Quin termo aguanta millor la temperatura?

La capacitat d'un termo per mantenir una temperatura alta o baixa dels aliments durant molt de temps és una qualitat molt valuosa, a causa de la qual aquests productes han estat molt populars des de la seva invenció. És cert que triar un producte que millor s'adapti al seu propòsit i mantingui la temperatura durant el temps més llarg possible és bastant difícil. Però aquest article ajudarà a resoldre fins i tot un problema tan interessant.

Què són els termos?

Abans de començar a estudiar la gamma d'opcions presentades als prestatges de les botigues, val la pena decidir quin tipus de productes s'han d'emmagatzemar al vaixell. A partir d'aquest criteri, es poden distingir dues opcions bàsiques: per a begudes i menjar.

Termo per begudes destaca pel seu coll estret. Aquesta característica us permet reduir la pèrdua de calor a través d'aquesta part més aviat vulnerable de l'estructura. Si parlem d'envasos de petit volum, el coll se sol tancar amb un tap de rosca, que es pot complementar amb una vàlvula per facilitar l'ús del recipient.

Els termos per a begudes de gran volum, dissenyats per a ús de sobretaula, estan equipats amb un tap amb una bomba pneumàtica i un orifici de sortida al lateral. Una versió separada i en miniatura dels representants d'aquesta categoria, destinada a l'ús domèstic, s'anomena tassa tèrmica. Les seves característiques són el seu petit volum i una vàlvula especial a la tapa.

Termos alimentaris Tenen un coll ample, que és només una mica més petit que el diàmetre del cos. Gràcies a aquesta característica, és molt més convenient posar els productes alimentaris al matràs i treure'ls. Però també hi ha un inconvenient: a causa del coll més ample, aquest termo manté la temperatura una mica pitjor que el seu homòleg destinat al líquid.

Els termos d'aliments poden ser senzills, distingir-se només per l'amplada del coll i amb recipients: opcions complementades amb 2-3 recipients de plàstic, que us permeten emmagatzemar diversos plats simultàniament en un recipient. Aquest grup també hauria d'incloure els models posicionats com a universals, perquè l'única característica distintiva d'aquesta opció és el disseny del tap, que té un forat per abocar begudes.

Independentment de la finalitat, Els termos també es diferencien pel material del qual està fet el matràs interior. Només hi ha tres opcions:

• vidre: el matràs manté bé la temperatura, però es pot trencar;
• el plàstic és una opció econòmica, que encara no es recomana per a un ús freqüent, ja que el material no tolera canvis freqüents de temperatura;
• El metall és l'opció moderna més duradora i pràctica, que encara té una conductivitat tèrmica més gran que el vidre.

Segons l'ompliment entre les parets interior i exterior del matràs, els termos es divideixen en buit i aire. Els models amb aire evacuat fan un millor treball d'aïllament tèrmic, però també són més cars que els seus homòlegs d'aire una mica menys eficients.

Com triar un termo

A l'hora de triar un article molt necessari, és important tenir en compte el tipus d'aliment que s'emmagatzema, la capacitat del matràs, les condicions de funcionament del termo i el temps de retenció de calor indicat pel fabricant.I només després que sigui possible decidir sobre aquests paràmetres primaris, apareix el torn de criteris com el material del matràs, el tipus d'aïllament i el disseny de l'endoll.

És tenint en compte aquest ordre que s'elaboren les valoracions, en les quals el lideratge indiscutible pertany a marques estrangeres com ara Termo, Zojirushi I tigre. L'únic inconvenient significatiu dels productes d'aquestes empreses és el seu cost immodest.

Aquells que busquen qualitat a un preu més assequible haurien de parar atenció al rànquing, encapçalat per marques europees com ara EMSA, LaPlaya I Tatonka. Produeixen termos una mica pitjor que les empreses esmentades anteriorment, però el cost dels seus productes és, de mitjana, la meitat del dels líders de qualitat.

Bé, entre els que prefereixen els productes de producció nacional, continuen les disputes sobre la qualitat dels termos de marca Àrtic I Biostal. El primer és bastant capaç de competir amb els anàlegs europeus, i Biostal, tot i que és lleugerament inferior a l'Àrtic en termes de qualitat, també satisfà el cost bastant assequible dels seus productes.