Quina cuina elèctrica és millor, vitroceràmica o normal?

Als edificis nous moderns de diversos pisos gairebé sempre no hi ha subministrament de gas. Això vol dir que una estufa elèctrica segueix sent l'única opció per a la cuina, i la seva elecció s'ha d'abordar amb la màxima reflexió possible. En aquest material considerarem qüestions generals d'aquesta elecció, sense tenir en compte models i marques específiques.

Vitroceràmica o estufa elèctrica normal

Les estufes elèctriques es presenten en tres varietats principals: amb cremadors de ferro colat, amb revestiment de vitroceràmica i tipus d'inducció. Aquestes últimes encara no s'han generalitzat, sent totalment exòtiques. Però els dos primers tipus d'estufes elèctriques es poden comprar a qualsevol ferreteria.

Comencem la nostra consideració amb estufes amb cremadors de ferro colat. Estructuralment senzills i amb un preu atractiu, són una opció econòmica clàssica que s'adaptarà perfectament a qualsevol interior. Del nom es dedueix que l'element calefactor és un cremador de ferro colat, que no exigeix ​​la qualitat del fons de l'estris de cuina, però té una certa inèrcia tèrmica. En poques paraules, s'escalfa lentament i es refreda lentament.

Per descomptat, hi ha models al mercat amb cremadors exprés que tenen més potència, però no estan exempts d'una sèrie d'inconvenients. El cos d'aquestes estufes està fet d'acer inoxidable o esmaltat; eliminar-ne el greix residual és fàcil i senzill. Però les esponges dures i els productes de neteja amb abrasius no són desitjables: les taques i les microesgarrapades provocaran un enfosquiment de la superfície.El forn proporciona un escalfament uniforme de l'aire dins del seu volum, però té una funcionalitat mínima; fins i tot el mode de convecció no és compatible amb tots els models.

Les plaques amb superfícies vitroceràmiques són un desenvolupament de la família d'electrodomèstics que s'està considerant. Sota una placa feta de material resistent a la calor hi ha elements de calefacció que arriben gairebé a l'instant al mode de funcionament. Aquesta solució sembla molt tecnològica i moderna: per a l'estil d'alta tecnologia aquesta és una opció ideal.

Entre els inconvenients menors, cal esmentar els requisits dels estris de cuina: un fons pla i absolutament net és la clau per a un treball reeixit i l'absència de rascades a la superfície. Les històries de terror sobre com una gota d'aigua freda provoca esquerdes i fallades de l'estufa són cosa del passat: les estufes elèctriques modernes d'aquest tipus tenen un cert marge de seguretat. La qual cosa no us salva d'un impacte específic: trencar un recobriment de vitroceràmica és molt més fàcil del que sembla a primera vista.

Important! Tampoc us heu d'oblidar del preu: una estufa elèctrica de vitroceràmica és més cara que la seva contrapart de ferro colat.

Quina estufa és millor

Tres factors bàsics que influeixen en l'elecció de l'estufa elèctrica es van identificar anteriorment. Aquests són el cost, la facilitat d'ús i l'aparença. Trieu en funció de les preferències individuals: al mercat podeu trobar tant estufes elèctriques d'alta qualitat amb cremadors de ferro colat com solucions basades en superfícies vitroceràmiques que resulten atractives per la seva funcionalitat.