Com triar una cuina d'inducció

Una cuina moderna es construeix principalment tenint en compte l'estalvi d'espai. Poques persones voldrien instal·lar una estufa de gas voluminosa amb forn en un espai de cuina normalment limitat, quan hi ha anàlegs molt més compactes i còmodes al mercat. Si no fa molt de temps eren populars les estufes elèctriques, el funcionament de les quals no requereix gens de gas, però ara les estufes d'inducció són les més demandades.

Què heu de prestar atenció a l'hora de triar una cuina d'inducció

Començar familiaritzar-se amb els principis de funcionament aquest electrodomèstic, si abans no us interessava. Aquestes estufes utilitzen un sistema de calefacció únic: camps electromagnètics. Només necessiteu electricitat i plats adequats, als quals, per millorar la conductivitat, s'adjunten imants, inclosos en el kit en el moment de la compra.

EN UNA NOTA!

Les cuines d'inducció modernes tenen un disseny minimalista agradable i s'adapten a qualsevol interior, però aquesta compra quedarà millor en una cuina d'estils loft, d'alta tecnologia i moderns.

Dimensions de la placa

Tothom coneix els estàndards dels aparells de gas: quatre cremadors de diferents mides, palanques perilloses que els nens poden tocar, així com una gran quantitat de superfícies no utilitzades de la qual heu de rentar el greix i els residus d'aliments després de gairebé cada cocció. Les estufes elèctriques s'han allunyat d'això: s'ha fet possible moure'ls, comprar un dispositiu amb menys cremadors, etc.

Les fogons d'inducció han arribat encara més enllà. Com que l'equip és un panell compacte, no requereix molt espai per definició, però els fabricants encara desenvolupen models per a les necessitats específiques de diferents categories de persones.

Una persona que viu sola pot Compra't una placa d'inducció amb un cremador multifuncional. La mida d'aquest dispositiu serà aproximadament igual a la d'un full de paisatge: és fàcil d'utilitzar i amagar després de cuinar. Hi ha opcions mitjanes amb 2-3 cremadors o obres mestres senceres d'electrodomèstics, que poden allotjar fins a sis punts de calefacció actius de diferents mides.. Per descomptat, aquesta llosa serà molt més gran.

Nombre de modes de temperatura

Amb les estufes antigues, només era possible regular la calor manualment i a simple vista: hi havia cremadors "grans" i "mitjans", així com altres trucs. Els electrodomèstics de nova generació estan equipats amb diversos modes de temperatura, que no cal controlar: l'equip mantindrà amb precisió la temperatura desitjada en qualsevol moment.

IMPORTANT!

La cuina d'inducció no s'escalfa. La superfície en si es manté freda durant qualsevol manipulació; només s'escalfen els aliments i els plats en què es cuina. Aquest és un gran avantatge d'aquesta tecnologia: és segur per a nens, animals i usuaris descuidats.

Quan consulteu amb el venedor o estudieu les característiques de l'estufa a l'hora de comprar en línia, presteu atenció al nombre d'aquests modes. Els models cars poden tenir molts d'ells, mentre que les opcions més senzilles només tenen les més necessàries. Si no sou tan bo per cuinar, podeu llegir tot el que necessiteu a les instruccions.

Funcions principals

Una cuina d'inducció no és només un electrodomèstic, és un assistent "intel·ligent" que us facilitarà la cura de la vostra cuina, eliminarà el deteriorament dels aliments per incompliment del temps de cocció i us estalviarà un molt de temps lliure.

Què estàs rebent A més d'escalfar els aliments:

1. Funció de control. Configureu un temporitzador i alertes sonores: d'aquesta manera no us perdreu mai el brou bullint, els cereals preparats o les patates al vapor.
2. Conservació de la calor. L'estufa no només es pot posar en mode de cocció, sinó que també es pot configurar a un escalfament lent constant, de manera que el menjar sempre tindrà un aspecte i un gust com si s'acabés de cuinar, fins i tot si el procés es va completar fa unes hores.
3. Pausa. L'estufa funcionarà segons algun dels programes que s'hi enregistrin, però això no vol dir que no es pugui influir en el procés. Si heu de marxar, feu una pausa: el menjar no es farà malbé.

Funcions addicionals

El més probable és que trobareu les propietats beneficioses descrites anteriorment en qualsevol cuina d'inducció, però, com qualsevol producte, aquest tipus d'equip té una gradació de qualitat i preu.

Opcional característiques addicionals de les cuines d'inducció:

• els cremadors es poden expandir i aparèixer a qualsevol lloc on col·loquis els plats: aquesta tecnologia innovadora estalvia espai a la placa;
• augmentar la potència d'un cremador a costa d'un altre; en aquest cas, no cal pagar en excés per als modes superpoders;
• control del consum d'electricitat: si estalvieu electricitat i no voleu acumular deutes a les factures, podeu establir una barrera més enllà de la qual el dispositiu no s'utilitza.

Quin fabricant triar

Trieu productes insígnies al mercat d'electrodomèstics i no us equivocareu - no es tracta d'aparells d'entreteniment, el valor dels quals és subjectiu, sinó d'electrodomèstics, la principal qualitat dels quals és la comoditat i la pràctica.

IMPORTANT!

Un alt cost pot ser igual a la qualitat, però no és un fet que vostè o la seva família necessiteu una estufa cara amb molts modes. Penseu en quines funcions realment necessiteu.

Els principals d'aquesta zona són generalment reconegut Bosch (Alemanya) i Electrolux (Suècia), conegut pel comprador pels alts estàndards de qualitat i preus que els corresponen. Les cuines d'inducció d'aquestes marques us serviran durant molt de temps i de manera fiable.

Consells per triar una bona placa d'inducció per a la cuina

Penseu en les vostres necessitats. Per a un sol alumne i, per exemple, una família amb dos fills, diferiran significativament.

• Trobeu informació i trieu un model a casa, no a una botiga; d'aquesta manera podreu estalviar diners.
• Trobeu amb antelació la superfície de cocció més convenient i mesura-la. El resultat obtingut és la mida que necessiteu.
• Si no disposeu d'estris de cuina especials per a superfícies d'inducció (excepte vidre, alumini i ceràmica valdrà), compreu un joc mínim juntament amb l'estufa, si és possible; hi ha descomptes en aquestes compres.

Mireu tots els models, prestant atenció als criteris descrits a l'article, i no cometreu cap error amb la vostra elecció.