És possible fer un pastís de Pasqua en una olla de cuina lenta?

El pastís de mantega és un plat tradicional cuinat per a un àpat festiu el dia de la Resurrecció de Crist. Ells, juntament amb els ous tenyits de vermell, són els plats centrals de l'àpat de Pasqua. Fer el pastís de Pasqua és un veritable art! Les dones triguen més d'un any a dominar-ho. Avui, les mestresses de casa tenen un assistent fiable a la cuina. Això és un multicooker. Cuina, fregeix, cuina al vapor... És possible fer servir la tecnologia intel·ligent per coure el pastís de Pasqua?

Possibilitats de coure el pastís de Pasqua en multicookers

Diguem de seguida: Els pastissos de Pasqua es poden fer en una olla de cocció lenta! Simplifica molt el procés de preparació.

Passen moments molt molests quan els productes de forn es cremen, estan mal cuits a l'interior o s'instal·len. Un multicooker màgic, si trieu el temps de cocció adequat, us protegirà d'aquestes molestes vergonyes.

IMPORTANT! Un bol uniformement escalfat i una temperatura ideal per coure simplement no permetran que el pastís es mantingui humit o cremat.

Poseu la massa a l'olla de cocció lenta

Un avantatge addicional d'un multicooker és això La massa que hi ha és perfecta per coure. Poseu-ho en un bol untat amb greix, tanqueu-lo i poseu-lo al foc (de 15 minuts a mitja hora).

IMPORTANT! Cal atenció, en algunes multicuines aquest mode és molt ràpid i potent!

Selecció del mode

Els pastissos de Pasqua preparats d'aquesta manera són senzillament deliciosos. Sempre que trieu el programa adequat, és impossible fer-los malbé durant la cocció.

Temps Mode de cocció"En moltes multicookers és igual a una hora.

IMPORTANT! Aquest temps no és suficient per coure bé el pastís de Pasqua, és massa ric.

Per tant és necessari o bé posar-lo immediatament a una hora i mitja o afegir-lo. Per fer-ho, sense obrir el multicooker, cal afegir temps o deixar el plat escalfat.

Com cuinar el pastís de Pasqua en una olla de cocció lenta

Per obtenir un pastís humit deliciós, us recomanem que utilitzeu una recepta senzilla.

El que necessitaràs

• llet - 120 ml;
• farina - 200-300 g;
• llevat sec - 3 culleradetes o fresc - 40 g;
• mantega - 50 g;
• 2 ous;
• sucre granulat - 100 g;
• sal - 1/2 culleradeta;
• crema agra - 1 cullerada;
• sucre de vainilla - 10 g;
• un paquet de gelatina;
• panses - 150 g;
• nabius - 50 g;
• grans de nous;
• melmelada espessa d'albercocs o qualsevol altra fruita.

Procés de fabricació

• Aboqui el llevat amb llet tèbia (uns 40 graus), afegiu 0,5 cullerades de sucre i barregeu-ho bé. Batre els ous i el sucre.
• Afegiu 0,5 tasses de farina al recipient amb el llevat diluït i amasseu. Cobriu els plats amb film o drap i poseu-los en un lloc càlid durant una hora.
• Aboqueu aigua calenta sobre les panses, deixeu-les inflar i al cap d'uns minuts escorreu el líquid. Esbandir, posar sobre una tovallola i deixar assecar. Enrotllar les panses en farina.
• Poseu una mica de sal, sucre de vainilla, crema agra, mantega suau i la barreja d'ou dolç a la massa llevada. Barrejar-ho tot.
• Tamisar bé la farina. Remeneu amb una cullera fins que la massa formi una bola.
• Unteu el bol amb oli vegetal. Poseu-hi la massa i cobriu-la amb un drap. Deixeu-ho reposar un parell d'hores.
• La pilota s'haurà de pastar una vegada. Aleshores la massa pujarà i es tornarà esponjosa.
• A continuació, afegiu-hi les panses i dividiu-les a parts iguals en tres parts. Col·loqueu-ho tot en 3 formes idèntiques.
• Col·loqueu un suport al fons del bol multicuina, col·locant-hi els 3 motlles.
• Primer, durant mitja hora, hauríeu d'activar l'opció "Escalfament". Fins que no pugi la massa, no obriu la tapa sota cap circumstància.
• Llavors s'activa l'opció “Cocció al forn” durant una hora i mitja o una mica més, segons la mida dels motlles.
• El producte acabat es pot decorar amb panses, grans de nous, nabius confitats, fruits secs i esquitxades de colors.

Puc utilitzar una recepta normal de pastís de Pasqua?

ATENCIÓ! Utilitzant un multicooker per preparar pastissos de Pasqua, és molt possible utilitzar receptes familiars. Només cal reduir el volum de tots els ingredients.

No cal fer massa massa per coure un munt de pastissos de Pasqua: es pot "quedar". Per als que vulguin molts pastissos de Pasqua, cal que torneu a fer la massa cada cop. L'avantatge és que acabaràs amb diverses varietats de productes de forn.

Els pastissos de Pasqua acabats es col·loquen en cistelles de Pasqua decorades i es porten al temple per ser beneïts. El menjar preparat amb amor i consagrat és el més deliciós!