Per què és perjudicial emmagatzemar els ganivets en un suport de fusta i alternatives?

Molts de nosaltres emmagatzemem els ganivets en un estand de fusta especial, que normalment ve amb els coberts. Tanmateix, aquest mètode ha estat desfasat durant molt de temps i fins i tot es considera insegur. Anem a esbrinar per què hauríeu de rebutjar aquest emmagatzematge i triar una bona alternativa.

Per què no pots guardar els ganivets en un suport de fusta?

En primer lloc, mantenir els ganivets en aquests suports és probable que emboti les fulles dels dispositius. En segon lloc, també poden ser un caldo de cultiu per a llevats, floridura i altres microbis.

El cas és que després del rentat, pocs de nosaltres eixuguem els nostres electrodomèstics. I quan els introduïm als forats, la humitat provoca el desenvolupament de conseqüències no les més favorables. A les esquerdes estretes es produeix molt ràpidament el "naixement" i la proliferació de bacteris, que després (quan els ganivets entren en contacte amb els aliments) es desplacen amb molta seguretat al nostre cos i comencen a fer les seves accions brutes. Per tant, al·lèrgies, malalties i mala salut.

Netejar un suport de fusta de vegades és molt difícil perquè els forats són tan estrets que és gairebé impossible entrar a l'estructura. És per aquest motiu que val la pena buscar una alternativa més pràctica i emmagatzemar els ganivets d'una manera diferent a la que esteu acostumats.

Idees d'emmagatzematge

Les opcions no són tan poques com podria semblar a primera vista.Escollir l'adequat és una qüestió personal de cada persona, tenint en compte les preferències individuals.

Cinta magnètica

Una cosa convenient que s'enganxa a la paret i no ocupa absolutament cap espai a la superfície de treball del taulell. Aquest mètode simplifica molt l'ús de ganivets: sempre estan a mà. A més, el disseny obert proporciona una excel·lent ventilació dels dispositius.

No obstant això, no és aconsellable col·locar aquest emmagatzematge en un lloc accessible si hi ha nens petits o mascotes juganeres a la casa. A més, els imants forts encara poden danyar la fulla dels vostres ganivets amb el pas del temps.

Suport magnètic

Aquesta opció d'emmagatzematge és de tipus similar a l'anterior. L'única diferència és que serà un suport, no una barana a la paret, és a dir, hauràs de trobar un lloc a la taula. Tanmateix, l'emmagatzematge sembla molt atractiu i elegant.

Els desavantatges són els mateixos: fàcil accés per a nens i animals.

Caixa separada

Si teniu molts ganivets, és millor trobar una caixa separada per a ells i instal·lar-hi una safata especial. Aquesta opció és fàcil d'implementar en l'etapa de planificació de la reparació i substitució d'un conjunt de cuina, cosa que no es pot dir sobre la situació en què tots els prestatges ja estan ocupats per altres estris de cuina. Per descomptat, podeu reconsiderar l'organització de l'espai i assignar un lloc separat per als ganivets.

Organitzador especial

Recentment, s'han popularitzat les safates amb farciment, que poden ser de bambú o de plàstic. Aquest emmagatzematge sembla molt original a la cuina, sobretot quan el farcit està pintat d'un color brillant; no només ajudarà a decorar l'habitació, sinó que també garantirà un emmagatzematge acurat de ganivets i tisores, cosa que allargarà significativament la seva vida útil.

L'avantatge d'aquest organitzador és innegable: els estands estan plens de palletes especials fetes de plàstic respectuós amb el medi ambient. És fàcilment desmuntable, cosa que permet rentar-lo i desinfectar-lo regularment, evitant així l'aparició de floridura i el desenvolupament de bacteris nocius.

Pots fer posavasos creatius tu mateix. Hi ha moltes idees per substituir el farcit que subjectarà bé els ganivets:

• cereals;
• pals de sushi;
• llegums;
• espaguetis;
• llibres antics.

Per cert, l'última opció sembla força interessant a l'interior de la cuina.