Vapor o multicuina: què és millor?
A la vida moderna, s'utilitzen diversos aparells i aparells de cuina per preparar aliments saborosos i saludables. Ajuden no només a preparar els aliments, sinó que també ho fan molt més fàcil i ràpid.
Considerem les capacitats dels aparells de cuina: vapors i multicuines.
Referència: Un vapor és un tipus d'aparell de cuina que permet cuinar aliments amb vapor.
El contingut de l'article
Vapor i les seves capacitats
Un vapor simple consta de les parts següents:
- carcassa amb un element de calefacció, el control es realitza mitjançant la configuració del temps de cocció o la configuració de la potència de subministrament de vapor. El cos conté un bol per abocar aigua;
- una safata que recull el suc dels aliments durant la cocció. La safata s'instal·la sota contenidors amb productes;
- recipients de vapor (bols amb forats perquè el vapor passi). S'hi col·loquen productes. Pot haver-hi diversos bols. En aquest cas, es poden situar l'un per sota de l'altre o instal·lar-se un al costat de l'altre al mateix nivell;
- una tapa que tanca els recipients i permet així que el vapor romangui més temps dins dels bols.
A més dels elements enumerats, també són possibles dispositius més complets amb més funcions, per exemple, amb un bol per cuinar arròs o amb funció de picar aliments.
Amb un vapor, podeu:
- menjar al vapor;
- reescalfar els plats preparats;
- reescalfar i descongelar els aliments;
- Utilitzeu diversos recipients alhora, que us permetran cuinar diversos tipus d'aliments alhora (verdures, peix, arròs)
- esterilitzar, per exemple, plats infantils o joguines.
Important! Els productes al vapor són útils i estan indicats quan es segueix una dieta dietètica, són útils per a nens, dones embarassades i es recomana per a malalties del tracte gastrointestinal.
En què heu de parar atenció a l'hora d'escollir un vapor
És possible que el plat no es cuini si el vapor es queda sense aigua. En aquest cas, cal afegir aigua. Per afegir líquid fàcilment, és millor triar un vapor amb un forat de sortida convenient al cos. I per no perdre's el moment en què s'ha evaporat tota l'aigua, s'aconsella tenir control del nivell d'aigua a l'aparell. Indicarà l'addició necessària.
S'aconsella seleccionar una vaporera amb recipients de vapor col·locats uns al costat dels altres perquè no es barregin les olors i els gustos dels productes.
També val la pena parar atenció a la facilitat de manteniment. No tots els vapors permeten rentar cada unitat per separat.
Referència: Un multicooker és un tipus d'aparell de cuina que permet preparar aliments automàticament.
Multicooker i les seves capacitats
Un multicooker simple consta de:
- Bols antiadherents que contenen els aliments desitjats.
- Cases amb un element de calefacció amb la capacitat de controlar: ajustar el temps de cocció, el programa de cocció desitjat, l'hora d'inici. S'instal·la un bol al cos i la tapa està ben tancada a la part superior.
Amb un multicooker podeu:
- cuinar plats al vapor;
- cuinar;
- enfornar;
- fregir;
- guisat;
- utilitzar el multicooker com a iogurter;
- escalfar i tornar a escalfar el plat preparat.
Així, un multicooker és un dispositiu més versàtil que permet cuinar una gran varietat de plats de diferents maneres.
En què hauríeu de prestar atenció a l'hora d'escollir un multicooker
L'important és que quan utilitzeu un multicooker, només es produirà un plat en un procés de cocció.
Conclusions: què triar
Tots dos aparells seran bons ajudants a la cuina. Però cadascú és bo a la seva manera. Per tant, a l'hora de triar una nova tècnica, hauríeu de procedir de les preferències personals.
Un multicooker pot cuinar plats de diferents maneres, substituint així diversos aparells de cuina. Vapor - només un.
Els dos tipus d'electrodomèstics de cuina en comparació permeten cuinar diferents plats, però el multicooker crea més sabors.
Per a aquells que estimen la velocitat en la cuina i valoren una alimentació saludable, podeu prestar atenció amb seguretat a una caldera doble. Perquè el seu disseny reté més vitamines i microelements beneficiosos. Diversos recipients permeten cuinar diferents aliments alhora amb força rapidesa.
