Espremedora de pastanagues i remolatxa: quin triar per utilitzar-lo a casa?

Un espremedor per a pastanagues, remolatxa i altres matèries primeres dures ha de ser bastant potent i fiable. Molts models moderns basats en un cargol o un mecanisme centrífug compleixen aquests criteris. Quan escolliu un dispositiu específic, heu de parar atenció a les seves característiques tècniques i avaluar la fiabilitat en funció de la marca i les opinions dels clients. Podeu obtenir informació sobre aquests i altres consells de selecció amb el material que es presenta a continuació.

Models manuals

L'opció més senzilla és un espremedor manual per a pastanagues i remolatxes. Com el seu nom indica, s'activa manualment, és a dir, no funciona des de la xarxa. Hi ha pros i contres en això. D'una banda, podeu utilitzar la unitat a qualsevol lloc, però d'altra banda, és molt difícil posar-la en marxa.

De fet, un espremedor manual per a pastanagues i pomes és un anàleg d'un picador de carn. El principi del seu funcionament està associat a la rotació d'un cargol en espiral, que s'acciona manualment. Les instruccions sobre com triar un espremedor de pastanaga semblant són bastant senzilles. El requisit principal és la fiabilitat de les peces i la carcassa: és desitjable que estiguin fetes de metall inoxidable.

Però per a hortalisses i arrels, aquesta unitat és ineficaç. El cas és que un espremedor manual per a remolatxa i pastanaga no produeix gaire líquid.Una part important del suc roman al pastís (es pot utilitzar en sopes i cassoles). Tanmateix, cal esforçar-se molt per aconseguir-ho.

Models centrífugs

Si classifiquem els millors espremedors per a pastanagues i remolatxes, els models elèctrics amb mecanisme centrífug ho superaran. En aquests aparells, les matèries primeres es trituren mitjançant un ratllador amb forats molt petits. Després d'això, la part de treball gira a altes velocitats, de manera que el pastís s'asseca gairebé. Ja no es pot utilitzar als plats. tanmateix, s'obté molt més suc.

L'eficiència depèn dels paràmetres tècnics. Si trieu quin espremedor és millor per a pastanagues, hauríeu de tenir en compte els models amb gran potència. Ha de garantir una bona rotació del mecanisme amb un nombre de revolucions d'almenys 40 per minut.

Els avantatges d'aquests dispositius inclouen:

• no cal esforçar-se;
• l'extractor elèctric de suc de pastanaga és assequible;
• a diferència del manual, té un període de garantia;
• el treball va de manera ràpida i eficient (el pastís s'extreu gairebé completament);
• Les verdures d'arrel es serveixen a través d'una àmplia obertura de càrrega: es poden tallar a trossos o fins i tot col·locar-se senceres.

Encara que també hi ha desavantatges. Fins i tot el millor espremedor de pastanaga no està exempt dels seus inconvenients:

• el mecanisme és força sorollós, que no sempre és còmode;
• periòdicament el motor i altres peces es descomponen;
• L'exprimidor de pastanaga té elements metàl·lics amb els quals entren en contacte els productes, de manera que el suc no es pot emmagatzemar durant llargs períodes de temps.

Models de cargol

També hi ha un tipus com un espremedor de barrena per a remolatxa i pastanaga. També és similar a una picadora de carn, ja que la base és una barrena espiral.Però no s'acciona manualment, sinó amb un motor. Un espremedor de cargol per a pastanagues, per regla general, té accessoris amb costelles, gràcies als quals augmenta la força de pressió sobre la polpa i, per tant, la quantitat de suc.

També hi ha models amb 2 barrens: es troben paral·lels entre si, però al mateix temps giren en diferents direccions. Com a resultat, fins i tot un petit espremedor de pastanaga equipat amb aquest mecanisme funciona de la manera més eficient possible.

Els avantatges evidents d'aquests models inclouen:

• nivell de soroll més baix;
• la polpa entra al suc;
• el mecanisme pràcticament no s'escalfa;
• es conserven el màxim de nutrients.

Però també hi ha aspectes negatius. Fins i tot el millor espremedor de pastanaga amb un mecanisme de barrena no té un coll prou ample. Per tant, les pastanagues, la remolatxa i altres tipus de matèries primeres s'han de tallar prèviament. Altres desavantatges són la baixa velocitat i un cost força elevat en comparació amb els dispositius centrífugs i especialment manuals.

Principals paràmetres tècnics

L'espremedora de carbassa i pastanagues, així com altres verdures i fruites, té diversos paràmetres tècnics. Abans de fer una compra, es recomana tenir en compte els següents criteris:

1. Potència: si el dispositiu està equipat amb un mecanisme centrífug, la xifra és de 400-800 W. Al mateix temps, fins i tot el millor espremedor per a pastanagues i remolatxa amb una barrena desenvolupa una potència de 100-200 W, que és suficient per a ús domèstic. Però val la pena recordar que com més gran sigui el paràmetre, major serà la velocitat d'operació.
2. El volum del recipient per al suc resultant i per a la descàrrega de la polpa. Normalment oscil·la entre 0,6-1 l, encara que hi ha models amb 1,5 i fins i tot 2 l. Si teniu previst obtenir molt suc, hauríeu de triar-los.
3. Els espremedors de pastanagues solen venir en una carcassa de plàstic. Però és millor comprar models d'acer inoxidable. Són més cars, però molt més fiables.
4. Si esteu comprant un espremedor manual de pastanagues, no hi ha moltes opcions per triar. Però en comprar un model amb un mecanisme centrífug, cal tenir en compte la forma de la caixa. Si és cilíndric, el suc s'extreu de manera eficient, però el pastís no es separa. Si és cònic, el suc s'extreu pitjor, però el pastís es descarta bé.
5. L'exprimidor de barrena produeix suc de pastanaga a baixa velocitat. La centrífuga funciona més ràpid, però cal esbrinar quina és la velocitat de les revolucions. Sovint podeu triar entre 2 velocitats i, de vegades, entre 5.

Revisió dels millors models

Els fabricants produeixen diferents models, i triar el millor no és tan fàcil. Però si estudieu les característiques tècniques i les revisions reals, i també teniu en compte la relació qualitat-preu òptima, obtindreu la següent qualificació:

1. Polaris PEA 1031 – espremedora per a api i pastanagues, així com altres verdures i fruites. Equipat amb un ample abeurador amb un diàmetre de 65 mm, desenvolupa una potència de fins a 1000 W. Podeu triar entre 2 velocitats, el motor s'apaga automàticament quan es sobrecarrega. El dispositiu és fiable, la caixa està feta d'acer inoxidable.
2. Kitfort amb índex KT-1104 – un dispositiu de cargol que permet obtenir suc amb la màxima quantitat de vitamines. La potència d'aquest espremedor de pastanagues és de 240 W, mentre que el nombre de revolucions per minut és de 60 a 70. Té una àmplia obertura de càrrega amb un diàmetre de 7,6 cm.
3. Sèrie Scarlett SC-JE50S43 és un model popular que es pot citar com a exemple quan se li demana: "recomana un espremedor de pastanaga". Equipat amb un mecanisme de cargol fiable que gira a una velocitat de 55 rpm.Hi ha una còmoda funció inversa per a una neteja ràpida de la polpa.
4. Philips designat HR1919 – una unitat amb un mecanisme centrífug, desenvolupa una gran potència fins a 1000 W. Podeu configurar 2 velocitats, mentre que la polpa es recull en un recipient separat i és fàcil de treure.
5. Kelli amb índex KL-5091 desenvolupa una potència de fins a 1100 W. Es tracta d'un espremedor de pastanaga econòmic, equipat amb una àmplia obertura de càrrega de 7,5 cm i una gran capacitat de suc d'1 litre. El dipòsit per a la recollida del pastís té el mateix volum. El cos està fet d'acer, cosa que garanteix la durabilitat.

Els espremedors dissenyats per produir suc de pastanaga són universals. Són aptes per a qualsevol altra matèria primera, incloses baies i herbes. Els models moderns són bastant fiables, es poden utilitzar per obtenir suc fins i tot en grans volums. A més, és millor triar dispositius potents que puguin processar fàcilment fins i tot verdures d'arrel dures.