Quina estufa és millor, de gas o elèctrica?

Una estufa de cuina és una unitat que es compra durant molt de temps, per això abans de triar-la cal sospesar els pros i els contres. Si la cuina està sotmesa a una renovació important amb una substitució completa dels aparells components, aquest problema s'ha de resoldre en l'etapa de planificació del futur projecte. Això es deu al fet que l'elecció d'una estufa de gas o elèctrica dependrà de l'organització de les comunicacions de la cuina (fontaneria, preses ventilades, cablejat elèctric, etc.). Un aspecte important és que l'estufa és d'ús diari, sobretot quan la família està formada per més de tres persones. De moment, el ventall d'ambdues opcions és força ampli.

Punts importants a l'hora d'escollir una estufa

Quan escolliu l'estufa adequada per a la vostra cuina, la preferència personal no serà suficient. En aquest cas, cal tenir en compte factors, com ara:

• seguretat d'ús per a tots els membres de la llar, inclosos els nens;
• velocitat de preparació dels aliments;
• disponibilitat de funcions addicionals;
• preu;
• forn i les seves característiques funcionals;
• estil de disseny i combinació amb la composició interior general de l'habitació.

Pel que fa al principi de funcionament, no cal ignorar el fet que no totes les cases tenen un gasoducte.En aquest cas, realment no cal triar; l'única opció és una estufa elèctrica. El mateix s'aplica a les cases de camp, cases i cases rurals. Però si les oportunitats ho permeten, podeu centrar-vos en algunes preferències individuals. Només analitzant a fons els pros i els contres de les unitats es pot trobar una estufa el més propera possible a l'ideal i que compleixi tots els requisits de la mestressa de casa.

Pros i contres d'una estufa elèctrica

La popularitat de l'estufa elèctrica al nostre temps és bastant alta a causa de molts aspectes. A més del seu aspecte estèticament atractiu, el dispositiu té unes característiques de rendiment excel·lents que no es poden ignorar. L'estufa elèctrica es caracteritza per augmentar la seguretat, ja que durant el seu funcionament, no cal pensar en una possible fuita de gas.

IMPORTANT! L'estufa s'ha d'instal·lar exclusivament en una habitació amb cablejat d'alta qualitat. La potència de l'estufa és alta, per això consumeix una gran quantitat d'electricitat. Els cables no verificats o defectuosos poden provocar un incendi.

Avantatges:

1. Seguretat: si no hi ha electricitat, el forn simplement deixa de funcionar. A més, no s'allibera diòxid de carboni durant el funcionament, cosa que no es pot dir d'una estufa de gas.
2. Respecte al medi ambient.
3. El recipient s'escalfa uniformement al voltant de tot el perímetre del fons.
4. Multifuncionalitat: la majoria dels models estan equipats amb funcions addicionals que fan de la cuina un veritable plaer i el procés de cocció en si mateix una improvisació original.
5. Comoditat d'utilitzar el forn: amb el botó de configuració, podeu ajustar la temperatura i el temps de cocció d'un plat en particular.
6. Hi ha una funció de graella.
7. Temporitzador: podeu configurar el període de cocció vosaltres mateixos i, un cop transcorregut el temps, l'estufa s'apagarà automàticament.
8. Podeu controlar de manera independent la temperatura dels cremadors.

Defectes:

1. Cost més elevat.
2. Augment de les despeses d'electricitat.
3. Són inerts, de manera que no podreu reduir ràpidament la temperatura: l'estufa triga molt a escalfar-se i a refredar-se.
4. Cal utilitzar plats amb un fons perfectament pla.

Avantatges i desavantatges d'una estufa de gas

Les estufes de gas van ser de les primeres que van aparèixer a les cuines de les mestresses de casa. Per descomptat, la seva aparença ha canviat a millor, però el principi de funcionament segueix sent el mateix que abans. Els fabricants globals estan intentant millorar-los i oferir funcions addicionals. Malgrat que avui dia les estufes de gas estan lleugerament per darrere de les seves contraparts elèctriques en popularitat, encara tenen els seus pros i contres.

Avantatges:

1. Preu més assequible.
2. Escalfament ràpid tant del recipient com del seu contingut, que accelera el procés de cocció.
3. La flama amb 2-3 circuits permet utilitzar plats amb un fons ample.
4. Podeu ajustar la flama amb senzills moviments de l'interruptor.
5. Podeu cuinar fins i tot quan hi ha un tall de llum.
6. Aquest tipus de fogons utilitza tant estris de cuina nous com un recipient amb un fons irregular.
7. Econòmic: utilitzar una estufa de gas és més rendible.

Desavantatges:

1. A causa de les impureses del gas, es forma un recobriment a la superfície dels plats i, si el gas no és de molt alta qualitat, el sutge s'instal·la. A més, els residus de la combustió entren a l'aire, cosa que no té el millor efecte sobre el benestar dels membres de la llar.
2. És difícil tenir cura de la superfície del forn perquè s'instal·la una reixeta protectora a la superfície.
3. Es requereix una neteja més freqüent de la campana i la substitució dels elements filtrants. Si no hi ha cap campana (cosa que no és estrany a les zones rurals), cal fer una neteja humida i ventilar l'habitació immediatament després d'acabar de cuinar.
4. Augment del perill operatiu: el gas és una substància altament explosiva. Per evitar conseqüències negatives, només heu de comprar equips d'alta qualitat. És millor confiar la instal·lació a especialistes, ja que l'incompliment dels requisits tècnics comporta costos addicionals per corregir els vostres propis errors.

Només després d'analitzar tots els avantatges i els contres, podeu optar per una nova adquisició amb seguretat. Per evitar problemes amb la vostra pròpia seguretat, presteu atenció als mitjans de comunicació (és especialment important centrar-vos en el cablejat elèctric i les canonades de gas), perquè l'elecció de l'estufa depèn en gran mesura d'aquests paràmetres.