Com fer cafè en una cafetera

Els mètodes de preparació del cafè es milloren constantment. Estan sorgint noves tecnologies i dispositius que faciliten fer una beguda deliciosa a casa. Hi ha diferents tipus de cafeteres amb diferents característiques i gamma de funcions.

Sobre la preparació del cafè

La demanda de cafeteres va començar a créixer a mesura que la gent va començar a canviar a beure una beguda natural de bona qualitat. Es recomana esbrinar les diferències clau entre els models per prendre la decisió correcta. Existeixen els següents models:

1. degoteig;
2. guèiser;
3. tipus de garrofa.

Independentment del model, hi ha regles generals de funcionament:

1. Abans d'utilitzar el càstig, estudieu atentament les instruccions de funcionament.
2. Heu de fer funcionar el dispositiu diverses vegades quan només hi hagi aigua a l'interior. Això ajudarà a eliminar l'aparició de sabors i olors estrangers i desagradables. L'aigua eliminarà els residus que puguin haver entrat al dispositiu durant la producció.
3. Els detergents utilitzats per netejar el molinet de cafè no han de contenir partícules abrasives. Poden ratllar la superfície.

Com fer cafè en una cafetera guèiser

Els primers models eren d'alumini. Ara al mercat hi ha cafeteres de guèiser d'acer i ceràmica. La característica clau és el mètode pel qual es veu afectat el component principal, com un guèiser.La cafetera té dos recipients separats per un filtre.

Important! Quan compreu aquest model, presteu atenció al seu volum de producció. Les màquines guèiser poden fer fins a 18 porcions de cafè alhora.

Per preparar una beguda en aquesta cafetera, heu de seguir aquests passos:

1. Desenrosqueu la part superior del model i traieu el filtre per al cafè mòlt.
2. Cal abocar aigua al recipient inferior quan no arribi al límit. Si ho supera, la beguda no sortirà com es desitja.
3. El filtre, que sembla un colador, s'omple completament amb la barreja de cafè. Tapeu-lo una mica i traieu l'excés. El producte més adequat és la mòlta mitjana.
4. El model s'ha de tornar a muntar. Poseu-lo al foc o endolleu-lo. No deixeu la cafetera sense vigilància.
5. Quan l'aigua comenci a bullir, apareixerà vapor. Aleshores, heu de treure immediatament la cafetera del foc. Els models elèctrics s'apaguen automàticament. Abans d'abocar el cafè, s'ha d'esperar fins que s'aturi l'ebullició. A continuació, podeu començar a abocar la beguda en tasses.

Podeu preparar un espresso utilitzant el mètode descrit. Si la beguda és massa forta, afegiu-hi una mica de llet o aigua.

Hi ha alguns matisos que són importants a seguir per preparar una beguda de qualitat:

1. Hauríeu de moldre el cafè abans de carregar-lo al filtre, no abans. Això us permetrà aconseguir un gust més ric. Per als models de guèiser, s'han d'utilitzar pols mitjanes i gruixudes. Això ajudarà a evitar massa gruixuda i sobresaturada.
2. El gust de les begudes es veu molt afectat per la qualitat de l'aigua. Utilitzeu aigua filtrada en lloc d'aigua de l'aixeta.
3. Es recomana rentar el producte després de cada ús. Fins i tot podeu prescindir de detergents especials; l'aigua tèbia ho farà.
4. Compacteu la barreja de cafè perquè no es vessi. Muntar el producte en un sol tot.
5. No obriu la cafetera mentre està en marxa. Això afectarà negativament la qualitat de la beguda. Et pots cremar d'aquesta manera. Per tant, és millor no tocar-lo mentre es prepara la beguda.
6. Si observeu sediments a la beguda resultant, es va triar la mòlta incorrecta de les mongetes. Augmentar-lo.

Les següents recomanacions us ajudaran a aconseguir una beguda saborosa i de gran qualitat.

Com preparar cafè en una cafetera de degoteig

Les cafeteres de goteig són molt populars entre els consumidors. També s'anomenen americans amb un altre nom. Per obtenir la beguda necessitareu massa de cafè mòlt. El pots comprar ja fet a la botiga. També pots moldre els grans tu mateix si tens un molinet de cafè. Una tassa no requereix més de tres culleradetes de cafè mòlt.

El fort, aromàtic i ric que serà el cafè depèn directament de la quantitat de pols que afegiu. Si teniu una cafetera de goteig, us recomanem que seguiu aquestes instruccions:

1. aboqueu aigua al recipient previst per a aquest propòsit;
2. ompliu el dipòsit especial amb cafè mòlt;
3. a continuació, comproveu amb quina força està tancat el model i engegueu-lo;
4. espereu fins que soni el senyal que indica que el cafè està a punt.

Aquestes recomanacions per fer cafè s'apliquen a models senzills de cafeteres de degoteig. Però ara hi ha una varietat d'opcions amb una sèrie de funcions addicionals que poden incloure:

1. Regulador de la força de la beguda.
2. Funció de mòlta de gra de cafè integrada.
3. Funció de calefacció automàtica.Amb la seva ajuda, podeu mantenir el cafè a alta temperatura després d'haver estat preparat durant un temps. Per regla general, no més de 30 minuts.

Si aquestes funcions estan disponibles en el model seleccionat, podeu configurar-lo perquè les begudes preparades s'adaptin millor a les vostres preferències de gust.

Com fer cafè en una cafetera de garrofa

Les cafeteres de garrofa no tenen una funció que permeti moldre els grans de cafè. Això no s'aplica només als models híbrids, on existeix aquesta oportunitat. Per als productes de tipus garrofa, es recomana utilitzar cafè amb una mòlta mitjana o gruixuda.

Si preneu grans petits, l'aigua començarà a passar més a través d'ells. Pots escollir el grau de torrat dels grans i el tipus de cafè al teu gust. Això no afectarà el funcionament de la cafetera.

Després de comprar el dispositiu i comprar grans adequats, podeu començar a fer cafè. Per fer-ho, seguiu aquestes recomanacions:

1. Enceneu la cafetera; trigarà un temps a escalfar-se.
2. Aleshores cal agafar un con, anomenat suport, i abocar-hi cafè mòlt.
3. Aquest pas és clau. Determina la qualitat i el gust del cafè. En aquesta etapa, la pols es compacta. Utilitzant un dispositiu de pissament especial anomenat tamper, heu de prémer el cafè.
4. El premsat es pot fer de diverses maneres. Amb el primer mètode, el cafè es premsa bé amb una banya i un pisador. Feu-ho una vegada, sense repetir.
5. El segon mètode és agafar la banya i prémer lleugerament el tamper sobre el cafè. A continuació, podeu colpejar fàcilment la paret del suport. Repetiu el procediment de premsat amb una mica més de força.
6. Després d'això, l'excés de pols s'elimina amb cura. Torneu a posar la banya al seu lloc.
7. Col·loqueu la tassa sota el broc i engegueu el dispositiu.

Com a resultat d'aquests passos, rebràs cafè preparat. Malgrat els molts passos enumerats, preparar una beguda en una cafetera de garrofa és bastant senzill. La dificultat només pot sorgir en l'etapa de pressió.

Cadascun dels tipus de cafeteres descrits té les seves pròpies característiques i matisos a l'hora de preparar la beguda. Si tot es fa correctament, obtindreu un cafè deliciós i de gran qualitat. Per tant, seguiu atentament les instruccions a l'hora de preparar la beguda.