Per què és millor utilitzar tovalloles de paper a la cuina i llençar les de roba habituals?

Un dels complements més importants de la cuina és una tovallola. És molt possible prescindir d'una torradora, un microones i, de vegades, fins i tot sense una paperera de pa, però no us podeu negar a utilitzar una tovallola, perquè a la cuina estem constantment rentant alguna cosa, eixugant i assecant-nos les mans. Tradicionalment, és costum comprar productes de tela fets de materials naturals: cotó, lli. No obstant això, recentment cada vegada més persones han començat a preferir les opcions de paper en rotllos. No, això no és cap caprici ni cap mena de moda. Hi ha explicacions lògiques i de sentit comú per a tot.

Ajuda a prevenir la contaminació creuada

Potser primer hauríem d'explicar què és. Per exemple, us heu netejat les mans amb una tovallola de tela, sobre la qual heu deixat els bacteris d'algun producte (per exemple, caducat). Després s'utilitzava la mateixa tovallola per netejar els plats. Enteneu el que està passant? Per descomptat, els bacteris segurament entraran al cos. Això és exactament el que és la contaminació creuada: la transmissió no intencionada de la infecció. Per regla general, el risc més gran es produeix quan es treballa amb carns i productes lactis, productes semielaborats de peix i productes caducats.

Els microorganismes patògens poden posar-se sobre una tovallola sense intervenció humana. També s'instal·len a través de l'aire contaminat.

Bé, ara, a partir de l'anterior, podem extreure una conclusió lògica senzilla: utilitzant productes de paper, el risc de contaminació creuada es redueix gairebé a zero.

És convenient i econòmic

Els tovallons de paper moderns són molt duradors i absorbeixen força aigua. Així, netejar la cuina és molt més fàcil amb ells. Pel que fa a les opcions de teixit, triguen molt a assecar-se, s'embruten ràpidament, cal utilitzar productes humits, i això de vegades no és molt agradable. A més, això pot provocar floridura i una mala olor.

Fàcil de cuidar

Per dir-ho simplement, les tovalloles de paper no requereixen cap cura. De la paraula absolutament. Tot l'esforç que suposen és portar-los a la paperera.

Però els productes de tela requereixen molta més atenció. Cal rentar-los constantment, mantenir-los nets, fins i tot molta gent els bull o inventar noves maneres de desfer-se de les taques. Com a resultat, després de tots aquests procediments, s'envia a les escombraries, ja que el seu aspecte, per dir-ho suaument, no és gaire atractiu. Per descomptat, n'has de comprar-ne de nous, i després tot es repeteix una i altra vegada.

Elimina l'excés de greix o oli

Les tovalloles de paper són simplement insubstituïbles en el procés de preparació de diversos plats. En general, la cuina és un desenvolupament creatiu constant, receptes esbojarrades, combinacions inesperades de productes que obren nous gustos i aromes. És per això que una persona que està entusiasmada amb la cuina simplement no té temps per distreure's amb algunes petites coses rutinàries.

Per exemple, decideixes fer un pastís de fetge. Consisteix en pans plans, que després es cobreixen amb farciment (també increïblement saborós).Però normalment, durant el procés de fregir els mateixos pastissos de fetge, cal afegir molt d'oli perquè no es cremi res i quedi uniformement fregit. Naturalment, tot contribueix al fet que l'excés de greix simplement s'escorre d'un plat ja preparat, i això no només és insípid i no és estèticament agradable, sinó que també és perjudicial per al cos.

Els cuiners més savis han tingut la idea d'esborrar cada capa de fetge, però quina millor manera de fer-ho que una tovallola de paper. Només cal disposar cada pa pla sobre paper, alternant-los entre ells. Si hi ha massa oli, repetiu el procediment.

Amb la seva ajuda, podeu eliminar l'excés de greix de la carn. Gràcies a les seves excel·lents propietats absorbents, no en quedarà ni rastre. De fet, són els productes de paper indispensables a l'hora de fregir un bistec, quan es vol obtenir una crosta cruixent: serveixen per eixugar trossos de carn rentats.

Està clar que aquest truc no funciona amb tovalloles de tela.