Què és millor: un congelador o un cofre?

El desenvolupament de les tecnologies modernes ha portat al fet que la gamma d'electrodomèstics actualitzada i en expansió constant suposa una tasca d'elecció difícil per al consumidor. Això es reflecteix clarament en la possibilitat d'utilitzar frigorífics, congeladors o cofres per conservar els aliments. Però si els refrigeradors van aparèixer fa força temps, l'oportunitat d'utilitzar congeladors i cambres (armaris) va aparèixer relativament recentment.

El prototip dels dispositius de congelació domèstics moderns és l'equip industrial. La forma i la finalitat dels productes també són un reflex complet dels dissenys industrials, només en mides reduïdes, dissenyats per funcionar exclusivament en condicions domèstiques.

Congelador cofre i cambra: característiques i diferències

Tant el congelador com el congelador cofre estan dissenyats per crear i mantenir condicions de baixa temperatura per congelar aliments. No sempre és possible comprar una nevera multifuncional. I les dimensions dels moderns frigorífics de diverses cambres i portes no sempre s'ajusten a l'espai de la cuina. Així doncs, resulta que disposar d'un congelador o cofre és la millor opció a l'hora d'escollir l'equip necessari. Dissenyats per realitzar funcions similars, aquests productes tenen les seves pròpies característiques individuals.La principal diferència entre ells és la forma del dispositiu.

El congelador està dissenyat per a la càrrega vertical d'aliments, similar a una nevera convencional. Els prestatges, calaixos i cistelles instal·lats a l'interior de la cambra permeten classificar els productes destinats a l'emmagatzematge. Els congeladors moderns pertanyen a la categoria d'electrodomèstics encastats. Independentment de si s'inclouen al conjunt d'equips de cuina o es compren per separat, els congeladors s'adapten harmònicament a l'interior d'una cuina de qualsevol mida.

Congelador cofre, disseny d'una sola cambra, amb mètode de càrrega horitzontal. La part principal de l'espai intern (inferior) és lliure i permet allotjar una quantitat suficient de menjar. Hi ha elements de fixació muntats a la part superior, als quals, si cal, podeu penjar contenidors addicionals (caixes, cistelles) per a productes no destinats a l'emmagatzematge conjunt. La forma i les dimensions requereixen espai lliure suficient.

Quins paràmetres heu de prestar atenció a l'hora de triar

Els principals paràmetres als quals la gent presta atenció a l'hora d'escollir equips de refrigeració domèstics són:

• volum intern útil (capacitat);
• poder;
• Consum d'energia;
• classe de congelació;
• disponibilitat de funcions addicionals;
• preu.

Capacitat

Si comparem aquest indicador, llavors el cofre té un avantatge. El volum útil pot arribar als 550 litres, enfront dels 350 litres de la càmera. Però aquest avantatge només té sentit si s'han d'emmagatzemar grans quantitats d'aliments durant molt de temps. Un cofre amb un volum màxim ocuparà massa espai i el consum d'energia serà força important.Normalment un volum de 350 litres és suficient per a una família.

Consum energètic

Amb les tarifes d'electricitat en constant augment, aquest indicador és important per a gairebé tots els propietaris d'equips domèstics. El consum d'electricitat depèn directament de la potència de l'equip utilitzat. Els congeladors de cofre tenen un avantatge en aquest sentit. El disseny permet que la tapa s'obri cap amunt. Segons les lleis de la física, les masses d'aire fred es mantenen per sota i quan s'obre el cofre, no hi ha un augment brusc de la temperatura dins de la unitat.

El congelador s'obre com una nevera normal. Amb un esquinçament freqüent, es produirà una barreja intensa de masses d'aire i, per tant, caldrà temps addicional per crear un règim òptim a l'interior de la cambra, i això comportarà un consum d'energia addicional. Hi ha un matís més. Les cambres modernes es poden equipar amb dos compressors per regular la temperatura en compartiments individuals (cambres). Això també suposa un consum d'energia addicional.

Sistema de control

Cada fabricant intenta oferir al consumidor una unitat amb un sistema de control pràcticament autònom sobre els modes de funcionament especificats. És difícil separar els diferents principis de gestió. El control manual, electromecànic, electrònic, d'una manera o altra, requereix un ajust previ al mode òptim. L'únic avantatge del sistema de control electrònic és la possibilitat de visualitzar tots els paràmetres significatius a la pantalla, on també es pot trobar informació sobre possibles problemes en el funcionament de l'equip. Molt sovint, als congeladors s'utilitza un sistema de control electrònic.

REFERÈNCIA! Alguns models disposen d'una unitat electrònica de protecció contra l'aturada accidental mitjançant els controls i protecció contra la commutació accidental del mode de refrigeració.

Poder

L'indicador de potència de la unitat de congelació seleccionada és una mica diferent del concepte generalment acceptat. Aquí, la potència ve determinada pel nombre de productes que s'han de congelar, sense permetre la descongelació simultània dels productes que ja estan dins. Per a un volum de 100 litres, la capacitat òptima és de 5 kg/dia. Per als congeladors amb una capacitat de fins a 200 litres, que s'utilitzen més sovint a les famílies normals, hauríeu de centrar-vos en una capacitat de 16 kg/dia.

Disponibilitat de funcions addicionals

La majoria dels models d'equips de congelació domèstics tenen funcions addicionals. La descongelació automàtica de la unitat permet la descongelació periòdica de la cambra amb la descàrrega simultània de la humitat resultant. Però en aquest cas, hi ha una reducció forçada del volum útil del congelador a causa de l'equip addicional instal·lat (No Frost).

La funció de supercongelació s'utilitza principalment en unitats destinades a l'emmagatzematge a llarg termini (congeladors de cofre). La supercongelació garanteix la congelació simultània d'un gran nombre d'aliments.

IMPORTANT! Cal recordar que en aquest cas la unitat funciona en mode "emergència" i no es recomana mantenir el sistema de congelació ràpida encès durant més d'un dia.

La funció d'emmagatzematge en fred autònom està dissenyada per conservar els aliments durant més temps en cas d'interrupció de l'alimentació. En aquest cas, hi ha un canvi automàtic a una font d'alimentació autònoma (bateria) o s'utilitza un dispositiu que és un recipient de plàstic amb un líquid que té un llindar de temperatura de congelació baix. En absència d'electricitat, el líquid s'escalfa gradualment, cedint el seu fred al congelador, la qual cosa permet una vida útil més llarga.

Temperatura de congelació

A l'hora d'escollir un model, els compradors se centren principalment en les temperatures mitjanes de congelació (de -18ºC a -24ºC). Això és suficient per crear un règim òptim de congelació i emmagatzematge per a la majoria de productes.

A partir de l'anterior, podem concloure que si necessiteu emmagatzemar aliments durant un període curt i en petits volums, seria millor comprar un congelador. Si teniu un gran nombre de productes i necessiteu garantir una llarga vida útil, trieu un cofre. La decisió final és del consumidor.