plàstic.

Un rebuig complet dels detergents sintètics no és pràctic: de vegades els seus anàlegs són més cars o són menys efectius. Però aquesta regla no s'aplica als plats: es poden rentar fàcilment amb aigua corrent i les mateixes safates de forn es poden netejar bé amb bicarbonat de sodi. I aquesta és una oportunitat per reduir l'impacte dels tensioactius sintètics al vostre cos i contribuir a un entorn net.