Es pot utilitzar paper d'alumini en un forn elèctric?

La carn, el pollastre, les verdures o el peix al forn amb paper d'alumini tenen qualitats gustatives úniques. Són rics en sabor, remullats amb els seus propis sucs i es couen molt més ràpid que en un recipient obert. Al mateix temps, el paper d'alumini es pot utilitzar en qualsevol tipus de forn, inclosos els que funcionen amb electricitat.

És possible coure amb paper d'alumini en un forn elèctric?

La resposta és clara: pots. És segur per al cos humà i els electrodomèstics; el més important és complir amb les condicions de cocció. Fins i tot quan s'exposa a altes temperatures, la quantitat de metall alliberat és insignificant. Entra al sistema digestiu, però s'elimina amb la mateixa facilitat sense causar danys.

Escollint de quin costat posar la làmina en una safata de forn, no és important. Mat o brillant: s'escalfen i desprenen calor per igual.

És segur utilitzar paper d'alumini en un forn elèctric?

Durant la cocció, l'exposició a la calor filtrarà l'alumini als aliments. Aquest és un procés inevitable que no es pot aturar. Tanmateix, els científics diuen que la quantitat no és suficient per causar danys greus a la salut humana.

Quan s'emboliquen aliments freds, no s'allibera cap metall.

La quantitat de metall alliberat als aliments depèn directament de les característiques del producte, les condicions de temperatura i el contingut d'àcid.Els científics diuen que porcions del consum d'alumini són segures per als humans. No afecta de cap manera la salut ni la qualitat de vida; és eliminat pel sistema digestiu de la manera habitual.

Condicions per utilitzar paper d'alumini a l'hora de coure

Cuinar amb paper brillant és una tasca senzilla i sense pretensions. Fins i tot una mestressa de casa novell pot fer front a això. Només cal recordar que els cereals, les verdures suaus i verdes, així com alguns tipus de fruites, com pomes, peres i codonys, no s'hi couen.

Les aus de corral salvatges no es rosteixen d'aquesta manera. El procés de cocció en aquest cas és molt més complicat i més llarg.

En cas contrari, el procediment no requereix cap habilitat especial:

1. És important assegurar-se un ajustament i estanquitat. Només així el plat no es cremarà i quedarà saborós i sucós.
2. Si el recobriment és massa prim, agafeu diverses capes. En cas contrari, es pot trencar durant la cocció i el producte es cremarà.
3. El costat no juga un paper important. Tanmateix, si hi ha una marinada amb vinagre o àcids, és millor posar-la amb el costat brillant cap a dins.

En una superfície brillant, els aliments tenen menys probabilitats de cremar-se.

Beneficis de coure en paper d'alumini

Cuinar d'aquesta manera té una sèrie d'avantatges importants. Especialment per a persones que intenten seguir una alimentació adequada.

• el plat resulta saborós i sucós;
• el temps de cocció es redueix dràsticament;
• el menjar no es crema i es cuina amb el seu propi suc;
• permet preparar plats dietètics amb una quantitat mínima d'espècies i sense oli;
• reté vitamines i nutrients en el producte fins i tot quan s'exposa a altes temperatures.

A més, el paper d'alumini té un efecte antibacterià. Per tant, no us haureu de preocupar per la qualitat del plat preparat.