Quins tipus d'espremedores hi ha?

La gamma moderna de tipus d'espremedors per a verdures i fruites pot sorprendre fins i tot al consumidor més exigent. Però, malauradament, la majoria d'usuaris coneixen l'existència de només dos tipus d'aparells per fer sucs: el cargol i el centrífug. Però hi ha un ordre de magnitud més de dispositius, es diferencien en funcionalitat i principis de funcionament.

I, coneixent les característiques de cada dispositiu, podeu triar el model òptim, per això hem decidit prestar especial atenció a aquest tema en l'article d'avui.

Tipus d'espremedores segons el seu disseny

Quins tipus d'espremedores hi ha? Segons el seu principi de funcionament, es divideixen en tres categories principals:

• manual;
• mecànic;
• Elèctric.

• Sense consum elèctric;
• Es conserven totes les vitamines i propietats beneficioses;
• No hi ha soroll durant el funcionament;
• La qualitat de centrifugació és propera al nivell màxim.

Elèctric. Els dispositius presentats estan equipats amb un petit motor i funcionen des d'una xarxa elèctrica. Una persona només necessita afegir queviures, encendre el dispositiu i gaudir d'una beguda deliciosa. L'alta potència proporciona a aquests dispositius una alta velocitat de funcionament, però:

• S'escalfaran ràpidament, per això calen pauses freqüents;
• Sota càrregues excessives, el motor pot trencar-se;
• Es consumirà electricitat, que requerirà residus addicionals.

Mecànica. Aquests dispositius produeixen suc mitjançant el funcionament de mecanismes especials. Però no cal connectar-se a la xarxa elèctrica, que és un dels principals avantatges. Un exemple d'aquest espremedor és un dispositiu que funciona segons el principi d'una picadora de carn. Els fruits es retorcen a través d'una espiral especial gràcies a les forces aplicades a la palanca, i el suc resultant és deliciós, ric en vitamines i altres substàncies útils.

Principi de funcionament

Aquesta classificació es basa en el mètode de compressió. Hi ha dos tipus d'aparells: tipus d'exprimidors: de barrena i centrífugs.

• Alta velocitat;
• Soroll fort durant el funcionament;
• Preu assequible.

Important! A causa del fet que la beguda entra en contacte amb l'oxigen durant el procés de cocció, s'ha de beure immediatament després de la preparació. El temps màxim d'emmagatzematge sense pèrdua de propietats beneficioses és de 30 minuts.

Cargol. Aquests models són manuals o elèctrics, alimentats des de la xarxa. Els fruits es trituren amb barrens. Les característiques d'aquests models inclouen:

• Treball lent;
• Soroll menor;
• Versatilitat.

A més, el suc preparat és apte per al consum en 48 hores, i també es pot conservar per a l'hivern.

A més, els propietaris dels espremedors de barrena els podran utilitzar per preparar no només begudes vitamíniques. Amb accessoris especials, podeu preparar carn picada, pasta o embotit casolà.

Àmbit d'aplicació

En aquesta classificació, es poden distingir tres àrees principals:

• A casa;
• Espremedors professionals;
• Per a ús industrial.

1. Els models domèstics són l'opció més habitual. Estan pensats per a un ús diari i estan pensats per a famílies mitjanes de 3 a 5 persones. S'utilitza per processar petites quantitats de fruites.
2. Professional - s'utilitza en establiments de restauració. Aquests dispositius es caracteritzen per una gran potència i una alta velocitat de funcionament. Les característiques distintives inclouen un disseny estètic i un preu molt elevat.
3. Industrial: s'utilitza per processar fruites a escala industrial. La productivitat i la velocitat estan a prop dels nivells màxims.

Per propòsit

Tots els espremedors es poden dividir en categories per processar:

• Cítrics;
• Fruits durs;
• Fruites amb llavors.

1. Cítrics. Aquests models estan pensats per processar mandarines, llimones, taronges, etc. Tenen poca potència i dimensions compactes. El suc s'obté gràcies a un ganivet especial amb una superfície nervada.
2. Fruits durs. Aquests dispositius tenen una gran potència i permeten obtenir suc de pomes, pastanagues, api i fruites similars.
3. Fruites amb llavors. Els dispositius especials no es trenquen i impedeixen que les llavors entrin a la beguda.

A més, hi ha models universals que poden fer front a qualsevol tipus de fruita i delectar els consumidors amb una àmplia funcionalitat.