Tipus de tallador manual de verdures

Un tallador de verdures és un dispositiu per tallar verdures, fruites i altres productes amb la finalitat de la seva preparació posterior. Més recentment, aquestes no eren eines molt segures amb una funcionalitat limitada, però els productes moderns us permeten tallar còmodament qualsevol aliment, així com ratllar, picar i triturar.

Quins tipus de tallador manual de verdures hi ha?

El preu d'un tallador de verdures depèn de la seva configuració i del nombre d'accessoris, potència i marca. També produeixen accessoris i peces de recanvi addicionals que es poden comprar per ampliar la configuració bàsica. Actualment, els fabricants europeus es consideren els millors del mercat. Els principals fabricants de talladores de verdures són Moulinex, Philips, Redmond i alguns altres.

N'hi ha de dos tipus:

• manual o mecànica;
• elèctrica.

Models mecànics impliquen el seu ús amb l'ajuda de la força muscular del cuiner. Presentat al mercat com:

• malla metàl·lica;
• ganivet en V;
• mini-segadora;
• talladora;
• tallador de verdures en espiral.

Models senzills

Vegem models senzills de talladores manuals de verdures:

• Reixa metàl·lica és l'opció més senzilla: consisteix en trossos creuats de filferro o tires de metall en un marc rodó o quadrat. Per utilitzar-lo, cal prémer el producte desitjat.Entre els desavantatges, es pot assenyalar que només es pot utilitzar per a productes durs; aquest tipus no és adequat per a productes tous.

• ratllador de ganivet en V - una opció més avançada. Es tracta d'un estoig de plàstic en el qual podeu inserir diversos accessoris inclosos en el kit. Més còmode que l'opció anterior per la presència d'un titular. S'ha d'utilitzar amb precaució ja que hi ha risc de tall.

Aquests dos tipus són els més populars.

Models més complexos

Vegem ara els models que tenen una configuració més complexa, però també tenen una funcionalitat més àmplia:

• Segadora – el principi del seu funcionament és semblant a un molinet de cafè. Capaç de tallar verdures i fruites de diferents formes, segons el ganivet instal·lat. Per utilitzar el cos del tallador de verdures, cal tancar-lo amb una tapa amb nansa. Amb el mànec, el ganivet gira i talla el menjar, que el cuiner introdueix al forat des de dalt. El tipus més segur, no hi ha risc de lesions si s'utilitza correctament.

• Talladora – recorda una mica a un pelador de verdures, però es diferencia en una major funcionalitat. Pot tallar els aliments en rodanxes fines per fer patates fregides, o en barres, cintes i rínxols en espiral. L'avantatge és la petita mida del producte i un manteniment senzill, però es requereixen algunes habilitats per utilitzar-lo. També es redueix el risc de tallar o ratllar.

• Espiral Un tallador de verdures té un principi de funcionament similar a un maquineta de llapis. L'aspecte s'assembla a un llevataps. Talla les verdures a rodanxes o espirals. Fàcil d'utilitzar i relativament econòmic. El risc de lesions es minimitza gràcies al protector de dits integrat.

Per tant, els models més complexos es caracteritzen per una major seguretat i una varietat de funcions, però també són més cars en comparació amb productes més senzills.

Tipus de tallador manual de verdures per material de fabricació

Els talladors de verdures també difereixen pel material amb què estan fets; poden ser-ho fet de:

• alumini;
• d'acer inoxidable;
• plàstic especial durador.

Per a la llar, és clar, és millor triar el metall per la seva baixa toxicitat i major durabilitat en comparació amb el plàstic.

Què triar

Per prendre la decisió correcta, heu d'analitzar quines funcions necessiteu i quines no. Si no teniu limitacions financeres, té sentit agafar una mini-collidora, ja que les seves capacitats són màximes. També cal tenir en compte que els models avançats són més segurs que els seus homòlegs simples. Si no necessiteu molta funcionalitat, heu de començar des de tasques específiques; per fer-ho, estudieu acuradament el paquet del producte. L'aspecte del dispositiu també serà important.