Com funciona un multicooker?

A l'hora de triar un multicooker, cal parar atenció no només als seus avantatges i desavantatges, sinó també a les característiques individuals. A més, és important conèixer com funciona la unitat i com va el seu procés de funcionament.

Com funciona el dispositiu

El principi de funcionament del multicooker és el següent: marqueu el plat i la seva recepta, carregueu els ingredients necessaris al bol, seleccioneu el programa desitjat i engegueu el dispositiu. Tanmateix, depenent del disseny, la producció de productes pot procedir de manera diferent. En aquest article veurem tot tipus de dispositius.

Característiques de funcionament dels dispositius amb elements de calefacció

El propi element de calefacció és el principal element integrat amb el qual s'escalfa el bol. Naturalment, es troba a la part inferior del dispositiu de manera que es pot col·locar un formulari amb menjar. Però també hi ha marques de multicookers que tenen un altre component com a afegit.

La seva presència permet que la calor es distribueixi uniformement, la qual cosa garanteix una cocció completa del producte. Quan entra en contacte amb un sensor tèrmic, es determina el mode de temperatura. La característica principal és l'encesa i apagada automàtica i aleatòria de l'element de calefacció per estalviar energia.

Important! Per començar, primer heu de seleccionar el mode i la funció desitjada. I la resta d'accions les realitza la pròpia tecnologia: el temps i el mètode d'augment de la temperatura. El dispositiu canvia els paràmetres de manera independent i imperceptible. Depèn de la tecnologia de fabricació d'aliments.

Característiques del funcionament dels dispositius amb calefacció 3D del bol

Com funciona un multicooker? A diferència de l'opció anterior, aquesta és més moderna, ja que el component de calefacció és el bol d'inducció. D'ell emanen ones electromagnètiques especialment actives, que contribueixen a la ràpida preparació dels ingredients.

La característica principal es pot considerar la forma massiva i dimensional amb què està equipada la unitat. Gràcies a les seves parets gruixudes i denses, la temperatura es pot mantenir fàcilment durant molt de temps, cosa que permet que el propietari no es preocupi. A més, com el disseny descrit anteriorment, disposa d'un sensor amb el qual es produeix la regulació.

L'absència d'excés de calor està garantida, de manera que les verdures i fruites definitivament no perdran nutrients i vitamines, i els productes carnis no perdran les seves propietats. A més, es conservarà el gust, no es farà estrany.

Quins plats pots preparar?

El multicooker, el principi de funcionament de la qual és senzill, permet a l'usuari substituir diversos fogons, forns, vapors i altres aparells de cuina. Per tant, la llista de possibles aliments és força gran. Tanmateix, anem a veure els principals.

1. Els més estàndards són les sopes i els brous. Això és molt convenient, perquè abocar aigua, afegir espècies, prémer un botó i esperar el moment de la cocció és fàcil i curt.
2. El guisat també té una gran demanda.La preparació de productes carnis i verdures es duu a terme assolint la temperatura més alta del dispositiu i després reduint-la, de manera que simplement es manté encara més. La mitjana és de 100 graus. Assegura la preparació de plats fins i tot complexos.
3. Fregir aliments. En aquest cas, el procés es pot produir fins i tot amb la tapa oberta. En principi, és similar al paràgraf anterior.
4. Cocció. La unitat pot fer diversos tipus de productes de forn: des de magdalenes, pastissos, galetes fins a cassoles i pastissos.
5. Farinetes i iogurt. Sovint, a les mestresses de casa els agrada posar-lo a "començar" d'hora al matí perquè estigui llest per esmorzar. Podeu gaudir de diversos tipus de farinetes sense gaire esforç. A més de tot això, hi ha la garantia que la llet no s'escaparà enlloc, i res s'enganxarà al fons. Per al iogurt, la calor es dóna a no més de 40 graus.

Característiques adicionals

Com funciona un multicooker? El dispositiu té una sèrie de funcions addicionals.

1. Per assegurar-vos que els aliments estiguin preparats a l'hora assenyalada, en la majoria dels casos, hi ha una funció com ara un inici retardat.
2. Com s'ha esmentat anteriorment, és possible mantenir la calor.
3. És possible reescalfar els aliments si cal.
4. Hi ha modes que es desenvolupen per separat: "vapor". És adequat per a aquells que intenten seguir un estil de vida i una alimentació saludables. Ja que mentre es manté la qualitat del producte, entra en un estat de preparació. Tampoc cal afegir oli. El líquid bull a la part inferior i els ingredients a la part superior.
5. "Mestre de cuina" La funció permet al propietari gaudir de la selecció i la configuració independents.I els que s'utilitzaven anteriorment s'emmagatzemen a la memòria del dispositiu, de manera que es poden retornar.
6. Avís de cuina. Una persona no només pot veure la unitat, sinó també escoltar-la. S'anuncien totes les accions.