Com encendre el multicooker

Un multicooker és un aparell de cuina modern que disposa d'un gran nombre de programes automàtics i manuals per preparar diversos plats. A més dels modes estàndard, els fabricants sovint presenten noves funcions i receptes, que simplifiquen el procés de cocció i us permeten obtenir un resultat saborós garantit. Per utilitzar aquesta tècnica amb el màxim benefici, cal entendre totes les seves funcionalitats i modes.

Com encendre el multicooker per primera vegada

Abans d'escollir un model específic, cal estudiar totes les seves característiques i determinar si totes les funcions disponibles són suficients i quines d'elles s'utilitzaran realment amb freqüència. Un cop escollida la millor opció, hauríeu de familiaritzar-vos amb les regles de funcionament del dispositiu i les recomanacions bàsiques per preparar plats.

L'equip d'un nou multicooker sol consistir en un bol intern per menjar, un mecanisme elèctric i dispositius addicionals especials (una cullera especial, un dipòsit per cuinar al vapor i altres accessoris). El conjunt específic depèn del model i la marca del dispositiu seleccionats.

ATENCIÓ! Si porteu equip elèctric nou a la casa del fred, no l'enceneu fins que s'escalfi a temperatura ambient.

Per obtenir informació més detallada sobre un model concret, consulteu les instruccions d'ús o el fabricant. Els multicookers de major cost solen tenir més funcions addicionals, i també vénen amb un llibre de receptes especial, que us permet entendre i preparar qualsevol plat fins i tot sense experiència.

Procés pas a pas per a principiants

Després de comprar un dispositiu nou, primer heu d'assegurar-vos que funciona i preparar-lo per a un ús posterior.

Per encendre el multicooker per primera vegada, heu de realitzar els passos següents:

1. Traieu l'embalatge de l'aparell i traieu el paper protector que hi ha entre l'element calefactor i el bol multicooker. Traieu les pel·lícules de plàstic de tots els elements.
2. Esbandiu el recipient interior on es col·loquen els aliments. Això ajudarà a eliminar totes les olors de fàbrica. Després d'això, netegeu el dispositiu.
3. Connecteu el dispositiu a una presa de corrent.
4. Ompliu el dipòsit amb aigua al nivell mínim, tapeu-lo amb una tapa i configureu el mode de calefacció.

Un cop finalitzat el procés, es dóna un senyal sonor especial. Algunes cuines múltiples passen al mode de manteniment automàtic de la temperatura i s'han d'aturar amb el botó d'apagada.

REFERÈNCIA! Alguns models no tenen un botó d'apagada, cosa que requereix desconnectar-los de la presa de corrent cada cop després de l'ús. Hauríeu de prestar atenció a això quan escolliu i compreu un dispositiu.

També podeu configurar immediatament l'hora; normalment el botó per configurar-la es troba al menú principal del dispositiu.

Com triar i utilitzar correctament els modes multicooker

Durant el procés de cocció és possible que hàgiu d'utilitzar diversos modes diferents.Per canviar entre ells, atureu un programa amb el botó de tancament i utilitzeu el menú per seleccionar el següent mode desitjat. Quan acabeu de cuinar, apagueu l'aparell o deixeu-lo en mode calent.

Els productes es carreguen a l'interior i s'omplen d'aigua fins al nivell màxim permès. Normalment, el bol és extraïble i es pot omplir abans de la instal·lació al dispositiu. Si supereu el volum recomanat d'ingredients, quan s'escalfen, poden simplement vessar-se del recipient o obstruir la vàlvula de vapor.

Per preservar el recobriment interior del bol multicooker, s'aconsella lubricar-lo amb oli o greix vegetal. Si els aliments es cremen, la superfície serà més difícil de netejar i es pot danyar o ratllar.

La majoria de les multicuines modernes tenen els següents modes estàndard:

• caldera doble;
• guisat i coure;
• cuinar farinetes;
• fleca;
• iogurts;
• sopes;
• mode manual.

Per coure pa i pastissos, unteu la superfície del bol amb oli, espolseu amb farina, aboqueu-hi la massa preparada segons la recepta i activeu el mode "Cocció" o "Pa".

Si el vostre multicooker té una funció corresponent, podeu cuinar-hi iogurt. Tots els ingredients necessaris es col·loquen en pots petits: llet, massa mare, sucre. Tot es barreja i el mode "Iogurt" s'activa durant 8 hores. Per preparar farinetes delicioses, el cereal i el líquid simplement es barregen en un bol multicooker i es posen en un mode especial per cuinar farinetes.

Quan s'utilitzen programes automàtics, els plats es preparen d'acord amb les instruccions adjuntes i només es requereix un estricte compliment de les dosis. Per al control independent del procés de cocció, hi ha un mode "Multi-cook".Amb la seva ajuda, podeu ajustar la temperatura, fixar l'hora i cuinar un plat segons qualsevol recepta.

Molts dispositius moderns tenen modes d'inici retardat i un temporitzador. Us permeten establir qualsevol hora d'inici del programa i rebre plats preparats o reescalfats a l'hora exacta. Per exemple, un multicooker s'encén al matí i prepara l'esmorzar o escalfa el sopar quan arribin els hostes.

Un cop hàgiu entès totes les regles i recomanacions generals per treballar amb un multicooker, podeu aprendre ràpidament a cuinar qualsevol plat mitjançant els modes de cocció automàtics i personalitzables. Al mateix temps, no s'ha d'oblidar de les precaucions de seguretat. No deixeu l'aparell en funcionament sense vigilància durant molt de temps i cuideu acuradament la superfície del bol interior. Si cal, podeu adquirir un segon recipient per poder cuinar sense perdre temps preparant el recipient per preparar el següent plat.