Com utilitzar una cafetera

Hi ha moltes maneres de fer cafè. L'essència de fer cafè es redueix a l'elaboració de la cervesa; cal omplir-lo d'aigua acabada de bullir, però en cap cas s'ha de bullir.

• Podeu abocar aigua bullint sobre el cafè mòlt en una tassa.
• Podeu utilitzar una cafetera que faci cafè simplement fent passar un raig d'aigua bullida per una porció de cafè mòlt.
• Podeu utilitzar un model d'alta tecnologia amb un ampli ventall d'opcions: control de força, control de porcions, preparació de caputxino, possibilitat de fer cafè amb grans o cafè mòlt, apagat automàtic i molt més.

Pel que fa al disseny, l'elecció també és il·limitada: des del minimalista fins a les màquines de cafè amb accessoris daurats. L'elecció depèn de quant us agrada el cafè, de les vostres preferències de gust i de les capacitats financeres.

L'article descriu els tipus de cafeteres més populars i ofereix instruccions generals per al seu ús.

Atenció! Independentment del tipus de cafetera, s'ha de netejar abans del primer ús. Rentar bé les peces que no entrin en contacte amb l'electricitat. Netegeu les peces que contenen els cables i l'element de calefacció. A continuació, ompliu el dipòsit d'aigua amb aigua i feu funcionar la cafetera sense cafè en pols per esbandir les parts ocultes. És millor repetir el procediment d'inici inactiu 2-3 vegades.

Important! Independentment del tipus de cafetera, es recomana utilitzar aigua purificada. Aquesta pot ser aigua de l'aixeta filtrada o aigua embotellada.L'aigua de l'aixeta sense purificació farà malbé el gust de la beguda i escurçarà la vida útil de la cafetera.

En una nota: Hi ha estàndards i receptes per a diverses begudes de cafè:

• espresso – 7–9 g de cafè mòlt per 30 ml d'aigua;
• americà – 7-9 g de cafè per 120 ml d'aigua;
• caputxino – 7–9 g de cafè, 30 ml d'aigua, 30 ml de llet, 30 ml de llet espumada;
• altres receptes.

La principal bellesa d'una cafetera a casa és que pots abocar i abocar en les proporcions que vulguis, afegir llet i xarops al teu gust. I no és tan important com es diria aquesta beguda en una cafeteria! Pots experimentar sense parar!

La mateixa beguda es pot preparar, per exemple, a partir de varietats de cafè Aràbica i Robusta. El gust serà notablement diferent. Podeu experimentar amb el contingut de greix de la llet o nata que utilitzeu.

Com utilitzar la cafetera Geyser

Inventada fa gairebé 200 anys a Anglaterra, la cafetera guèiser segueix sent popular fins als nostres dies.

El principi del seu funcionament és similar al fenomen natural del mateix nom. L'aigua s'escalfa a la part inferior i s'allibera sota pressió a la part superior, passant per una porció de cafè mòlt al llarg del camí.

Aquesta cafetera consta de tres parts: el de baix és per a l'aigua, el del mig és per al cafè mòlt i el de dalt és per a la beguda acabada. Es pot escalfar amb una estufa de gas o elèctrica, així com des d'una presa elèctrica a través d'una presa de corrent o funcionar amb una bateria.

Preparació:

1. aboqueu aigua al dipòsit d'aigua;
2. aboqueu cafè mòlt al filtre;
3. muntar i girar les 3 parts de la cafetera;
4. poseu la cafetera perquè s'escalfi; si s'escalfa amb una estufa de gas, assegureu-vos que només s'escalfi la part inferior, les flames no haurien d'arribar a les parets;
5. escoltaràs un soroll característic quan la beguda passa pel guèiser; tan bon punt s'aturi el soroll, retira immediatament la cafetera de l'estufa;
6. Espereu uns minuts perquè el cafè s'esgoti completament al dipòsit de beguda acabat.

Vídeo

Com utilitzar una cafetera de goteig

La cafetera de degoteig és fàcil d'utilitzar i assequible. Això el converteix en el model més popular per a ús domèstic.

Algunes cafeteres estan equipades amb filtres "daurats" recoberts de niló o titani. La comoditat d'aquests filtres és reutilitzable. Tanmateix, requereixen una manipulació extremadament acurada: només són aptes per al cafè mòlt gruixut i requereixen una neteja acurada. Amb un ús acurat, un filtre de niló durarà almenys 2 mesos, un "daurat", uns sis mesos.

Els més higiènics i fàcils d'utilitzar són els filtres de paper d'un sol ús. L'estructura d'aquest filtre permet utilitzar cafè de qualsevol mòlta, conservant l'aroma de la beguda, però conservant partícules de pols i oli.

Important! Quan trieu filtres de paper d'un sol ús, heu de conèixer la mida del recipient de cafè de la vostra cafetera de degoteig. Els filtres han de tenir la mida adequada, en cas contrari no es poden evitar sorpreses desagradables (aigua que s'escapa del cafè al matràs, o cafè en pols "s'escapa" de les vores del filtre i cau al matràs, embrutant simultàniament la meitat de la cafetera i deixant-te amb tasques de neteja).

Prepara el cafè en una cafetera de degoteig de manera ràpida i còmoda:

1. aboqueu aigua al dipòsit d'aigua;
2. obriu el recipient de cafè mòlt;
3. quan utilitzeu filtres d'un sol ús, col·loqueu-los en un recipient de filtre, quan feu servir filtres reutilitzables, comproveu que estiguin nets;
4. aboqueu cafè mòlt al filtre;
5. tancar el contenidor;
6. premeu el botó d'encesa;
7. escoltaràs un soroll característic quan l'aigua bull i passa per les seccions de la cafetera;
8. quan el soroll s'aturi, espereu uns minuts perquè la beguda passi completament del filtre al matràs, el cafè està llest.

Vídeo

Com utilitzar una cafetera de garrofa

Les cafeteres de banya reben el seu nom perquè han de tenir una banya a través de la qual s'aboca el cafè acabat a la tassa. Aquestes cafeteres són populars per la qualitat de la beguda preparada.

El cafè mòlt es converteix en una pastilla en un con, i l'aigua es pressuritza a través del cafè comprimit.

Es recomana utilitzar cafè de mòlta mitjana i gruixuda, que proporciona una aroma especialment rica a la beguda acabada.

Els models amb una màquina de caputxinera són molt merescuts. Cappuccino - Aquest és un accessori especial que bateja la llet en una escuma espessa. A més del cafè exprés aromàtic, les cafeteres amb aquests accessoris poden preparar capuccino i cafè amb llet. Pots simplement espumar llet amb una màquina de caputxiner per mimar el teu fill.

Si tens o tindràs una cafetera de garrofa, aleshores ets un gran coneixedor del cafè i el procés de preparació t'oferirà un gran plaer:

1. aboqueu aigua al recipient d'aigua;
2. agafeu el cafè mòlt al recipient de la banya i comprimiu-lo;
3. enganxeu la banya al cos de la cafetera;
4. col·loqueu una tassa de beguda sota el broquet de la banya;
5. premeu el botó d'encesa;
6. Sentiràs un soroll característic, es tracta d'aigua a alta pressió que es subministra a la botzina; en pocs segons la beguda acabada s'abocarà a la tassa;
7. El procés de preparació no sol durar més de 2 minuts, el soroll s'atura, després la beguda deixa de fluir, l'espresso està llest.

Per preparar un cappuccino o un cafè amb llet, també necessitareu:

1. aboqueu la llet en un recipient especial, o si no està disponible, en qualsevol tassa o got alt;
2. baixeu el tub de la màquina de caputxinera al recipient;
3. premeu el botó capuccino;
4. La caputxinera espumarà la llet i s'apagarà;
5. aboqueu la llet escumada al cafè exprés, el vostre caputxino està llest.

En acabar la preparació de la beguda, cal llençar el cafè en pols usat, és recomanable esbandir el colador de cafè mòlt.

Com utilitzar una cafetera de càpsules

Les cafeteres de càpsules són senzilles d'utilitzar, fàcils de mantenir i permeten preparar begudes d'alta qualitat.

L'aigua es subministra a alta pressió (a partir de 15 bar), la qual cosa garanteix la rapidesa de preparació, la preservació de l'aroma i un baix nivell de contaminació de la cafetera. El forat de la càpsula té una agulla que perfora la closca de la càpsula just abans de preparar la beguda.

Es poden vendre kits per preparar diverses begudes, per exemple, cappuccino, lungo, latte de vainilla, etc. Aquestes begudes requeriran la substitució de la càpsula durant la preparació.

Per fer cafè amb una cafetera de càpsules:

1. aboqueu aigua al dipòsit d'aigua;
2. enceneu la tecla d'escalfament d'aigua;
3. col·loqueu la càpsula al forat especial de la càpsula;
4. col·loqueu la tassa a prop del broquet de la cafetera;
5. després que l'indicador s'encengui, que indica que l'aigua s'escalfa, premeu el botó de preparació de begudes;
6. Quan ompliu la tassa, apagueu el botó de preparació, el cafè està llest.
7. L'envàs de les càpsules indica el volum de beguda per al qual estan dissenyades.

Quan es prepara una beguda complexa, quan s'arriba al nivell requerit d'un determinat ingredient (per exemple, la llet) a la tassa, cal apagar la tecla de preparació de la beguda, substituir la càpsula al compartiment i tornar a encendre la tecla de preparació.

Com utilitzar la cafetera Polaris