Què és un hidromassatge de cuina i per què es necessita?

En una cuina moderna es poden trobar molts coberts, entre els quals sovint hi ha aparells antics. Un d'aquests antics habitants de la cuina és el verticil, que la nostra generació només recorda gràcies a les nostres àvies. Hi va haver un temps en què aquest aparell tenia una gran demanda a la llar. I tot i que el progrés tecnològic ha permès substituir-lo per un equipament modern, el verticil encara no ha sortit del tot de les nostres cuines.

Què és un espiral

La versió clàssica és aparell per agitar i barrejar diverses mescles, productes o materials.

Com és un verticill?

Forma estàndard externament sembla un pal de fusta amb uns ganxos arrodonits al final. Normalment eren de fusta i eren sòlides.

Referència. El nom prové de l'antiguitat, de les paraules "enfangar", "remenar" i "fer fang", que significa "remenar i eliminar els sediments de la mescla".

També hi ha una versió que el nom prové de la paraula russa original que significa "agitador".

Ara només han sobreviscut les versions clàssiques d'estris de cuina. A antigament hi havia més de 10 tipus de verticils, diferents en disseny i forma. Van variar de mida, cada mida destinada a un propòsit específic.

Important! En lloc d'una creu amb nusos de fusta, es van començar a utilitzar cercles o espirals amb una estructura més flexible.Així va aparèixer les batedores a la cuina.

A més de fusta, metall o porcellana s'utilitzaven per a la fabricació d'electrodomèstics de cuina; en un període posterior es va utilitzar plàstic amb cos de goma.

Aplicació

El disseny us permet agafar fàcilment i còmodament el dispositiu a la mà i barrejar productes ràpidament. A més, podeu subjectar el mànec de fusta entre els palmells i fer moviments de rotació per barrejar la massa.

Amb la seva ajuda va ser possible realitzar un gran nombre d'accions:

• Barreja la farina amb els ous i la llet per preparar la massa.
• Batre els rovells d'ou.
• Es van utilitzar les opcions més petites per barrejar gelees i guisats.

Utilitzant diferents tipus de verticils

Per a masses més fines o més fines, es van utilitzar variacions diferents de mida i disseny.

• Els productes més durs es van barrejar amb verticils mitjans.
• Es van utilitzar versions grans i massives per barrejar roba quan es rentava en grans calderos de ferro colat.
• Les mestresses de casa utilitzaven verticils per elaborar segó per alimentar animals domèstics i bestiar.
• Hi havia opcions utilitzades en la construcció per preparar la barreja d'argila, preparar calç, barrejar pintures.

Les mestresses de casa experimentades van aconseguir utilitzar un espiral en gairebé tots els àmbits de la vida. També van tenir usos addicionals, per tant El verticil es pot anomenar amb raó un dels elements més populars dels estris de cuina.

En una cuina moderna

En condicions modernes, cada versió del verticil té el seu propi reemplaçament; el progrés tecnològic ha permès substituir molts dispositius a la cuina. I els vells estris tenien un parent que es va començar a utilitzar a la batedora.

Però encara ara les mestresses de casa encara tenen verticils a la cuina, transmesos a la generació més jove per herència dels seus pares i àvies.

Aplicació d'eines permet estalviar energia, ja que no requereix electricitat per utilitzar-lo. Els verticils antics estan fets de fusta, per la qual cosa són els dispositius més respectuosos amb el medi ambient. El seu ús a la vida quotidiana us permet realitzar diverses tasques a la cuina sense danyar la vostra salut.

El verticil està sempre a mà, així que per batre petites quantitats de productes, la mestressa de casa encara utilitza el bon vell verticil. I mai falla! Si trobeu un article així a la vostra cuina, no us afanyeu a desfer-lo. L'àvia i la mare el van guardar per una bona raó. Tu també ho podràs apreciar!