Assecador de fruites i verdures de bricolatge
Al jardí hi ha tot un magatzem de productes rics en diversos minerals que són beneficiosos per als humans. Però, malauradament, només es poden consumir en varietat fresca a les estacions d'estiu i tardor. I els fruits requeriran un processament perquè no perdin les seves propietats beneficioses i mantinguin un aspecte presentable. I, tenint en compte l'anterior, molts consumidors estan interessats en la pregunta: "Com conservar la fruita durant molt de temps?" Algunes persones recomanen conservar. Però en el procés, els fruits perdran moltes propietats beneficioses. És per això que moltes persones recomanen comprar una assecadora. També podeu fabricar aquests dispositius a casa vostra. I això és exactament del que parlarem a l'article d'avui.
El contingut de l'article
Tipus d'assecadors de fruites
Actualment, el consumidor pot fabricar de manera independent tres tipus d'assecadors:
- elèctrica;
- infrarojos;
- dispositius "alimentats" pel sol.
En el primer dispositiu la humitat de la fruita s'evaporarà per exposició a l'aire calent, que s'escalfarà a la força pel ventilador integrat. Aquests dispositius gaudeixen d'eficiència, fiabilitat i llarga vida útil.
Models d'infrarojos El mètode d'assecat s'assembla a un procés que implica la llum solar. Només el paper de la font serà realitzat per un escalfador especial que transfereix energia tèrmica als productes. S'eliminarà la humitat dels fruits i conservaran el seu color i aspecte presentable.
Assecadors solars - Es tracta d'aparells en què s'assequen les fruites mitjançant un mètode natural sota la influència de la llum solar.
Com fer un assecador de fruites elèctric amb les teves pròpies mans
Un dispositiu que funciona des d'una xarxa elèctrica té una sèrie de trets característics. El mode de funcionament és el següent: s'elimina la humitat mitjançant masses d'aire escalfat que penetren 1 cm a l'interior de la fruita, al mateix temps que la fruita conserva totes les seves qualitats i vitamines, per això s'emmagatzemarà durant molt de temps. Però abans de fabricar aquesta unitat, haureu de preparar eines i entendre la seva estructura.
Dispositiu d'assecador elèctric
Els dispositius presentats estructuralment tenen un cos on es troben els prestatges per a fruites. Cada prestatge conté aproximadament 1 kg d'aliment. A més, la unitat té un element de calefacció. La part superior del dispositiu està coberta amb una tapa amb ranures. Assegura el moviment de l'aire sense obstacles dins del dispositiu.
El que necessites per treballar
Els aparells elèctrics per assecar fruites consten de les parts següents:
- cos (llençols de fusta contraxapada de 60 per 80 cm o una nevera antiga);
- malla de metall;
- prestatges per disposar verdures i fruites;
- un ventilador amb motor o dues làmpades incandescents amb una potència de 150 W;
- cargols per a la fixació.
En conseqüència, per fer la nostra pròpia unitat d'assecat necessitarem les peces presentades.
Fer una assecadora: una guia pas a pas
Pas 1. Quan utilitzeu làmines de fusta contraxapada, el primer pas serà connectar-les. I quan es dóna preferència a la nevera, cal treure el compressor, el congelador i treure la llana de vidre.
Important! Per treure la llana de vidre, heu de portar guants i un jersei gruixut i de màniga llarga.
Pas 2. Cal fer forats a la part superior i inferior de l'assecador per al moviment de l'aire sense obstacles.
Pas 3. Feu el fons. El paper de la part inferior es pot assignar a una graella amb cel·les petites. Una graella també pot complir aquesta funció.
Pas 4. L'interior de l'assecador ha d'estar revestit amb materials aïllants.
Pas 5. A continuació, s'uneixen llistons a l'interior per disposar els palets. Es poden fer amb bigues de fusta o amb vora mosquitera.
Pas 6. En l'última etapa, instal·lem el ventilador a la carcassa i comprovem la funcionalitat del dispositiu.
Atenció! Si no teniu un ventilador a mà, podeu substituir-lo per làmpades incandescents.
Com fer tu mateix un assecador de fruites d'infrarojos
Un assecador d'infrarojos és una alternativa als dispositius elèctrics. Són força semblants en el seu mètode d'operació. I, afortunadament, qualsevol consumidor pot fer el dispositiu presentat amb les seves pròpies mans a casa. Això no requereix cap coneixement o habilitat especial. Tot el que heu de fer és seguir les instruccions següents.
En què consisteix un assecador d'infrarojos?
El disseny d'aquests dispositius inclou un cable amb interruptor i endoll, una pel·lícula de 100 per 50 cm destinada a terres calefactors, així com 2 terminals, un nombre similar d'ulls i pinces. Tot és extremadament senzill.
Eines i materials necessaris
Els materials descrits al paràgraf anterior definitivament seran necessaris per fer el vostre propi assecador. Però, a més d'ells, hem de preparar diverses eines per completar el treball amb èxit, a saber:
- soldador;
- aïllament de betum i PVC;
- bloc metàl·lic.
Producció pas a pas d'un assecador d'infrarojos
El procés no trigarà gaire i només caldrà seguir uns quants passos senzills.
Pas 1. Les cantonades i les parets de suport s'han de retallar per evitar el contacte amb l'escalfador.
Pas 2. S'han de tallar tres bases per als suports d'elements IR de cartró.
Pas 3. Per dirigir la radiació a verdures i fruites, haureu d'utilitzar paper d'alumini, que actuarà com a reflector.
Pas 4. En aquesta etapa, cobrim l'interior de la carcassa amb paper d'alumini i connectem els escalfadors al transformador.
Atenció! En el moment de la connexió, s'han de fer 4 connectors al transformador per a totes les polaritats. Tenint en compte l'anterior, es recomana utilitzar cables de diferents colors.
Pas 5. Després, hauríeu de muntar tot el sistema i comprovar la funcionalitat del dispositiu.
Com fer un assecador solar de fruites
En aquest cas, l'energia solar s'utilitza per assecar els fruits, i el procés de fabricació de l'assecador és el següent.
- Un marc es forma a partir de bigues enderrocades en tres parts.
- A continuació, s'instal·len els prestatges, que haurien d'estar en angle recte amb el sol.
- A la part posterior col·loquem una làmina metàl·lica, que farà d'escalfador.
- L'interior (xapa i prestatges) ha d'estar pintat de negre.
- En l'últim pas, l'assecador es cobreix amb vidre.
Normes de seguretat per fer una assecadora casolana
Quan feu una assecadora, tots els marcs s'han de subjectar amb cargols autorroscants i les juntes dels marcs s'han d'omplir de segellador. A més, cal aïllar amb cura els cables quan es fabriquen assecadors elèctrics sense utilitzar soldadura.
I quan s'utilitzen armaris d'assecat, està estrictament prohibit permetre que els insectes entrin dins del dispositiu. A més, abans de connectar l'equip a la xarxa, heu de comprovar la seva integritat i la carcassa i el cable elèctric!
