Estufa elèctrica: això

Al món modern, és difícil imaginar la vida de qualsevol persona sense una estufa a la seva cuina. Des de l'antiguitat, les persones no podien prescindir de preparar-se el menjar per elles mateixes. Al principi això va passar en flames, i durant molt de temps.

I només el 1835, a Anglaterra, va néixer una patent per a una cosa anomenada estufa de gas. I una mica més tard, a finals del segle XIX, Thomas Ahern va presentar a tot el món el seu invent revolucionari: l'estufa elèctrica.

Concepte general d'una estufa elèctrica

Per dir-ho en un llenguatge senzill i entenedor, l'estufa elèctrica, la foto de la qual veieu a l'article, és un dispositiu que funciona amb electricitat que us permet cuinar gairebé qualsevol plat i té un cert nombre de modes útils.

Principals tipus de cuines elèctriques

El disseny de les lloses és diferent (contenen en el disseny):

• Element de calefacció clàssicament resistiu;
• Una simple espiral;
• Escalfador elèctric tubular (TEH);
• escalfador halògens;
• Escalfador en forma de cinta (Hi-Light).

Vegem què són els models inductius.

ATENCIÓ: Aquestes opcions es diferencien de les altres per un refredament gairebé instantani i el mateix escalfament; si no hi ha corrent, les bobines especials (inducció) no produeixen un vòrtex magnètic i la part inferior de la paella no s'escalfa.A més, l'energia elèctrica es consumeix de manera més uniforme pels cremadors d'inducció, de manera que les factures es pagaran molt menys. Aquests models es consideren molt més econòmics, ja que utilitzen 1,5 menys energia que altres estufes elèctriques.

Tipus de superfície:

• Espiral oberta o element de calefacció;
• cremador de ferro colat;
• Superfície vitroceràmica.

Tipus de control:

• mecànic;
• Sensorial.

Disseny:

• pis;
• incorporat;
• Portàtil (un cremador i dos cremadors).

Mètode de connexió elèctrica:

• monofàsica;
• Trifàsica.

REFERÈNCIA: Quan es connecta a una xarxa trifàsica, es produeix un "benefici miracle", perquè això permet reduir el consum de productes metàl·lics als cables. La majoria dels dispositius trifàsics estan connectats a una xarxa monofàsica sense modificacions.

Com funcionen els dispositius

Clàssic. Treballen sobre el principi de la llei J.-Lenz, que implica l'alliberament d'energia tèrmica i el pas de corrent a través d'un element especial. La potència dels cremadors es regula de dues maneres: pas a pas i sense escales.

Inducció. Aquí, no s'utilitzarà un escalfador, sinó una bobina inductiva com a escalfador. Per tant, el camp elèctric creat per ell passa sense obstacles per la superfície del model i comença a escalfar el fons de qualsevol plat ferromagnètic. És important que els plats ocupin almenys el 60-70% del propi cremador, en cas contrari, l'estufa no funcionarà.

Precaucions de seguretat quan es treballa amb el dispositiu

1. Segons el model que trieu, utilitzeu estris de cuina adequats, per exemple, per a estris de cuina d'inducció només es permeten estris de cuina ferromagnètics.
2. A l'hora de cuinar, es recomana treure totes les joies i complements (rellotges, polseres, etc.) per tal d'evitar diverses situacions quotidianes.
3. Eviteu posar aigua freda als cremadors calents per evitar que s'esquerdin.
4. Controleu el nivell de calefacció, ja que això pot provocar una cremada accidental i desagradable.
5. Eviteu impactes puntuals a la superfície, ja que el panell de llosa pot esdevenir inadequat per a un ús posterior.
6. Una estufa elèctrica és un electrodomèstic potent. Per connectar-lo, heu d'utilitzar connectors especials dissenyats per a estufes elèctriques o industrials. La col·locació incorrecta de l'estufa i/o la seva connexió poden provocar incendis i descàrregues elèctriques.