Què és un decantador?

Avui dia, no totes les cuines tenen estris com ara un decantador. En la majoria dels casos, es considera una relíquia i no s'utilitza en la vida quotidiana. Però en va! Amb la seva ajuda, podeu servir alcohol a taula. S'hi aboca vodka o whisky, i també hi ha decantadors per a aigua, suc i vi. Tanmateix, no hauríeu de pensar que aquest producte només és necessari per a l'estètica. El decantador ajuda a revelar millor el gust de qualsevol beguda gràcies al seu coll estret, que protegeix el contingut del recipient del contacte amb l'oxigen.

Què és un decantador: trets característics

Aquest és un recipient que és ample a la part inferior (sovint vidre), té un coll llarg i estret i cal un tap. Dissenyat per subministrar i emmagatzemar aigua i begudes. El producte té forma d'ampolla (tot i que hi ha diferents variacions).

Si parlem de begudes no alcohòliques, aigua, llimonada, suc, compota o beguda de fruita i cruixó es serveixen en garrafa. En aquest cas, s'utilitzen recipients en què el "cos" es converteix bruscament en un coll que es tanca amb una tapa. El volum sol ser d'1.500-2.500 ml.
Per a l'alcohol, els decantadors es produeixen en forma d'ampolla bonica i elegant, i també sempre amb tap de suro. Per al vodka: un recipient petit amb un volum de 400-500 ml. Abans de servir, és millor posar els plats a la nevera durant una estona, després a la taula s'empanyaran de l'aire càlid i es tornaran humits, i això només millorarà el gust del vodka. Per a rom, licor, licors i altres begudes fortes, utilitzeu recipients amb un volum de 250-350 ml.

Quins tipus de decantadors hi ha?

Ara n'hi ha moltes varietats, fetes amb diferents materials i decorades de diferents maneres. Convencionalment, es poden dividir en dos tipus: per a begudes alcohòliques i no alcohòliques.

Aquests contenidors poden ser facets o amb línies suaus. Poden decorar qualsevol festa i estalviar espai a la taula.

Per forma

El decantador pot tenir diferents dissenys: en forma de con, gota, piràmide, paral·lelepípede. Tanmateix, la condició més important és una base ampla i un coll estret, i la transició de forma de vegades és molt brusca.

Per volum

De fet, no importa quina sigui la capacitat del decantador. Tanmateix, hi ha certes regles no expressades sobre quin volum és adequat per a una beguda en particular:

1. Vodka, conyac, whisky i altres alcohols forts - no més de 500 ml. El coll d'aquests vaixells és estret i la forma sovint és rectangular. La presència d'un suro és una condició important, com en tots els altres casos. S'ha de tancar hermèticament: d'aquesta manera el contingut no s'erosiona fins i tot durant l'emmagatzematge a llarg termini.
2. També hi ha decantadors de vi, però tenen el seu propi nom: decantador. El seu volum sol ser de 750 ml. La forma d'aquests productes depèn principalment del tipus d'alcohol:

• envellit - en forma de bola amb un coll estret;
• per als roses, com una àmfora: base estreta, coll de gruix mitjà i "cos" ample;
• La beguda casolana s'aboca en un recipient ample amb un coll tipus embut.

Segons el material de fabricació

En la majoria dels casos, els decantadors estan fets de vidre o cristall. Aquesta última opció, per descomptat, serà molt més cara, però també sembla més sòlida.

Sovint es combinen materials per fer que el vaixell sigui més atractiu. Per exemple, es col·loquen retalls de plata figurats sobre el cristall. Aquests productes semblen molt rics i elegants.

També es poden utilitzar altres materials per a la decoració: metall, plàstic, ceràmica. Els decantadors solen estar decorats amb gravats de filigrana, decoració daurada i modelatge artístic.

Com ja ha quedat clar, la garrafa està pensada per servir begudes fortes o dolces. No només és convenient, sinó que també sembla bonic a la taula.