Per què la gent no utilitza multicookers a Europa i Amèrica?
Potser és difícil imaginar una cuina moderna sense multicuina. Va aparèixer al nostre mercat fa relativament poc temps, però va aconseguir guanyar-se el cor de les mestresses de casa.
IMPORTANT! Segons la font més llegida a Internet, la Viquipèdia, una cuina múltiple és un electrodomèstic de cuina que cuina els aliments en un mode automàtic/semiautomàtic.
L'algorisme de treball és senzill: trobeu una recepta interessant, afegiu ingredients, configureu el programa i obteniu el plat.
El multicooker, com estem acostumats a veure, va aparèixer als anys 90 del segle passat. El dissenyador és canadenc d'origen xinès Robert Wang. Així que va resoldre el problema d'alimentar la seva família nombrosa amb aliments saludables amb un temps mínim.
Segons ell, el dispositiu resultant és el resultat d'experiments amb l'olla a pressió Crock-Pot, popular en aquella època, a la qual s'hi va afegir farcit electrònic. Es van gastar un any i mig i 300 mil dòlars en l'obra.
El contingut de l'article
Què causa la popularitat del multicooker a Rússia?
Els experts expressen diferents opinions sobre els motius de la popularitat de les multicookers al nostre país. M'agrada la versió d'un membre del fòrum. Segons la seva opinió, les arrels de la popularitat s'han de buscar en els contes populars russos.Hi ha un objecte màgic: una estovalla autoassemblada, on tot sembla fet. Probablement, d'aquí ve el desig de tenir una paella de cocció ràpida d'una vegada. Només heu d'introduir els ingredients, prémer un parell de botons i ja està: benvingut a la taula! A més, també t'avisarà quan sigui el moment de rentar-te les mans i recollir les forquilles i les culleres.
No és estrany que l'anunci ho digui les dones treballadores ho necessiten perquè pot cuinar aliments saborosos i saludables sense risc de cremar-se.
Per què les multicuines no són populars a Europa i Amèrica?
El dispositiu, que s'ha convertit en un lloc habitual a les cuines russes, té una història completament diferent als països europeus i als EUA.
Motius de la manca de demanda de multicookers
Va succeir que tots els nous productes comencen la seva marxa arreu del món des d'Amèrica i Europa. La diferència amb el nostre país no sol ser superior a sis mesos. Si les nostres mestresses de casa van provar per primera vegada un multicooker a principis dels anys 2000, per què les dones alemanyes o daneses encara no fan servir un aparell tan còmode?
Hi ha diverses raons per a aquest fenomen.
Conservadorisme
L'absència d'un multicooker, per exemple, a la cuina d'una dona alemanya es pot explicar pel conservadorisme natural. Els alemanys són un poble minuciós i puntual; gairebé no admeten res de nou en les seves vides mesurades. Estan acostumats a estalviar, comptant cada euro, perquè després de vacances no es neguin res. No gastaven diners en coses de les quals podien prescindir.
Preocupacions
El següent argument es pot considerar preocupació pel medi ambient i la vostra salut. Els dispositius utilitzen un recobriment de tefló. Els científics ho han demostrat quan s'escalfen per sobre dels 200 °C, alliberen substàncies nocives per als humans i la natura. Si, quan es cuina en una paella, aquestes substàncies escapen (per exemple, a l'atmosfera), aquí, en un espai reduït, es barregen amb els aliments.Aquest és un argument fort, però els dispositius també es venen sense recobriment de tefló.
Cuinar menys a casa
Aquest és probablement el motiu principal. Estrangers no cuini tant a casa, com nosaltres. De fet, van sovint al restaurant per sopar. I els productes semielaborats que utilitzen es poden escalfar sense una olla de cocció lenta.
Falta de promoció de màrqueting
Un bon venedor, si ho desitja, demostrarà a qualsevol mestressa de casa que sense aquesta unitat de cuina la seva vida no estarà completa. Si això no passa, vol dir que no totes les mestresses de casa a l'estranger encara han estat contactades per venedors d'"olles intel·ligents".
Ús d'altres dispositius
Les dones europees, com qualsevol altra mestressa de casa, fan servir els electrodomèstics que tenen:
- cuines d'arròs;
- paelles elèctriques.
Canvi d'actituds cap a les coccions lentes a Amèrica
Tanmateix, recentment als Estats Units l'actitud cap als dispositius als quals estem acostumats ha començat a canviar.
“Cuinar mai ha estat tan fàcil. No em puc imaginar la vida sense aquesta olla!” “Ells (els propietaris de múltiples cuines) estan bojos”, diu el xef del restaurant. "Van llençar les paelles i les olles, no necessiten fogons!" Aquests comentaris apareixen cada cop més en fòrums especialitzats.
REFERÈNCIA! El nombre de propietaris de multicookers Instant Pot a Facebook ha superat el milió i mig, hi ha grups (gairebé 200 mil participants) on intercanvien receptes, discuteixen i recomanen.
Ho és ara. I fa tres o quatre anys, només els feien servir gent dels països postsoviètics. Què va passar als Estats Units?
Com la cuina lenta va conquerir Amèrica
- any 2013. Walmart ofereix diverses marques. Pràcticament no hi ha demanda per a ells. Durant l'any es van vendre unes 500 unitats. Els experts van explicar: la gent als Estats Units s'adhereix a les opinions modernes, no cuina a casa. No necessiten olles de cocció lenta.
- Robert Wang va decidir promocionar el producte a través de les xarxes socials. Va enviar diversos centenars de dispositius a bloggers famosos, comptant amb crítiques i crítiques positives. Ha funcionat.
- Al mig 2014 es va crear un grup a Facebook on els propietaris del gadget parlaven de dietes i oferien receptes. Amb l'ajuda de Mark Zuckerberg, que es va promocionar, el producte va guanyar una enorme popularitat. El grup d'avui compta uns 2 milions de membres.
- EN 2015 venut més de 100 mil mostres, van començar a parlar d'un nou dispositiu. L'any que ve, es van comprar 200 mil només a Amazon, el 2018, uns 300 mil.
I encara que avui tres quartes parts de les famílies nord-americanes no estan preparades per comprar un nou dispositiu, els experts suggereixen que en un futur proper hi haurà molt menys famílies d'aquest tipus.
Estic encantat". Una olla d'arròs és un prototip d'una cuina múltiple, que és un atribut integral de totes les famílies japoneses i coreanes. I l'olla d'arròs no es va inventar als anys 90, sinó molt abans.
"...per què les dones alemanyes o daneses encara no fan servir un electrodomèstic tan còmode..."
És realment estrany))
Després de tot, el narrador Andersen va parlar als danesos sobre la cuina lenta al seu conte de fades "El pastor de porcs".
M'encanta el meu multicooker, hi cuino tot, fins i tot els productes de forn.
No vincularia la freqüència d'ús del dispositiu amb les característiques nacionals. Tot depèn de l'estil de vida i les preferències d'una família en particular. Per exemple, un multicooker m'ajuda a la casa rural. L'inicies i entres tranquil·lament al jardí. No cal fer un seguiment, un cop acabis la feina, t'espera el dinar. Cuina les farinetes de llet de manera brillant. Només en ell l'arròs queda esponjós. No cal descremar l'escuma del brou. Els que es preocupen per això ho faran servir.
El tefló s'utilitza a la paella miracle txeca Romeska, que és popular a tot Europa.
El tefló s'utilitza a les cares multicuines japoneses i sud-coreanes (tant per empreses de marques famoses com per al seu mercat nacional).
El nostre preciós recobriment ceràmic no és més que el mateix polímer que el tefló, però una petita addició de sorra de riu durant la producció dóna dret a utilitzar una paraula tan agradable "ceràmica": una estratagema de màrqueting. Però, de fet, aquest recobriment és de pitjor qualitat que el tefló real, de manera que moltes mestresses de casa llencen les paelles de "ceràmica" al cap d'uns mesos perquè el menjar comença a enganxar-s'hi i els consumidors encara trepitgen el mateix rasclet.
A més del tefló i la "ceràmica", hi ha molts altres recobriments, n'hi ha que són molt millors que la "ceràmica", però cap encara ha superat el tefló (tret que, és clar, en comparació amb el tefló real, i no amb aquest recobriment dubtós). que es fa passar per tefló).
I es pot cremar amb llenya respectuosa amb el medi ambient.
Cremar-se
Els evzhopians simplement no tenen prou cervell, així que no els utilitzen.
És especialment divertit sobre l'alliberament de fums nocius del tefló i barrejar-los amb aliments en un espai reduït. Però l'autor no sap que les paelles tenen tapa. I el multicooker té una vàlvula especial per alliberar vapor. El multicooker també té un recobriment ceràmic en lloc de tefló. I el fet que a Europa no fan servir multicookers, coneixeu els preus de l'electricitat allà? Realment no utilitzen calefacció allà, i esteu parlant de multicookers. Sí, però diversos idiotes criden com de dolent està tot a Rússia, i a la seva cuina tenen tota una bateria d'aparells elèctrics diferents per cuinar, i de vacances a Turquia tenen l'opció "Tot inclòs", mentre que a la pròspera Europa. , els residents estalvien en tot. No poden pagar l'habitatge, la calefacció o els electrodomèstics.
És que les nostres dones són majoritàriament mandroses i fotudes. Ho llencen tot en una cassola elèctrica, al final reben un àpat desgraciat i s'alegren que gairebé no s'han esforçat, però hi ha alguna cosa com el sopar, amb ell pots ficar un noi al nas: la "mestressa de casa" estava ocupada. al fogó, dono una mena de tchotchke com a recompensa
Gràcies
Sí. El progrés tecnològic fa meravelles. No cal rentar: vaig tirar la roba, vaig abocar una mica de pols i vaig prémer el botó. El mateix passa amb la cocció en una olla de cocció lenta. Aviat els cotxes seran així: digueu al navegador on ha d'anar i premeu el botó "Inici".
Com va dir Zadornov, "bé, estúpid!"
El tefló només s'utilitza en models barats, mentre que el bol es pot substituir per un recobriment de ceràmica o simplement d'acer inoxidable. Però 200 graus, fins i tot en models cars no hi ha aquest tipus de calefacció, un màxim de 170. I les estovalles autoensamblades també són una tonteria. La tradició de la cuina russa és el forn. I els fogons cuina i guisats. El menjar fregit provenia de la cuina occidental, on es cuinava a foc obert i escup.