Per què necessites un escalfaplats?
L'escalfaplats va aparèixer a Rússia fa poc, tot i que es va inventar fa més de 10 anys. La majoria simplement es sorprendrà i no entendrà què hi ha al davant, però per a les persones que entenen el menjar deliciós, això és simplement una cosa insubstituïble.
L'escalfador s'utilitza per a una gran varietat de plats: plats, gots, tasses. La seva tasca principal és fer que els aliments siguin més saborosos. És per això que va ser apreciat pels xefs professionals que tenen els seus propis restaurants.
El contingut de l'article
Què és un escalfaplats
Un armari d'escalfament de plats és un equip neutre que s'instal·la als establiments de restauració pública. Aquest dispositiu és utilitzat directament pels empleats de l'establiment a l'hora de servir i servir menjar als clients.
Com podeu endevinar pel nom, la finalitat del producte és escalfar els plats. El principi de funcionament és molt semblant a un microones, però no és el menjar el que s'escalfa, sinó el plat en si. En aquest cas, el menjar no s'escalfarà, simplement tindrà millor gust.
Característiques del dispositiu
Visualment, el dispositiu s'assembla a un gran armari metàl·lic equipat amb un compartiment extraïble per emmagatzemar els plats. El compartiment està fet de vidre resistent a la calor, a sobre del qual s'instal·la un escalfador elèctric: aquest és l'encarregat d'escalfar l'equip.
A sobre del compartiment hi ha un panell de control tàctil amb la possibilitat de configurar un temporitzador, que s'ajusta amb un control giratori. Depenent del model d'equip, la seva funcionalitat pot variar molt. En conseqüència, el dispositiu té un aspecte lleugerament diferent, però, en general, la majoria dels models són molt semblants visualment.
Important! L'escalfador està destinat principalment a establiments de restauració. Aquest dispositiu no està pensat per a ús domèstic. Tanmateix, això no us impedeix comprar-lo per vosaltres mateixos, si així ho voleu, el més important és la disponibilitat d'espai lliure per a un objecte gran.
Per què necessites un escalfaplats?
Sobretot, escalfar el plat és respectar els clients. Amb aquesta solució, el menjar es refreda molt més lentament i, a més, no perd el seu sabor bàsic. A més, quan el plat s'escalfa addicionalment, el seu contingut distribueix la temperatura de manera uniforme, la qual cosa també té un efecte positiu en el gust.
Però també hi ha plats especials per als quals es proporciona aquest equipament. Es tracta de diverses amanides, postres, sopes i aperitius. El plat escalfat és la característica principal d'aquestes receptes que fa que el plat sigui realment deliciós i únic.
