De què es pot fer una graella?

És difícil imaginar un bon pícnic sense reunions acollidores al voltant d'un foc amb barbacoa. El secret d'un plat deliciós rau en la carn fresca, l'adob preparat adequadament i d'alta qualitat graella. Per descomptat, aquest dispositiu es pot comprar ja fet, però crear-lo tu mateix t'ajudarà a estalviar diners i també t'oferirà l'oportunitat de fer el disseny segons les teves preferències. Per tant, anem a veure com fer una bona graella amb les vostres pròpies mans.

Dispositiu de barbacoa senzill

Una graella estacionària inclou diversos components:

1. Firebox. L'interior de l'aparell ha d'estar cobert amb maó (resistent al foc). Per a una col·locació còmoda de la reixa, la caixa de foc s'ha de moure lleugerament cap endavant.
2. Enreixat. Ha de ser de ferro colat o acer inoxidable. Està suportat per cornisas als laterals.
3. Fundació. Es tracta d'una plataforma de formigó (10 cm de gruix) feta de pedra triturada ben empaquetada de 8 cm de gruix.La base és necessària per a l'estabilitat de l'estructura.
4. Murs. Fet de maó. Són necessaris per estalviar consum de combustible i protegir-se de les espurnes calentes.
5. Fossa de cendres. Situat a sota de la graella. Aquest dispositiu es troba uns 30 cm per sota i és necessari per subministrar combustible.
   

Referència! Una manera original de crear una barbacoa és utilitzar medical bix.Són ideals per fumar carn o peix i són resistents a la calor. El més important en aquesta qüestió és l'adquisició d'envasos estèrils que encara no contenen instruments mèdics usats.

De què es pot fer una graella?

Per fer una barbacoa podeu utilitzar:

1. Cobriu els blocs de formigó de construcció amb maons especials, i l'exterior amb pedres naturals.
2. La pedra natural és capaç d'una excel·lent retenció de calor. Quan dissenyeu una barbacoa, heu de calcular el nombre de pedres amb una reserva, ja que és difícil predir exactament quantes pedres es necessitaran.
3. El maó de ceràmica vermella té un aspecte estèticament agradable i és capaç de retenció de calor excel·lent. Per utilitzar-lo cal tenir habilitats bàsiques de paleta.

Important! Les barbacoes fixes són dispositius que es col·loquen sobre una base per a un "lloc de residència permanent". La seva construcció s'ha d'abordar amb cura.

Tecnologia de fabricació d'una barbacoa estacionària

Hi ha diverses maneres de crear una barbacoa estacionària.

Mètode núm. 1

El procediment és el següent:

1. Prepareu una peça de metall i feu-hi marques per tallar-la amb una esmoladora i doblegar-la.
2. Doblegueu les làmines i comenceu a soldar. Els principiants en aquesta àrea no s'han de preocupar: la presència d'esquerdes a la graella fins i tot és benvinguda per millorar la penetració de l'aire.
3. Soldar les cames. Si ho desitja, assegureu-vos que siguin desmuntables i que la graella es pugui desmuntar. Les cantonades de ferro o els tubs de perfil són ideals per crear potes.

Mètode núm. 2

Hauries:

1. Soldeu un marc des de les cantonades.
2. Després de crear el marc, comenceu a soldar la part inferior i les parets.
3. Si ho desitja, podeu soldar la taula.

Atenció! No podeu cuinar aliments a la graella a l'interior.Això pot provocar una intoxicació per monòxid de carboni.

Mètode núm. 3

En aquest cas, s'utilitza un cilindre de gas com a part estructural principal. És important preparar-lo correctament per eliminar completament el gas residual i fer que l'estructura sigui còmoda i bella:

1. Per començar, utilitzeu la vàlvula per netejar completament el cilindre de gas. Podeu comprovar la seva completa absència lubricant la vàlvula amb aigua sabonosa: si fa bombolles, encara hi ha gas al producte.
2. A continuació, gireu el recipient i aboqueu-hi tot el condensat. Ompliu-lo completament d'aigua i deixeu-lo durant dos o tres dies, després aboqueu-lo fora de casa.
3. Desenrosqueu la vàlvula amb una clau ajustable i talleu-la amb una esmoladora. Quan es treballa amb una esmoladora angular, és important regar-la regularment, cosa que ajudarà a eliminar la possibilitat d'incendi.
4. Talleu la graella amb cura, creant una tapa amb frontisses. Soldeu-hi nanses i frontisses per crear una estructura plegable.
5. Talleu les cames a qualsevol longitud que us convingui i soldeu-les a la part inferior del cilindre. Han d'estar situats a la mateixa distància del centre. També és important assegurar-se que hi hagi plaques als extrems inferiors de les cames per a l'estabilitat.
6. Fem talls al llarg de les vores del producte amb una esmoladora. Feu uns 15-18 forats a la part inferior per subministrar oxigen.
7. Al lloc on es trobava la vàlvula, podeu col·locar un tub de xemeneia.
   

Segueix la següent construcció pintura exterior per crear un aspecte estètic. És important abordar creativament el procés de creació d'una barbacoa: en aquest cas, podeu convertir una veritable obra d'art a partir d'un munt de recanvis i escombraries.

Referència! Per potenciar l'aroma de la barbacoa, podeu afegir diverses branques d'arbres fruiters a la llenya i després col·locar-les sobre brases.

Com fer una graella portàtil

Etapes de la creació d'una barbacoa portàtil:

1. La part inferior s'ha de tallar amb xapa d'acer de 3-4 mm de gruix i els prestatges s'han de doblegar pels costats.
2. De la mateixa manera, hauríeu de crear dos costats, però aquí els prestatges es dobleguen per tres costats. S'han de fer forats verticals a la part superior d'una part, i triangles o cercles a l'altre costat.
3. Les parets laterals s'uneixen als prestatges finals a l'interior mitjançant cargols. A continuació, s'apilen uns sobre els altres i es col·loquen verticalment.
4. Les parets finals es fan de la mateixa manera. Els prestatges es troben als laterals; durant el moviment, es poden col·locar a l'interior o fixar-se amb cargols.
5. Soldeu les femelles a la part inferior i feu els suports amb una vareta amb un fil del diàmetre requerit.
6. Per evitar que els costats es pleguin cap enrere durant la transferència, s'ha de fer un forat a la part central de l'estructura. Hi ha un cargol i tots els components es fixen posteriorment.
7. S'adjunta una nansa al costat per facilitar-ne el transport.
   

El pícnic s'ha de disposar com a mínim a tres metres de distància dels edificis de fusta. Això és necessari per complir amb les normes de seguretat contra incendis.