La diferència entre una cafetera i una cafetera

L'assortiment inclou diversos tipus de màquines de cafè. Es diferencien pel mètode d'elaboració de la beguda aromàtica. A més, tots tenen noms diferents i tenen moltes modificacions amb diferents funcionalitats dins de la mateixa marca.

Una cafetera i una màquina de cafè són dos tipus d'equips completament diferents per preparar grans de cafè. Per entendre la diferència entre els dos dispositius, cal tenir en compte les seves capacitats i característiques de disseny.

Quina diferència hi ha entre una cafetera i una cafetera?

La màquina de cafè està dissenyada per a l'elaboració automàtica de cafè natural. La intervenció humana en el procés de cocció és mínima.

En comparació amb una cafetera, el dispositiu té una funcionalitat ampliada i dimensions més grans. Les cafeteres produeixen begudes a partir de matèries primeres mòltes, mentre que les màquines de cafè poden moldre els grans.

Important! Els amants del cafè natural afirmen que les màquines de cafè el preparen de manera més professional. La beguda acabada té una aroma rica i un gust delicat.

Control de la cafetera

Molts models de cafetera només admeten el control manual.Primer s'han de mòltar els grans en un molinet de cafè.

L'usuari ha de mesurar de manera independent les matèries primeres i abocar-les en un dipòsit especial, afegir el volum d'aigua necessari i activar el mode de cocció. En els dispositius més senzills, només hi ha disponible un mètode d'elaboració.

Els dispositius semiautomàtics només realitzen una part de les funcions automàticament. Poden mesurar la quantitat d'aigua necessària i apagar-lo al final del procés. Els dispositius semiautomàtics inclouen màquines de cafè exprés i alguns models de garrofa. Aquest tipus de dispositiu té capacitats tan properes com sigui possible a les màquines de cafè.

Control de la màquina de cafè

Les màquines de cafè estan dissenyades per realitzar un cicle complet d'operacions per preparar cafè aromàtic, des de la mòlta dels grans fins a la distribució de la beguda calenta en tasses.

Els dispositius semiautomàtics realitzen totes les funcions sense la intervenció de l'usuari només després de configurar els modes de cocció desitjats. Una persona ha d'abocar grans en un búnquer i afegir aigua. Al mateix temps, pots canviar tu mateix les proporcions d'aigua, llet i matèries primeres, experimentant amb el gust de la beguda. Els models automàtics dosifiquen els ingredients de manera independent.

El procés de cocció no requereix la intervenció de l'usuari, la qual cosa simplifica molt el procediment de cocció. L'usuari ajusta el grau de mòlta segons les preferències del gust. Per crear un cafè deliciós segons els vostres desitjos, heu de configurar correctament la màquina.

El procés d'elaboració de cafè en una cafetera

En els models de degoteig, les matèries primeres mòltes s'aboquen en un embut especial directament al filtre. El filtre en ells pot ser de paper o metall.Quan l'aigua bull al dipòsit, l'aigua bullint passa pel filtre i remulla els grans mòlts.

En els models de guèiser, l'aigua bullint augmenta a mesura que s'escalfa al compartiment superior, on es fa la cervesa. Una beguda rica amb un aroma brillant s'aboca en una tassa.

Els dispositius de càpsules preparen el cafè a partir de càpsules envasades en porcions. La càpsula és un gra mòlt premsat dissenyat per preparar una porció. L'aigua es mou a través de la càpsula, creant una beguda de cafè completament llesta per utilitzar. La gamma inclou càpsules per elaborar diversos tipus de begudes de cafè. Una varietat de models de càpsules són cafeteres de beines. En lloc de càpsules, contenen comprimits especials: beines. El seu mètode d'elaboració de cervesa és idèntic.

Important! A les cafeteres, els fabricants se centren en el procés de preparació de la beguda, cosa que permet a l'usuari personalitzar diverses opcions per al gust de la beguda, ajustant de manera independent la quantitat de matèries primeres per elaborar la cervesa.

El procés de fer cafè en una màquina de cafè

La màquina de cafè dosifica automàticament les matèries primeres i el volum d'aigua per a una porció d'acord amb el mode d'elaboració seleccionat. La impregnació dels grans mòlts amb una màquina de cafè amb aigua bullint es realitza a pressió. Per tant, la força de la beguda acabada és més alta que quan es prepara en una cafetera. L'aroma també és més intensa. Els dispositius automatitzats realitzen de forma independent:

• mòlta de grans amb ajust automàtic del grau de mòlta;
• batre la llet fins que faci escuma;
• esbandida automàtica al final de la cocció;
• escalfant la tassa abans de dispensar la beguda.

Important! Durant el procés de cocció, l'usuari no pot influir en el procediment ni ajustar la configuració o les proporcions dels ingredients.

Llista de begudes que es poden preparar a les cafeteres

Els dispositius de goteig i els anàlegs de guèiser són capaços de preparar un tipus de cafè segons un procediment estàndard. Els ingredients es col·loquen a la cafetera i s'activa el mode de preparació. Les màquines de cafè exprés us permeten preparar tant cafè exprés com americà. Alguns dispositius de banya estan equipats amb una màquina de caputxino. Podeu preparar-hi latte, blanc pla i caputxino.

Per a les cafeteres de degoteig, es recomana comprar grans del mateix tipus. És possible utilitzar matèries primeres d'alta qualitat. Aquestes begudes revelen perfectament el seu aroma i gust. Per a màquines guèiser, és millor triar grans de cafè torrat mitjà de qualsevol varietat. Per a màquines de cafè exprés, són adequats els grans torrats foscos o les barreges ja fetes.

Llista de begudes que es poden preparar en una cafetera

La preparació automatitzada del cafè a les màquines de cafè permet triar diverses opcions per fer cafè a base de cafè exprés. En canviar la proporció d'ingredients i la força de la cervesa, podeu preparar ristretto, americà, espresso i lungo. Per seleccionar la recepta desitjada, només cal habilitar l'opció adequada al tauler. Les receptes a base de llet inclouen cappuccino, macchiato, latte i flat white.

Comparació de funcions i característiques addicionals

Les cafeteres tenen un nombre mínim de configuracions. L'elaboració del cafè no requereix cap habilitat especial; n'hi ha prou de conèixer les proporcions de grans mòlts i aigua per preparar una beguda aromàtica. Els models de càpsula es diferencien en la pressió a la qual es produeix la cervesa. La pressió varia entre 3-15 bar.

Les màquines de cafè tenen capacitats més àmplies.Permeten l'ajust segons la duresa de l'aigua, la preparació d'una beguda segons una recepta concreta, la dosificació de líquid en mil·lilitres, la selecció de la força i la saturació de la beguda. Els models de la sèrie Premium es poden integrar amb un sistema domèstic intel·ligent i permeten el control remot. Estan equipats amb una funció d'arrencada retardada.

Comparació de preus

Les cafeteres barates són models de goteig i guèiser. El seu preu comença a partir de 1000 rubles. Les màquines semiautomàtiques costaran entre 2700 i 3000 rubles. Els dispositius de bomba amb una potència de 15 bar costen més de 5.000 rubles. Els models de càpsules es poden comprar per 3000-5000 rubles. Es diferencien en característiques tècniques.

Una màquina de cafè econòmica costarà 20.000 rubles. Aquests dispositius es poden equipar amb un cappuccino: un broquet i una funció de mòlta. Els models d'elit requereixen una elaboració professional d'acord amb qualsevol recepta. El seu preu comença a partir de 200.000 rubles.

Quina diferència hi ha entre una màquina de cafè de càpsules i una cafetera de càpsules?

Les màquines de cafè de càpsules i les cafeteres elaboren una beguda a partir de matèries primeres premsades, que es diferencien pel tipus de cafè i el grau de torrat. L'usuari configura totes les funcions de la cafetera de manera independent; les màquines de cafè preparen la beguda de forma totalment automàtica. A l'hora de preparar, l'usuari pot utilitzar variacions de la beguda combinant diferents tipus de cafè.

Característiques de la màquina de cafè de càpsules

Quan escolliu una màquina de cafè, presteu atenció al seu rendiment: quantes tasses pot preparar ràpidament. El segon paràmetre és la gamma de begudes que ofereix el dispositiu. Cada model específic de diferents fabricants té la seva pròpia gamma de càpsules. El gust i l'aroma del cafè depèn totalment de les característiques de la màquina.

Per a una beguda de qualitat, es recomana triar unitats amb una classe de pressió d'almenys 15 bar. Les càpsules es poden comprar d'acord amb les recomanacions del fabricant o podeu triar un reemplaçament a la vostra discreció. Per fer cappuccino, cal comprar càpsules amb llet en pols. Un contenidor per recollir càpsules gastades, l'aturada automàtica i una pantalla digital són opcions addicionals que simplificaran el procés d'elaboració.

Característiques d'una cafetera de càpsules

La cafetera té un mecanisme de preparació simplificat. Tot el treball preparatori el porta a terme l'usuari. Després que la càpsula sigui perforada pel dispositiu, l'aigua passa gradualment a través de la matèria primera sota pressió, després de la qual cosa s'aboca la beguda a la tassa.

El dispositiu roman net i no requereix neteja addicional. Simplement traieu la càpsula usada. Quan escolliu un model específic, presteu atenció a la potència, que hauria de ser de 1200 W o més.

El gust i l'aroma de la beguda depenen del paràmetre de pressió. El cafè fort és creat per dispositius amb una pressió de 15 bar. Heu de parar atenció al volum del dipòsit d'aigua. Hi ha dispositius per preparar una tassa de beguda. Alguns models són adequats per fer cafè per a 5-6 persones. Un indicador de nivell d'aigua, una opció per ajustar la pujada de la safata, una pantalla retroil·luminada són opcions addicionals que faran més còmode el procés de cocció.