És possible posar una paella calenta a la nevera?

Una nevera és un aparell domèstic que serveix per refredar els aliments. Són les baixes temperatures les que impedeixen el creixement de bacteris i flora patògena dins dels aliments cuinats. Gràcies a això, és possible allargar la vida útil de tots els productes, des de sopes i cereals fins a una varietat d'embotits i plats dolços.

A més, val la pena tenir en compte que cada tipus de producte requereix el seu propi règim de temperatura. Per això, a la nevera hi ha diferents compartiments: per congelar, per emmagatzemar aliments a baixes temperatures positives (+2-3 ° C), així com compartiments separats per a verdures i fruites.

La nevera funciona sempre que faci front a la seva tasca, és a dir, sempre que pugui refredar productes col·locats en diferents cambres.

Atenció! Per descomptat, un electrodomèstic definitivament fallarà amb el temps.Però el seu funcionament incorrecte pot reduir significativament la seva vida útil. I un dels errors durant l'ús és l'augment de la temperatura dins de les cambres d'emmagatzematge.

Per tant, si una mestressa de casa posa dins una paella calenta o fins i tot tèbia, així:

• provoca un augment de la temperatura general; com a resultat, els productes que es troben a la nevera es deterioraran ràpidament, ja que el mode d'emmagatzematge no serà adequat i l'entorn serà més favorable per a la proliferació de la flora patògena, que provocarà el deteriorament de els productes;
• el compressor es veurà obligat a funcionar a la màxima potència, la qual cosa augmentarà la taxa de desgast del dispositiu i pot provocar la seva ruptura en el menor temps possible.

Definitivament, no hauríeu de posar aliments que estiguin per sobre de la temperatura ambient a la nevera. Primer cal portar-los al nivell desitjat. I encara que no hi hagi temps per a això, haureu de trobar maneres d'accelerar aquest procés.

Per fer-ho, podeu utilitzar els següents consells senzills:

1. El més fàcil és cuinar al vespre. Aleshores, la paella tindrà temps de refredar-se durant la nit i al matí la podreu posar a la nevera sense por per la integritat de l'electrodomèstic o per la seguretat d'altres productes. Però això no sempre és possible; a més, alguns productes són tan peribles que durant el procés de refredament es poden agredir i no aptes per al consum.
2. Podeu utilitzar aigua freda de l'aixeta. Això és especialment efectiu a l'hivern, quan l'aigua de l'aixeta és simplement gelada. Cal omplir-ne una cassola o bol bastant gran, col·locar-hi els plats amb aliments cuits i deixar-hi refredar un temps determinat.Per augmentar l'eficiència, podeu canviar l'aigua diverses vegades.
3. A l'estiu, quan l'aigua de l'aixeta està calenta, podeu congelar una mica de gel al congelador, omplir-ne un recipient i col·locar-hi la paella. Es refredarà a la temperatura desitjada en poc temps i després es pot posar a la nevera sense por.

Aquests senzills consells ajudaran no només a mantenir la integritat dels aliments emmagatzemats a la nevera, sinó que també evitaran una fallada prematura de l'electrodomèstic.