Quins tipus d'olla hi ha?
Cuinar delícies culinàries és un procés fascinant i creatiu, que de vegades s'equipara a l'art. El vol de fantasia d'un xef sovint no està limitat per cap límit: el cuiner actua únicament amb la inspiració i, de vegades, combina una varietat d'ingredients que semblarien completament inadequats en un plat.
Però, a més d'una explosió de creativitat i una rica imaginació, la preparació de diverses obres mestres culinàries és un procediment clar, la desviació del qual amenaça lluny de les conseqüències més agradables. És per això que la majoria de xefs tenen al seu arsenal tot tipus d'eines i aparells que l'ajuden en la seva feina i estan sempre a mà. Un d'aquests accessoris inclou, per descomptat, aixetes. De vegades, ni un sol procés culinari pot prescindir d'ells. Naturalment, poden ser molt diferents i diferir entre si en paràmetres.
El contingut de l'article
Tipus de guants de forn
Els guants de cuina, encara que de disseny primitiu, es distingeixen per les següents característiques:
- material de fabricació;
- forma del producte;
- mida.
Segons el material de fabricació
En aquest cas no hi ha tantes espècies. Només n'hi ha dos: tèxtil i silicona.
Tèxtil
La majoria de les dones cosien aquest model durant les classes laborals. Sovint sembla estàndard, com una manopla.
El material ideal a partir del qual es pot fer aquest tipus d'olla és natural. Per exemple, cotó, lli, chintz.S'utilitza per a la base exterior. La capa, que està dissenyada per protegir contra les cremades, sovint està feta de batut, feltre, drap o franela en diverses capes. Darrerament, el folre voluminós, el material Warmtex, s'ha popularitzat. Els productes amb ell costaran una mica més, però la seva qualitat és molt superior.
Si l'olla està feta de sintètics, val la pena recordar-ho: es fon en contacte amb altes temperatures, així que no us sorprengui que aquest producte es desgasti ràpidament i no compleixi les seves funcions protectores.
Ves amb compte! No s'han d'utilitzar els suports fets de polièster encoixinat quan es treballen amb estris de cuina calents. El material es fon molt fàcilment i, per tant, augmenta considerablement el risc de cremar-se!
De punt
Semblen creatius i són fàcils d'utilitzar. És difícil trobar aquests models a la venda, principalment són obra d'artesans. Estan de ganxet i de punt. Internet està ple d'esquemes. Aquestes poden ser figures primitives: un cercle o un rectangle, i n'hi ha de creatives, en forma de flor, animals.
Per cert, lligar una presa normal és bastant senzill, però els models més originals requereixen experiència i certes habilitats.
Silicona
Versions modernes d'olla que s'han guanyat durant molt de temps l'amor dels mestres culinaris. I la demanda d'ells no fa més que créixer. Això no és sorprenent, perquè utilitzar aquests productes és molt senzill i el material en si té excel·lents característiques de rendiment. És gairebé impossible lesionar-se amb aixetes de silicona. Bé, si només t'esforces molt.
A més, són molt més fàcils de rentar, no absorbeixen les olors, no es poden tacar i pràcticament no canvien fins i tot durant molt de temps.Els agarradors de silicona també són molt resistents a la calor, cosa que permet utilitzar-los fins i tot quan es treballa amb plats calents. Però tot i així, no us oblideu de les precaucions de seguretat i no intenteu posar la mà en aigua bullint per apreciar tots els beneficis de la silicona.
Per forma
Bé, aquí no hi ha cap límit a la imaginació.
Si parlem de productes tèxtils, la forma més habitual és una manopla, un cercle o un quadrat. Tanmateix, hi ha altres dissenys que són capritxosos i genials: un cor, una papallona, un núvol, en forma de poma o llimona, i fins i tot ous remenats.
També hi ha una opció de confecció atípica. Aquest és un suport per a les dues mans. Sembla un llenç llarg, als extrems del qual hi ha butxaques tancades per als palmells. El model és molt convenient, especialment per a aquells casos en què necessiteu escórrer líquid calent d'una paella. Els colors de les aixetes tèxtils solen ser brillants i enganxosos; estampats, patrons i dissenys són possibles.
Pel que fa als models de silicona, l'elecció aquí és força limitada. En general, es fan en forma de mig guant, només per als dits amb els quals subjecteu els estris, aquestes opcions ocupen la major part de l'assortiment. Tanmateix, si cerqueu molt, podeu trobar agulles amb forma de cap de granota, cap de porc, urpa de cranc i altres. Pel que fa a la decoració, els productes són monocromàtics, però els colors són molt rics: verd clar, carmesí, groc brillant, blau i altres.
A mida
A l'hora d'escollir un agarrador, cada persona es guia per les preferències personals. Per a alguns n'hi ha prou amb un producte petit (15*15 cm), mentre que d'altres prefereixen mides més grans. Tanmateix, aquest paràmetre no és el més important a l'hora de comprar. El més important és que el model protegeix completament el palmell.
