Com reescalfar els aliments en una olla de cocció lenta

Un multicooker és un aparell de cuina universal que pot preparar una varietat de plats. El procés de cocció es produeix en un mode automàtic, que permet cuinar, fregir, guisar, coure aliments o cuinar-los al vapor. A més, podeu escalfar els aliments en una olla de cocció lenta.

Escalfament dels aliments

Moltes multicuines estan equipades amb una funció per escalfar plats preparats, però alguns models no en tenen. En aquests casos, per reescalfar els aliments haureu d'utilitzar els modes de cocció adequats.

Per escalfar els aliments, cal col·locar-los en un bol especial, assegurant-se que no se superi el volum màxim permès. El control es realitza mitjançant una línia de límit especial, que es troba a l'interior del bol.

Després d'això, el bol s'instal·la al cos del multicooker. Assegureu-vos que estigui en bon contacte amb l'element de calefacció. A continuació, tanqueu la tapa fins que sentiu un clic característic. Si la tapa no està ben tancada, el programa seleccionat per a la calefacció no funcionarà correctament. En el futur, hauríeu de connectar el dispositiu a la xarxa elèctrica i activar el programa seleccionat.

IMPORTANT! En escalfar els plats principals, es recomana afegir una mica d'aigua al bol de l'aparell. Això evitarà que els aliments es cremin.

L'escalfament dels aliments en una cuina múltiple es produeix automàticament, cosa que us permet estalviar temps.Un altre avantatge important és que el procés d'escalfament dels aliments no va acompanyat de la formació de carcinògens.

Si hi ha una funció de calefacció

Les multicuines amb programa de calefacció permeten escalfar qualsevol aliment. Alguns models estan equipats amb un programa de calefacció 3D, que implica l'efecte volumètric de la calor sobre els aliments. Això afavoreix l'escalfament uniforme del plat per tots els costats. El procediment per escalfar aliments amb la funció de reescalfament és prémer el botó corresponent (reescalfar/cancel·lar) i configurar el temporitzador per al temps requerit.

ATENCIÓ! Abans d'utilitzar aquest programa, heu d'estudiar detingudament les instruccions de funcionament de la multicooker. En alguns models, el programa de reescalfament està dissenyat únicament per mantenir la temperatura dels aliments cuinats.

Si no hi ha una funció especial

Si no hi ha mode de calefacció directe, s'han d'utilitzar les següents funcions de calefacció adequades:

1. Farinetes

El programa és ideal per escalfar primers plats (sopa, borscht, salsa, gulasch).

2. Doble caldera

És un mode delicat per escalfar plats. Recomanat per al seu ús en guisats de verdures, forn, pasta i pollastre.

3. Extinció

Amb el mode de guisat, podeu escalfar pilaf, guisat i rostit.

Quan escalfeu aliments en modes de cocció, no espereu fins al final del cicle de cocció. Es trigarà uns vint minuts a escalfar-se. El temps específic necessari per escalfar diversos plats depèn del model multicooker utilitzat. Només es pot determinar experimentalment, utilitzant diversos paràmetres dels programes de cocció.

Desavantatges d'escalfar en una cuina lenta

Els aspectes negatius d'escalfar aliments en una cuina lenta inclouen els factors següents:

1. El volum d'aliments escalfats està limitat per la capacitat de la paella multicooker;
2. Es necessita molt de temps per escalfar els aliments, sobretot si està refrigerat, que s'acompanya de despeses energètiques addicionals;
3. Al final del procediment, hauràs de rentar el bol de l'electrodomèstic i el plat on es col·loca el menjar.;
4. Consum irracional de recursos multicooker, que comporta una reducció de la vida útil de l'electrodomèstic;
5. No tots els models tenen un mode d'escalfament directe dels aliments.

Conclusió

Un multicooker és un dispositiu multifuncional que es pot utilitzar per escalfar aliments.. Però per a aquests propòsits és millor utilitzar un forn de microones. És capaç de fer front a l'escalfament dels aliments molt més ràpid, utilitzant la potència necessària.

Regular la calor en un multicooker és difícil. Cal conèixer clarament les condicions de temperatura de tots els programes de cocció. Quan utilitzeu el mode de calefacció directament, trigarà molt de temps a escalfar els aliments.