Com funciona un espremedor?

Els beneficis per a la salut dels sucs acabats d'esprémer són innegables, ja que contenen una gran quantitat de micro i macroelements minerals, vitamines necessàries per a qualsevol persona. Si prens sucs amb regularitat i en petites quantitats, poden netejar el teu cos, estaràs més alerta i actiu, calmaràs els nervis i enfortiràs el teu sistema immunològic. Per aconseguir tot això, no es pot prescindir d'un espremedor.

Com funciona un espremedor?

L'objectiu principal d'un espremedor és extreure suc de fruites, verdures i baies. Els fruits es col·loquen en un coll especial, ja sigui sencers o tallats en diverses parts, segons el model de l'aparell utilitzat. El suc resultant s'aboca a través d'un forat especial en un got separat i la polpa acaba en un recipient. En diversos dispositius, el pastís es pot treure manualment o automàticament.

Principis bàsics de funcionament d'una espremedora

Abans d'escollir un model concret, cal decidir quins productes utilitzareu: baies o fruites suaus, fruites i verdures dures, o potser tots els anteriors. Amb una gran selecció de models existents, els espremedors es divideixen en dos grups principals:

• Per als cítrics;
• Universal.

En aquest cas, el principi de funcionament de l'espremedora pot ser diferent. Hi ha 2 tipus principals:

• Centrífuga (funciona sobre el principi d'una centrífuga);
• Cargol (primer es trituren fruites o verdures seguint un principi semblant a una picadora de carn, i després, quan es comprimeixen, es produeix suc).

Hi ha dispositius que funcionen en mode manual i mecànic, però si teniu previst fer un ús diari, us recomanem donar preferència als dispositius elèctrics. Entenem els matisos del funcionament dels dispositius enumerats.

1. Espremedora de cítrics.

Aquest és un dispositiu senzill el nom parla per si mateix. Està destinat només a cítrics: taronges, llimones, mandarines. Funciona així: es posa mitja fruita en un con, es pressiona amb la mà, el motor engega i el suc flueix al recipient.

També es pot trobar una versió elèctrica, de manera que no cal agafar la fruita amb les mans; la pressió s'aplica amb un mànec especial.

2. Espremedora universal.

Aquest dispositiu universal us permet extreure suc de totes les varietats de fruites i verdures. Per a fruites dures, es recomana triar un dispositiu amb una potència de 200 a 250 W. Com més dèbil no podrà manejar pomes i remolatxes, més fort consumirà més electricitat.

3. Espremedora centrífuga.

El funcionament d'aquest dispositiu es basa en la força centrífuga. A dins hi ha un ganivet, que, girant ràpidament, primer trosseja la fruita. Sota la influència de la força centrífuga, els trossos de fruita es pressionen contra les parets, el suc es separa de les fibres i flueix a un got i el pastís a un contenidor de residus.

Important! Primer s'han de pelar les fruites i les verdures i sembrar-les perquè no s'enganxin al filtre. El principal avantatge d'aquests dispositius és la seva velocitat.Els espremedors centrífugs són adequats per extreure grans quantitats de suc! A més, gairebé tots els models tenen 2 velocitats: per a fruits durs i tous.

4. Espremedora de barrens.

Els dispositius de barrena funcionen així: les fruites es col·loquen en una cambra i es poden carregar senceres, sense tallar-les abans en trossos petits. En primer lloc, cauen sobre un eix giratori (sinfí), que els aixafa i després entren a la unitat de compressió. En passar pel cargol, les peces de fruita es comprimeixen i se'n despreneix suc.

A més, com en els dispositius centrífugs, flueix en un forat separat i el pastís en un recipient especial. El principal avantatge d'aquest dispositiu és l'extracció de suc de qualsevol producte.

Per exemple, un espremedor de barrena és definitivament adequat per a fruites d'os; inclou una forquilla especial dissenyada per separar les llavors. Un altre avantatge és la bona qualitat de l'extracció del suc. També hi ha un parell d'avantatges tècnics: un funcionament menys sorollós i un consum d'energia econòmic.

Errors en treballar amb el dispositiu

Per assegurar-vos que el vostre espremedor us serveixi durant molts anys, us recomanem que eviteu els errors següents:

1. Les parts del dispositiu no s'han de rentar amb aigua calenta. A altes temperatures de l'aigua, es poden deformar i els sensors i segells magnètics també es poden danyar.
2. No utilitzeu un ganivet, una forquilla o altres estris que no s'inclouen amb l'espremedora com a empujador. Es poden enganxar i danyar la carcassa o encallar la barrena.
3. No sobrecarregueu el dispositiu per accelerar el funcionament. Empènyer les fruites amb una força excessiva cap a un coll ple pot causar problemes amb el funcionament del dispositiu. El suc començarà a fluir a través de la junta cap al motor.
4. Eviteu una mala neteja.Un espremedor mal rentat o sec pot trencar-se. Els residus secs de suc o fruita poden perjudicar la permeabilitat del tamís, que, al seu torn, pot provocar la ruptura d'elements individuals o una fallada completa del dispositiu.

Hem analitzat diverses opcions d'espremedores i els principis del seu funcionament; només cal que escolliu quin dispositiu específic satisfà les vostres necessitats i desitjos.