Ganivets que no semblen ganivets
No hi ha límit a la perfecció: aquesta regla també s'aplica a una eina aparentment familiar com un ganivet. Per fer-ho més còmode, els inventors brillants sovint es desvien amb valentia de les formes clàssiques. I això, al seu torn, porta al fet que quan es veu una "cosa interessant" al taulell, només uns pocs poden reconèixer-la com un ganivet. No em creus? Bé, familiaritzem-nos amb les opcions inusuals més populars i escollim un assistent adequat.
El contingut de l'article
Pelador de bolets
Aquest petit s'inclou a la revisió d'avui només perquè en la majoria dels casos és plegable. I quan es plega, l'assistent per als amants de la caça tranquil·la sembla un clauer amb un raspall.
Ganivet de corda
Una característica notable d'aquesta eina és l'absència de fulla. El seu paper el juga un fil prim. Sovint només hi ha una cadena. En aquest cas, es fixa a la nansa o es complementa amb dues nanses.
En la seva majoria, aquests ganivets s'utilitzen per tallar varietats de formatge dur i semidur. Per facilitar aquest procés a casa, podeu adquirir una opció amb corró perquè les peces estiguin uniformes.
Hi ha, per descomptat, models amb múltiples cordes. En aquest cas, es fixen al marc més convenient.Depenent de les característiques del disseny, es pot utilitzar per tallar formatge, rebosteria i fins i tot ous normals.
Ganivet de formatge
Una talladora molt semblant a una espàtula normal. De fet, és un avió en miniatura que permet tallar rodanxes fines.
Resulta, és clar, que no és tan bonic com a l'anunci, però diuen que si talleu el formatge immediatament abans de menjar, us delectarà amb una gran riquesa de gust. No és aquest un motiu per posar un avió a la taula del menjador?
Ganivet de pizza
Disc d'acer al mànec. El disseny és tan enginyós en la seva senzillesa que podeu trobar al mercat diverses variacions sobre aquest tema, dissenyades per tallar massa.
Bé, si combineu diversos discos en un corró, obtindreu un dispositiu meravellós que facilita la fabricació de fideus casolans.
ganivet de poma
Com aconseguir rodanxes netes i idèntiques i oblidar-se del tediós tall del nucli? Un conjunt de fulles d'acer en una caixa de plàstic convenient ajudarà a resoldre aquest problema.
Bé, si només cal treure amb cura les plaques dures i les llavors, preparant la fruita per coure, una altra eina serà útil.
Pelador
Difícilment es pot sobreestimar la comoditat d'aquest ganivet: només elimina una fina capa de pell i és absolutament segur. Hi ha dues opcions al mercat.
Quina és per a verdures i quina és per a fruites és una qüestió difícil, perquè les eines són intercanviables.
Ganivets per tallar i gravar
Aquests dispositius són ben coneguts per les persones que es dediquen a la talla (decoració artística de fruites). Per obtenir rebaixats amb forma amb un temps mínim, és útil un ganivet de tallar. La seva fulla pot ser senzillament arrodonida, ondulada o ondulada.
Bé, per obtenir solcs nets, és útil el tall tancat d'un ganivet de gravat.
O una eina de canalització.
Soroll
Com obtenir una bola original de la polpa d'una fruita tova? Fàcilment. Tot el que necessites és un híbrid únic d'un ganivet i una cullera.
Deveiner
No, això no és una forquilla o pinces. Aquest dispositiu fa que sigui molt còmode pelar gambes. A més, estem parlant tant de treure la closca com de treure la corona de la cua dels crustacis.
Ganivet de síndria
Aquesta baia sucosa es pot tallar amb una gran rèplica de ganivet de poma. Però què fer si voleu servir trossos de polpa nets sense pela? Les alicates originals amb una corda estirada entre elles faran front a aquesta tasca.
Podeu utilitzar-los per tallar una síndria i treure immediatament les rodanxes resultants de la pela, col·locant-les en un plat.
Ganivet de calibre
La fulla ondulada s'assembla més a una pinta de cabell. La similitud es millora si el fabricant considera necessari complementar el tall no amb un mànec, sinó amb un tope.
Una eina tan original només és útil per a una cosa: tallar els aliments en trossos ondulats.
Tallador de serpentina
A l'hora de decorar plats, de vegades voleu decorar-los amb una cinta original. Es pot fer de diverses maneres, però la més convenient d'elles és utilitzar un tallador de serpentina.
Aquest "esmolador" en forma de con també té un anàleg directe: un ganivet Cucumbo. Només un cilindre buit amb un tall a l'interior.
Bé, si necessiteu fer una "garlanda" a partir d'una verdura dura, podeu utilitzar bigotis. No estic fent broma.
Ganivet Zester
Les pells de cítrics es poden convertir fàcilment en encenalls utilitzables amb un ratllador normal. Però per què, si hi ha eines especialment dissenyades per a això.
Ganivets en espiral
Segons la forma de la fulla, es poden utilitzar per crear serpentines o per produir espirals a partir de polpa de fruita. D'acord, un plat amb aquesta decoració semblarà luxós a qualsevol taula de vacances.
Tallador de cogombres
Un altre dispositiu pensat per facilitar la preparació d'una espectacular presentació de verdures. Quin tipus de rodanxes necessiteu: llargues i primes o una mica més gruixudes i curtes? La distància entre les fulles muntades en un mànec comú depèn d'això.
ganivet de plàtan
Qualsevol que no hagi intentat tallar amb cura la delicada polpa d'aquesta fruita a rodanxes no podrà apreciar un disseny tan original.
Per cert, diuen que amb aquesta opció també podeu picar cogombres, picar maduixes, kiwi o tallar llonganissa. Bé, si necessiteu una talladora exclusiva per a plàtans, aquesta opció us serà útil.
Tens algun dels articles enumerats en aquest article a la teva cuina? En cas afirmatiu, compartiu les vostres impressions de treballar amb aquesta eina.
