Com triar una màquina de pa

El pa és la base de la cuina de molts pobles del món. No és per res que la gent tingui tantes expressions sobre el paper del pa a la casa. Fins fa poc, la tradició de fer pa a casa va passar a ser cosa del passat, ja que es necessitava molt de temps. Tanmateix, gràcies al progrés tecnològic, ara pots fer tu mateix un pa deliciós i fresc., i el més important: no s'esforci molt i no perdis molt de temps.

Per fer-ho, heu de comprar una màquina de pa, però abans de fer-ho, heu d'entendre tots els matisos d'aquest dispositiu per prendre la decisió correcta.

És important triar la màquina de pa adequada

El primer que recomanen començar a l'hora d'escollir una màquina de pa és poder. Normalment està a la gamma de 450 a 860 W. El més pràctic és comprar amb un valor mitjà. Aquests costen una mica menys i, a més, reduiran el consum d'energia. A continuació, heu de parar atenció al volum del forn. Aquí tot és senzill: cal prendre mides més grans, sobretot si tens una família nombrosa.

Per separat, hauríeu de parar atenció a la funcionalitat, perquè aquí és on la gent s'equivoca amb més freqüència. Sovint n'hi ha prou de prendre amb funcions mínimes, perquè això és suficient per coure un pa deliciós.

Si els teus amics tenen una màquina de pa, val la pena consultar-los, potser fins i tot per evitar que es repeteixin el seu error. Si estan contents amb tot, aprofita l'ocasió i vine a visitar-te per mirar tu mateix el dispositiu.

Important. Abans d'anar a una botiga o comprar en línia, llegiu la descripció del producte, compareu preus i, el més important, trobeu ressenyes fiables d'altres clients. D'aquesta manera estaràs el més preparat possible per a la compra i no cometres errors habituals.

Ara hauríem de veure les característiques tècniques amb més detall.

Funcionalitat de la màquina de pa

Idealment, com més funcions, millor. Tanmateix, cal recordar que això sovint augmenta significativament el cost de la màquina de pa. Per tant, en aquesta situació, heu d'entendre clarament per què necessiteu una estufa i quin conjunt mínim de funcions us convindria.

Les funcions principals i més populars són:

• pa ràpid;
• amassar la massa;
• pa senzill.

Els fabricants sovint afegeixen funcions addicionals al dispositiu:

• producció de productes de rebosteria;
• fer melmelada;
• Pa Borodino
• Enfornar pa solt per a entrepans;
• Elaboració de mantega i iogurt.

Per cert, un altre avantatge de molts fabricants de pa és la capacitat de preparar el pa segons una recepta individual. Això és important per a les persones que tenen problemes de salut o estan fent dietes. A més, la màquina de pa només es pot fer servir per pastar massa, per exemple, boletes, pastissos, etc.

Important. Sovint la gent compra una màquina de fer pa amb moltes funcions i mai les utilitza.

Configuracions principals

Un cop us hàgiu familiaritzat amb les funcions, haureu de passar a analitzar els paràmetres de la màquina de pa.En resum, a diferència de molts altres dispositius, no serà massa difícil esbrinar-ho, perquè la majoria de les característiques tenen una categoria de comparació senzilla: la mida. Però hauríem de començar pel poder.

Potència de la màquina de pa

En casos rars, la potència màxima pot arribar 1700 W. La potència mínima és de 400 W. La potència afecta la velocitat de pastat de la massa, així com la velocitat de cocció. Tanmateix, una màquina de pa d'alta potència consumeix una gran quantitat d'energia. Si no teniu molta pressa, hauríeu de mantenir-vos en el valor mitjà de la zona 700-800 watts Aquesta màquina de pa costa molt menys i consumeix menys energia.

Volum del bol

Aquesta característica és molt important perquè permet preparar productes de forn de la mida requerida. Hi ha tres tipus principals de bols pel que fa a la mida.

Petits

En aquest bol podeu coure un producte que pesi de 450 a 750 grams. Com a regla general, aquest producte és suficient per a una o dues persones durant un dia. Si hi ha més persones a la família i realment els agrada la farina, haureu de fer diversos enfocaments amb aquest bol, que us llevaran molt el temps.

Mitjana

Podeu cuinar pa en aquest bol fins a 1 kg. Bàsicament, aquest pa és suficient per a una família petita 2-3 persones.

Gran

Aquest bol permet cuinar productes de pesatge fins a 2 kg. Sovint és convenient quan tens convidats, o quan hi ha unes 5 persones a la família i a tothom li agraden els productes de farina.

Nombre de fulles

El nombre de fulles està directament relacionat amb la mida del bol. Es troben al mig del bol i permeten pastar la massa. Si compres una màquina de pa amb un bol petit, n'hi haurà prou amb una espàtula, però per a un bol gran no n'hi haurà prou.

Molts fabricants intenten reduir costos barrejant només una cullerada en un bol gran. En aquest cas, pastar una gran quantitat de massa pot causar dificultats per al dispositiu, i hauràs de reduir la mida del producte. Resulta que va ser en va comprar una màquina de fer pa amb un bol gran.

Important. Els bols grans i dues espàtules tenen diversos inconvenients. En primer lloc, el producte té una escorça irregular, que no és estèticament atractiu. En segon lloc, preparar un producte petit en un bol gran sovint és molt difícil, ja que la massa es distribueix de manera desigual entre les fulles i, de vegades, fins i tot s'assenta al fons.

Funcions addicionals

Els fabricants de pa moderns solen estar equipats amb opcions addicionals per comoditat:

• temporitzador. Una cosa molt útil, perquè permet coure el pa en el moment adequat sense deixar-s'hi distreure en el moment més inoportú;
• protecció contra sobretensions. Aquesta funció mantindrà el vostre dispositiu segur i mantindrà la seva longevitat;
• bloqueig per a nens. Sovint, els nens poden obrir la tapa mentre cuinen i, per tant, es lesionen. Amb aquesta funció, els nens no podran obrir la tapa;
• dispensador. Aquesta funció augmenta significativament el cost del dispositiu, ja que permet omplir productes de farina amb farciment;
• aturar la memòria. En cas de tall de corrent, aquesta funció permet continuar el procés de cocció des del moment de l'aturada forçada.

Programes populars

Hi ha quatre programes:

• estàndard. Inclou tot el procediment de preparació del pa i té una durada aprox. 3,5 hores;
• accelerat. Aquesta és una oportunitat per reduir costos de temps, perquè el pa s'està preparant en 2 hores. El gran desavantatge és que es cuina ràpidament a causa d'un pastat més ràpid. Per això, la massa no és molt esponjosa;
• pastant la massa. Disponible en tots els models, però alguns d'ells tenen la capacitat d'amassar diferents masses;
• fleca.

Alguns models tenen un programa anomenat "pa francès", triga molt de temps, però el pa resulta esponjós i molt suau. Alguns dispositius tenen un programa "cupcakes".

Consell expert

Hi ha un parell de matisos als quals els experts presten atenció:

• gruix de paret de la màquina de pa. Si us agrada una crosta ben feta, les parets han de ser més gruixudes.
• presència de recobriment antiadherent
• material de la màquina de pa. L'opció més barata és el plàstic, però és menys durador. L'acer és més fiable. L'únic negatiu és el divorci, però aquest és un problema menor.

Com triar una màquina de pa econòmica a un preu raonable

Per no gastar diners addicionals, heu d'entendre immediatament el més important: per què necessiteu una màquina de fer pa. Si enteneu que l'utilitzareu poques vegades, utilitzant només receptes estàndard i funcions clàssiques, no haureu de gastar molts diners en una màquina de pa molt cara. Recordeu que el preu sovint no és una garantia de qualitat, sinó un càlcul del preu de cada característica addicional. A més, si no necessiteu coure grans volums, podeu reduir costos comprant una màquina de pa amb un bol més petit. Una altra manera d'estalviar diners sense perdre molt al final és comprar una màquina de pa amb menor capacitat.

Valoració de models provats

Avui hi ha diversos models al mercat que tenen una excel·lent reputació i un gran nombre de crítiques positives:
Moulinex OW613. Aquest fabricant és una marca mundial coneguda. Aquest model té una potència baixa (700 W), el bol pot contenir fins a 1,5 kg prova i equipat 2 espàtules.
Philips HD9016 és un petit fabricant de pa d'un altre fabricant d'equips conegut. Té una potència de 500 W, aguanta 1 kg de massa i està equipada amb 1 espàtula.
SUPRA BMS-150 – una opció de gran qualitat, però molt econòmica. Forn petit, aguanta fins a 0,5 kg de massa, té poder 530 W. La funda és de plàstic.