Per què es cremen els aliments en una cuina lenta?

Les multicuines s'han convertit en el principal ajudant de la cuina. Gairebé tothom els fa servir, fins i tot les mestresses de casa amb experiència sovint es permeten aprofitar aquest miracle de la tecnologia. Gràcies a la interfície còmoda i senzilla, qualsevol pot gestionar els controls. El dispositiu ve amb instruccions d'ús i un conjunt bàsic de receptes. Amb la seva ajuda podràs preparar els teus plats preferits.

El multicooker et permet fer les tasques quotidianes sense deixar-te distret amb la cuina. El sistema intel·ligent ho fa tot automàticament. Això estalvia molt de temps i esforç després d'un llarg dia de feina.

Però de vegades fins i tot un dispositiu provat decep. Això passa quan la mestressa de casa veu un plat cremat al bol. Anem a esbrinar per què passa això.

Significat del mode de cocció antiadherent

Un dels principals avantatges d'utilitzar un multicooker és l'ús d'un recobriment antiadherent. Us permet preparar fàcilment diversos productes, així com rentar ràpidament els elements estructurals de l'equip després de cuinar. Tanmateix, per a la correcta implementació d'aquesta funció, s'han de complir una sèrie de requisits.

El principal és mode de funcionament. Això és el que determina el temps i la temperatura de cocció corresponents al plat seleccionat. En seleccionar un mode, el sistema estableix automàticament els següents paràmetres de funcionament.

• Temperatura, en què es prepararà el plat.
• Hora de cuinar. Cada element del menú té el seu propi indicador.
• Característiques de l'escalfament del bol multicooker. Alguns modes tenen les seves pròpies característiques.
  Al tauler principal hi ha botons per a la calefacció i la vostra pròpia recepta, en què podeu ajustar de manera independent tots els paràmetres esmentats anteriorment.

Cal anar amb compte a l'hora d'escollir un programa a l'hora de preparar diversos plats per tal d'aconseguir el resultat desitjat i un menjar deliciós. En el futur, amb una experiència laboral suficient, podeu combinar diversos punts.

IMPORTANT! Per seleccionar correctament el mode de funcionament necessari, heu de parar atenció al llibre de receptes. Normalment, els fabricants hi indiquen l'element del menú principal adequat per cuinar.

Si no tens el llibre, o l'has perdut, pots trobar receptes per a una cuina lenta a Internet. Realitzar totes les actuacions segons el pla presentat.

El volum importa!

Un altre punt important al qual hauríeu de prestar atenció és el volum de productes i tots els components. Llegeix amb atenció la recepta, prepara amb antelació tots els productes necessaris per posar al bol. Seguiu els punts principals quan poseu verdures, cereals i carn al bol.

• Assegureu-vos de mantenir la proporció de parts líquides i seques dels productes. Si no hi ha prou aigua, el menjar comença a assecar-se i cremar-se a les parets.
• Seguiu atentament la seqüència d'adreces d'interès. Hi ha un llibre especial per a això que descriu el procediment i el principi d'actuació.
• No ompliu massa la tassa, tots els productes s'han de barrejar lliurement. Si això no es pot fer, hi ha risc de cremar-se.
• Afegiu oli i aigua addicionalssi el plat s'asseca ràpidament.

Tot en l'equip es calcula fins al més mínim detall i el treball es porta al punt de l'automatització. Per tant, és important observar estrictament l'ordre i la correcció de totes les accions.

IMPORTANT! Si ho desitgeu, podeu duplicar la porció si així ho proporciona el volum del multicooker. En aquest cas, cal observar estrictament totes les proporcions especificades a les instruccions de preparació.

La cocció és una qüestió delicada: els matisos de la cocció antiadherent

No hi ha dificultats amb els plats normals; és molt més difícil treballar amb productes de forn.

IMPORTANT! Realitzeu totes les accions d'acord amb les instruccions perquè els plats no es cremin i us delectin amb el seu sabor.

En aquest cas, cal prestar especial atenció als paràmetres i indicadors de rendiment següents.

• Superviseu l'estat del recobriment del bol. Si hi ha danys, s'ha de substituir.
• Abans de començar a treballar untar la superfície amb oli, esteneu-lo uniformement en una capa contínua.
• A l'hora de pastar la massa intenta afegir menys sucre. Perquè els hidrats de carboni comencen a cremar ràpidament quan la temperatura augmenta, formant una crosta amarga.
• Malgrat el programa de cocció seleccionat, heu de determinar de manera independent l'hora exacta de preparació del producte. Comproveu els productes de forn amb un escuradents i determineu el temps que triga a estar completament al forn. En el futur, guia't pel valor resultant.

Bona cuina!