Què és un forn microones inversor

Un forn de microones, o, com també s'anomena a la vida quotidiana, un forn de microones, ara està present a gairebé totes les cuines. Aquest dispositiu fa que sigui més fàcil i ràpid cuinar i reescalfar els aliments. Recentment, un dels models d'aquest dispositiu s'ha fet cada cop més popular: un forn microones inversor.

L'inversor és una part important del microones

Com podeu endevinar fàcilment pel nom, una característica especial del nou producte és la presència d'un inversor. Un determinat dispositiu que faltava en models anteriors de dispositius de microones.

Què és un inversor

Per entendre què és, recordem com funciona un microones i en què consisteix.

El funcionament del dispositiu es basa en l'ús de la radiació de microones. En altres paraules, ones electromagnètiques o microones. Reflectits repetidament des de les parets interiors del forn, travessen els productes processats. Al mateix temps, imparteixen energia tèrmica a les molècules d'aigua que contenen els aliments. Gràcies a això, el menjar s'escalfa.

La font de radiació electromagnètica al forn és un magnetró. Es troba a la part posterior del microones. Per tant, no és visible tret que desmunteu el dispositiu.

A inversor és un element que controla i regula el funcionament del magnetró. En models anteriors i més familiars, això es feia mitjançant un transformador.

Quina diferència hi ha entre les dues unitats de control electrònic

• El primer transmet només ones d'una determinada potència. El seu funcionament consisteix en una alternança de polsos i pauses electromagnètiques de curta durada.
• El control de l'inversor és capaç de canviar sense problemes la potència de radiació de valors més alts a més baixos. És a dir, genera microones constantment, ajustant-ne suaument la força durant la sessió.

Important! Un inversor difereix d'un transformador no només pel seu principi de funcionament i potència, sinó també pel seu pes i mida. És significativament més compacte i lleuger que el seu homòleg més tradicional.

El principi de funcionament d'un inversor en un forn de microones

En relació al funcionament d'un forn de microones, això significa el següent. Un forn de microones estàndard sempre utilitza impactes d'ona d'una potència fixa. Tanmateix, no funciona contínuament, alternant impulsos d'ones elèctriques amb pauses. Els diferents modes només es diferencien en la durada de l'exposició i els intervals entre ells.

És a causa d'aquest desnivell que es produeixen petites "explosions" i "accidents" locals en un forn de microones, fent que els aliments esquillin per l'interior de l'habitatge. Els experts diuen que el dany també es produeix a nivell molecular. Com a resultat, els productes perden part del seu gust i propietats nutricionals.

L'impacte d'un microones inversor sobre els aliments es produeix de manera constant i uniforme. La potència de la radiació electromagnètica disminueix de manera suau i gradual. Gràcies a això, és possible configurar modes de cocció més complexos. Mantenir la integritat dels productes, fins i tot a nivell micro, així com la seva aparença.

Important! El mode de funcionament de l'inversor us permet reduir significativament el consum d'energia.

Les xifres específiques varien lleugerament segons el model, però l'estalvi mitjà és d'un 28 per cent.

Així, tot i que exteriorment els models d'inversor semblen semblants a les opcions que coneixem més, per dins són força diferents.

Com l'ús de l'inventari va canviar el microones

De tots aquests detalls tècnics, hi ha unes quantes coses molt senzilles, entenedores i agradables per als propietaris de forns microones inversors.

Funcionalitat dels forns inversors

Les opcions disponibles per a aquest tipus de microones són significativament més àmplies. A la superfície hi ha diferències com ara un major nombre de modes de cocció, calefacció i descongelació. Per exemple, la funció de crear plats amb una crosta marró daurada, amb un efecte graella. O descongelació turbo. O en mode vapor.

El nombre d'oportunitats de què disposa la mestressa de casa ha augmentat.

Però el que és molt més significatiu és que la qualitat dels aliments processats al forn ha canviat. Un escalfament més uniforme sense canvis sobtats en el camp electromagnètic provoca menys danys als aliments a nivell molecular.

Important! Quan es cuina en un microones convencional, els aliments perden de mitjana entre un 40 i un 60 per cent dels seus nutrients en comparació amb el seu estat cru i sense cuinar. L'inversor us permet reduir les pèrdues en un 30-40 per cent.

És a dir, els aliments preparats en un nou tipus de forn de microones són significativament més saludables i nutritius. Fins i tot amb l'ull nu, de vegades es nota que es veu millor. I a les fotografies sota un microscopi la diferència és visible encara més clarament.

Microones inversor: l'elecció dels partidaris de l'alimentació saludable.

Pes i dimensions del forn inversor

Una altra característica significativa d'aquest tipus de forn microones és que 10 per cent més lleuger i més espaiós que els seus homòlegs menys moderns. Això es deu al fet que l'inversor és molt més compacte que un transformador i pesa menys.

Per tant, si mireu la gamma de microones d'aquest tipus, veureu ofertes de gran capacitat. Aquests seran principalment dispositius amb un volum intern de 23, 25, 39 litres. Mentre que els forns de microones convencionals sovint es caracteritzen per un valor de 20-22 litres.

Al mateix temps, el pes dels models tradicionals amb un volum de 20 litres i dels dispositius inversors amb un volum de 25 litres és aproximadament el mateix. El seu valor és d'uns 9,5 kg.

Important! Amb un volum interior més gran, un forn microones incorporat amb inversor eliminarà problemes addicionals a l'hora de col·locar-lo a la cuina.

A més, per preparar-hi delícies culinàries Fins i tot plats relativament grans i voluminosos ho faran.

Si resumim breument tots els avantatges de comprar un forn microones amb inversor, obtindreu una llista molt atractiva. Estalvi d'energia, més modes de cocció, millor qualitat dels aliments, major capacitat. No s'ha de passar per alt la fiabilitat del funcionament. La reparació d'aquests dispositius no serà necessària aviat.

Entre els desavantatges hi ha el cost més elevat d'aquest dispositiu i una gamma més petita de models. No obstant això, aquests dos desavantatges s'anivellan gradualment amb el temps. La diferència de preu disminueix, augmenta el nombre d'ofertes.