Mides campana de cuina

A la cuina, durant i després de la cocció, cal garantir una circulació normal de l'aire per eliminar els subproductes: vapor, gas i olors d'aliments. Per a això, s'utilitza un dispositiu d'escapament elèctric, normalment situat a sobre de l'estufa o placa. Les seves dimensions generals es seleccionen en funció dels requisits existents de SNIP, així com del càlcul dels paràmetres de potència òptims del dispositiu. En aquest article es descriu com triar les dimensions adequades per a una campana perquè també funcioni com a dispositiu de ventilació.

Requisits dels sistemes d'escapament de la cuina

El paràmetre principal en què hauríeu de centrar-vos a l'hora de triar una campana és el rendiment, que està directament relacionat amb la potència. Adquirir un equip que s'adapti a les vostres preferències de gust, però que tingui massa poca potència, significa llençar diners; aquesta decisió és fonamentalment equivocada. A l'hora d'escollir la caputxa òptima, ens guiem pels estàndards SNIP, que indiquen els següents paràmetres:

• productivitat per a una estufa elèctrica amb dos cremadors – 60 m3/hora;
• amb tres cremadors – 75 m3/hora;
• amb quatre cremadors – 90 m3/hora;
• per a una cuina de gas – 100 m3/hora.

Val la pena tenir en compte que les dimensions de la caputxa no són directament proporcionals al seu rendiment; a l'hora de triar-la, us heu de guiar per les dades del passaport que es donen a les instruccions adjuntes.

El rendiment mínim es calcula mitjançant la fórmula següent:

P=12*S*H

On P és la productivitat en m3/hora, S és l'àrea de l'habitació, H és la seva alçada. El coeficient 12 s'introdueix d'acord amb els estàndards establerts per la SES.

L'elecció del disseny i la mida depèn del comprador, el més important és que el dispositiu compleixi els requisits de seguretat contra incendis.

Selecció de l'amplada de la caputxa

Aquest paràmetre només afecta l'aspecte del dispositiu i té poc a veure amb el seu rendiment. Els dispositius moderns es produeixen en amplades de 350 a 1200 mm, amb dimensions de 35, 45, 50 a 120 cm en increments de 10 centímetres. La selecció de dimensions ve determinada generalment per les dimensions de la llosa o un altre dispositiu sobre el qual està muntada, i s'hi lliga específicament. A més, no es guien per les dimensions de tot el cos, sinó específicament per la superfície d'escapament.

En la seva majoria, les dimensions de les estufes, i per tant les campanes, depenen de la mida de la cuina. Per tant, per a espais de cuina amb una superfície quadrada de menys de 12 m2, són adequades les rajoles petites per a dos cremadors, amb una superfície de treball de 45 cm; per a habitacions més àmplies, fins a 18 m2, són adequades les lloses de 60 cm.

Profunditat del dispositiu

Aquest paràmetre és més important per a les versions de cúpula i integrades del dispositiu. Per a les campanes de cúpula, l'opció òptima és l'amplada i la profunditat iguals del dispositiu, mentre que per a les campanes incorporades la profunditat varia en funció de la part retràctil. Quan instal·leu dispositius d'aquest tipus, primer de tot, tingueu en compte les dimensions dels armaris de paret i la distància a la qual es troben.

Quina alçada necessites per a una campana de cuina?

L'alçada del dispositiu s'entén des de dos angles: l'alçada del propi dispositiu i l'alçada d'instal·lació per sobre de l'estufa o un altre dispositiu.

Si parlem de dimensions geomètriques, partim de quina alçada es troba la ventilació, a què està connectat el dispositiu i quina alçada tenen els sostres. Si parlem de l'alçada per sobre de l'estufa, s'apliquen les següents regles i requisits estàndard:

• per a una estufa elèctrica, aquesta mida ha de ser d'almenys 65 cm;
• per a una estufa de gas - 75 cm;
• per a dispositius amb inclinació variable en el pla horitzontal – 55 cm.

Durant la instal·lació, el dispositiu s'ha de col·locar correctament, no ha d'estar a l'alçada dels ulls. Si hi ha una pantalla tàctil, es selecciona l'alçada per garantir un ús còmode.

Mides òptimes de campanes encastades i penjants per a la cuina

En els edificis moderns de gran alçada, l'estàndard de facto és l'ús de dispositius amb una amplada de 60 cm.Avui en dia, la majoria de models, tant penjats com encastats, estan optimitzats específicament per a aquest estàndard. S'estan desenvolupant models d'una gran varietat de dissenys, inclosos els inclinats i angulars, que permeten a cadascú triar alguna cosa al seu gust.

Sovint, per a una campana integrada, heu de seleccionar un conjunt de mobles de mides no estàndard, de manera que hi ha casos força freqüents en què la cuina s'ha de fer per encàrrec. Això és una mica més car que comprar mobles de mida estàndard, però des del punt de vista del disseny és molt més intel·ligent.

Quan escolliu un dispositiu que faci el paper d'un dispositiu de purificació d'aire i ventilació, hauríeu d'avaluar el seu rendiment escollint una campana més potent.Com s'ha dit anteriorment al text, les dimensions no sempre són un indicador del rendiment. Per tant, cal seleccionar un dispositiu en funció tant del seu rendiment com de com s'adapta a l'interior existent.