De què està feta la làmina?
El paper d'alumini és un material popular que s'utilitza no només a la cuina i la indústria alimentària. S'utilitza en la construcció, la medicina i altres indústries. És un aliatge metàl·lic dúctil que no és propens a l'oxidació en diverses condicions. Em pregunto quins components s'utilitzen en la producció.
El contingut de l'article
De què està feta la làmina?
El material només té una finalitat tècnica i pot incloure aliatges de diferents metalls. A la cuina Només s'utilitza alumini paper d'alumini, segur per al cos.
Coneixent l'estructura, una persona serà capaç d'entendre les propietats del recobriment amb més detall.
Composició i característiques tècniques
Hi ha diversos tipus de paper brillant comestible a la venda. L'etiqueta sempre conté marques, per exemple:
- A5;
- A0;
- AZh1;
- 1145 i altres.
Indiquen la quantitat i les característiques de les impureses incloses en el producte.
El màxim no inclou més del 0,5-1% del nombre total d'ingredients.
Els additius inclosos durant la producció afecten les característiques tècniques del producte. En particular, enforteixen el material o, per contra, redueixen la seva ductilitat. Això és important a l'hora de rodar. També disminueix la inercia: deixa de ser neutre quan interactua amb substàncies agressives.
Normativa
La qualitat de la làmina es determina d'acord amb GOST 745-2014.Aquesta llei regula la integritat i les condicions d'emmagatzematge del producte, d'acord amb les quals estableix les característiques tècniques.
Què cal buscar a l'hora de triar:
- La làmina es proporciona al comprador ben enrotllada sobre una base de cartró gruixuda, en un rotlle.
- El document defineix la naturalesa de la tensió. El bobinatge ha de ser suau, sense peces que sobresurtin més enllà de la base i girs que sobresurtin.
- No s'admeten abollaments, esquerdes, rascades i talls.
- Les dimensions i toleràncies sobre elles s'ajusten a la documentació, així com a les marques establertes per la llei.
- Les olors estrangeres fortes són inacceptables.
- El color implica uniformitat. Les taques o matisos d'òxid indiquen irregularitats en el procés de fabricació.
- No hi ha problemes a l'hora de desenrotllar, el paper no es trenca i es manté intacte.
- Embalatge precintat obligatori per evitar danys i contaminació durant el transport i emmagatzematge de mercaderies.
GOST permet forats individuals en làmines d'alumini amb un gruix de 0,03 mm. Això no es considera un matrimoni.
Mètodes de fabricació
El paper d'alumini per a aliments i caramels es produeix mitjançant estirat en fred. Les làmines d'alumini es fan passar entre grans eixos, les distàncies entre ells es redueixen gradualment. Així és com es pot aconseguir una uniformitat i una primesa impecable de les làmines.
Per donar un atractiu decoratiu, la làmina està decorada amb:
- empremta;
- afegir color;
- dibuixos;
- laminació.
Aquesta característica és bona per a la publicitat de productes.
Classificació de la làmina
Aquest és un material universal que s'utilitza en diverses indústries. Els seus tipus difereixen en característiques i impureses que determinen l'àmbit d'ús.
- Alumini.Aquests envasos es prescriuen per a productes alimentaris, xocolata, dolços, utilitzats en la cuina i en la producció de materials aïllants per a l'acumulació de calor.
- Or. Aquest tipus de làmina s'anomena paper de fulla. Es produeix per garantir l'atractiu. S'utilitza per escriure, com a colorant alimentari i per a la decoració decorativa de façanes d'edificis.
- Plata. Àmpliament utilitzat en medicina i cosmetologia. També apte per a la producció de finestres de plàstic i impressió.
- Coure, platí o plom. Només per a necessitats tècniques.
- llauna. S'utilitza en la producció de superfícies de mirall.
- Acer. Ús en construcció i indústria alimentària.
Quan trieu un material, assegureu-vos d'estudiar la seva composició i inspeccionar les marques de l'etiqueta.
Beneficis del paper d'alumini
El material conserva perfectament les propietats dels aliments i és apte per cuinar al forn. Alguns tipus fins i tot es poden utilitzar en forns de microones per escalfar i cuinar.
L'aliment segueix sent sucós, conserva la majoria de les seves propietats beneficioses i compleix els requisits d'una alimentació saludable. Però no hauríeu de posar aliments en paper brillant a la nevera. Alguns d'ells són capaços d'oxidar i afavorir l'alliberament de substàncies nocives.
