Adaptador de cuina d'inducció de bricolatge

Avui dia, les cuines d'inducció s'han tornat molt populars entre les mestresses de casa. La placa d'aquests equips funciona amb electricitat i el procés de cocció es realitza en plats especials per a aquests fogons. Per utilitzar estris de cuina habituals, cal equipar l'aparell de cuina amb un adaptador. Què és aquest dispositiu, com funciona i si és possible fer-lo tu mateix: les respostes a aquestes preguntes es mostren en aquest article.

Què és un adaptador de cuina d'inducció

Les cuines d'inducció a la cuina requereixen l'ús d'estris de cuina amb un recobriment especial. La substitució d'una cuina de gas o elèctrica convencional per una d'inducció requerirà que la mestressa de casa s'ocupi de canviar els estris de cuina.

Per evitar aquests canvis, moltes famílies van començar a utilitzar un adaptador, un dispositiu universal en forma de disc. L'objectiu principal de l'adaptador és garantir el procés de cocció en estris de cuina normals, la superfície dels quals no està destinada a cuines d'inducció (esmalt, olles d'alumini, paelles).

Botigues especialitzades ofereixen productes de diferents diàmetres, qualitat i materials de producció.Els més habituals són els adaptadors amb un gruix de 3 mm, el disc dels quals consta de tres capes (la del mig és d'alumini, i les dues exteriors d'un aliatge ferromagnètic).

En essència, l'adaptador és un adaptador a través del qual la calor de la superfície de l'estufa es transfereix al fons de la paella i, per tant, s'escalfa.

Avantatges d'utilitzar un adaptador

L'ús d'un adaptador és sens dubte una adquisició útil per a la cuina. La mestressa de casa no s'ha de preocupar per comprar un nou joc d'estris de cuina, gastar diners i, per tant, renunciar a utilitzar la cuina d'inducció. Una àmplia gamma d'aparells permet cuinar aliments en plats de diferents mides i superfícies. Hi ha tres tipus d'adaptadors disponibles a les botigues, de mida diferent:

1. Diàmetre petit (15-21 cm). Aquest accessori de cuina és adequat per a plats amb un diàmetre inferior de fins a 22 cm.El producte està fabricat en acer inoxidable amb una capa d'alumini, equipat amb un mànec que estarà fred fins i tot quan la superfície de l'adaptador s'escalfi a la màxima temperatura. .
2. Mida mitjana (22-24 cm). La superfície de l'adaptador està feta d'acer ferromagnètic. Gruix del disc 3 mm. L'accessori està equipat amb un mànec extraïble i és adequat per a plats grans.
3. Talla gran (26 cm). S'utilitza per a plats amb un fons de gran diàmetre.

Els principals països productors d'adaptadors són: Itàlia, República Txeca, Holanda.

IMPORTANT! El funcionament correcte és la clau per a la integritat de l'adaptador.

Les mestresses de casa han de complir unes quantes regles senzilles:

• Quan utilitzeu un accessori de cuina, no heu d'encendre l'estufa a plena potència;
• la superfície de la part inferior de l'estris de cuina ha de ser plana, no convexa;
• el diàmetre del fons del plat no ha de superar la mida del disc;
• l'adaptador escalfat no es pot subjectar sense contacte amb l'olla o la paella durant més d'un minut;
• Quan el menjar estigui llest, el dispositiu es retira de la superfície de l'estufa al cap de 10 minuts perquè es refredi.

Com fer un adaptador per a una cuina d'inducció amb les vostres pròpies mans

Malgrat l'àmplia selecció, moltes famílies utilitzen adaptadors fets per ells mateixos. Per fer-ho cal mostrar enginy, paciència i perseverança. Per fer un adaptador, cal que us familiaritzeu amb el seu aspecte original. Després d'això, agafen un cercle de metall de petit gruix. El millor és si el material és d'acer inoxidable o ferromagnètic. Com s'ha esmentat anteriorment, els adaptadors són un disc de tres capes. La capa mitjana està feta d'alumini. El gruix de cada capa ha de variar entre 0,7 i 1,5 mm. La velocitat d'escalfament i refrigeració de l'adaptador i, per tant, la part inferior de l'estris de cuina, depèn directament del gruix.

Les tres capes estan connectades entre si. Per facilitar-ne l'ús, si sou intel·ligent, podeu connectar-hi un mànec. Un adaptador casolà, a diferència d'un de marca, es pot refredar amb la pressió de l'aigua corrent.

Un adaptador per a un forn d'inducció és una solució excel·lent per estalviar diners sense danyar la placa. La mestressa de casa no s'ha de preocupar per comprar tot un conjunt de plats nous o gastar diners en la compra. Fer un adaptador tu mateix també estalviarà diners, farà que el procés de cocció sigui més pràctic i l'ús adequat d'aquest dispositiu garantirà la integritat de l'estufa.