Quants grams de farina hi ha en un got: pes d'altres productes i bases de mesura

Per a mestresses de casa i amants de preparar plats deliciosos per a tota la família, avui hi ha una àmplia gamma de plats i estris de la llar variats. Els dispositius ens faciliten molt la vida. Però per a les nostres mares i àvies, tot era completament diferent. Per preparar pastissos fragants o un pastís, havien de mesurar la farina amb un got de facetes i preparar farinetes "a ull" o mesurant la quantitat necessària de producte a granel amb culleres. Avui dia, una mestressa de casa pot tenir una situació en què els estris de mesurar no són a mà. El mètode de la "àvia" per determinar el pes vindrà al rescat.

Com mesurar el volum correctament?

Totes les mestresses de casa fa temps que fan servir mesures amb ulleres, perquè fa relativament poc temps que van aparèixer culleres de mesura especials.

Algunes mestresses de casa utilitzen fonamentalment el mètode de l'àvia, sobretot quan fan productes de forn i cereals.

És per això que val la pena conèixer exactament el volum de cristalleria tallada disponible en l'ús diari i quants productes a granel conté. També hauríeu d'estudiar les regles bàsiques de mesura, en particular:

• s'aboquen productes líquids, omplint-se fins a la vora;
• els productes amb una consistència viscosa s'eliminen amb cullera, omplint-se "amunt";
• Els a granel també s'han d'aplicar amb una cullera o treure'ls d'una bossa comuna amb un got.

A l'hora d'esbrinar quants grams de farina hi ha en un got amb facetes, cal saber que el producte tamisat i la farina normal tenen pes completament diferents. Els materials a granel s'han de mesurar en la seva forma natural i només després tamisar-los amb un garbell.

Volum de productes a granel

Si una recepta especifica "vidre", vol dir el mateix recipient amb facetes. Conté 200 ml de líquid i diversos volums de productes a granel, depenent de la seva densitat i pes. Intentem esbrinar els ingredients habituals.

Els productes s'aboquen en una massa homogènia en recipients preparats. El sucre, la farina o qualsevol tipus de cereal entra en aquesta categoria.

Quants grams de farina hi ha en un got?

Els productes a granel tenen diferents pesos, de manera que el seu volum variarà. Sovint, les receptes especifiquen un valor (per exemple, "250 grams de farina") i determinar quant hi ha als gots és molt difícil. Per no confondre's, hi ha moltes taules amb les dades ja facilitades de domini públic.

Si ompliu un bol amb farina fins a la vora, obtindreu 160 g.

La farina es mesura ruixant amb una cullera, però no compactant. Quan intenteu comprimir el contingut del got, el pes fluctuarà, cosa que pot provocar que el plat es faci malbé. La situació és similar si agafeu un recipient humit per mesurar.

Quants grams d'arròs en un got

Els grans d'arròs pesen molt més que la farina. A més, els grans (per la seva forma) no s'adhereixen entre si tan fort com passa amb la farina. En conseqüència, el pes de la mateixa quantitat d'arròs i farina serà diferent.

Un got que s'omple completament quan es mesura conté 230 g d'arròs. Un volum similar el mostra l'ordi perlat i una mica menys el mill (220 g).

Fajol en un got - volum

El fajol és especialment estimat al nostre país.És habitual menjar farinetes de blat sarraí no només per esmorzar, sinó també servir-lo com a guarnició dels plats principals. Per tant, mesurar el volum amb un recipient amb facetes és molt convenient.

Un got ple de blat sarraí fins a la vora conté 210 g de producte. Les llenties tenen un indicador similar.

Sucre en un got de facetes

No hi ha una sola recepta de forn completa sense sucre granulat. És més convenient mesurar-lo de la manera habitual: és més ràpid i fàcil. Recordeu que heu d'abocar-lo en un recipient sec. Els costats humits afegiran pes i provocaran una concentració incorrecta en cuinar.

El sucre granulat, omplint el recipient fins a la vora, pesa 200 g.

Sèmola en un got

La sèmola en la seva consistència i friabilitat s'assembla al sucre granulat. Per tant, el seu pes és el mateix quan es mesura amb un vidre facetat. El volum de sèmola al bol és de 200 g. Tingueu en compte que per preparar farinetes de diferents consistències necessiteu una quantitat molt petita.

Taula general de mesures

A més dels productes enumerats, la nostra cuina disposa d'un gran assortiment d'ingredients que es poden mesurar en gots. Us proporcionarem una taula resum de volums. Amb el full de trucs, podeu preparar plats deliciosos i saludables.

És molt convenient mesurar el volum d'un producte a granel amb un vidre facetat. És present en totes les mestresses de casa entusiastes de la cuina. Si es requereix una gran quantitat d'ingredients, aquests estris són indispensables.