Com triar una batedora

Una batedora és un equip de cuina que obre moltes possibilitats per a la mestressa de casa. Abans de comprar una unitat, hauríeu d'estudiar detingudament tota la informació sobre els models existents i els criteris per a la seva selecció.

Blender: descripció, funcions, tasques

Una batedora és un dispositiu que combina un processador d'aliments i una batedora. Disposa de ganivets per picar aliments i es pot barrejar. És capaç de barrejar productes de diferent duresa. Pot trencar el gel. Es diferencia d'un processador d'aliments per la seva compacitat. Ocuparà menys espai a la cuina. I el seu cost és molt més baix. El dispositiu funciona des de la xarxa. És necessari per barrejar productes, per batre o picar.

Les funcions i tasques inclouen preparar mousses, cremes, purés de sopes i salses. Podeu fer paté, triturar gel i preparar deliciosos còctels.

Tipus de batedors i els seus usos

Hi ha aquests tipus de batedores:

1. Estacionari. Treballa de manera independent.Hi podeu preparar còctels, purés, salses i cremes. És bastant incòmode triturar petites quantitats d'aliment amb ell. Per utilitzar-lo, només cal prémer un botó. No cal tenir una batedora a les mans per preparar res;
2. Submergible. És un dispositiu allargat que s'assembla a un pal. Hi ha un ganivet al seu extrem. Per utilitzar-lo, cal agafar-lo a les mans. A més de barrejar, fa un gran treball per picar petites quantitats d'aliments. Aquest tipus és popular quan es preparen aliments per a nens;
3. Combinat. Combina els dos tipus anteriors. Podeu treure el dispositiu i utilitzar-lo per separat o barrejar alguna cosa al seu propi bol. Costarà més que una batedora normal. Val la pena comprar només en un conjunt amb accessoris per a diversos tipus de talls.

Com triar una batedora d'immersió

Per fer l'elecció correcta, es recomana prestar atenció als paràmetres següents:

1. Longitud del cable. Cal tenir una batedora d'immersió a les mans, de manera que aquest indicador afecta significativament la facilitat d'ús. Comproveu que el model específic sigui prou llarg per permetre-vos moure lliurement per la cuina;
2. Poder. L'indicador varia de 140 a 1200 W. Amb una potència de fins a 250 W, val la pena triar només per preparar purés per a nadons. Si vas a triturar aliments durs i gel, tria un dispositiu amb una potència mínima de 650 W. Els models amb un indicador de més de 1.000 W són adequats per preparar la massa;
3. Adjunts addicionals. N'hi ha un gran nombre. Hi ha d'haver una "cama", que és un accessori amb ganivets. El kit també pot incloure una batedora, un molí, un bol picador i una bomba de buit;

Referència! Feu un inventari de la vostra cuina abans de comprar una batedora. Això us ajudarà a decidir el nombre necessari de fitxers adjunts. Si teniu un molinet de cafè, no hi ha necessitat de molí. Tenir un processador d'aliments elimina la necessitat d'utilitzar un bol de mòlta. Si teniu una batedora potent, no necessiteu un accessori de massa.

4. Velocitats de commutació. El nombre màxim de velocitats per a un model submergible és de 24. Però no es consideren òptimes més de 5-7 velocitats. És bo si podeu canviar la velocitat amb un regulador suau;
5. Soroll i pes. El model submergible s'haurà de tenir a les mans en tot moment. Si un dispositiu pesa massa, et cansaràs ràpidament i serà incòmode treballar-hi. Comproveu si el pes del model us convé. Demaneu a la botiga que inclogui l'opció escollida. Si escoltes un brunzit desagradable, no l'has de comprar. L'ús d'aquesta batedora serà incòmode a causa del soroll;
6. Petites coses addicionals. El complex pot incloure un suport i un suport de paret especial que facilita l'emmagatzematge de la batedora. Amb una tassa de mesura, és convenient mesurar la quantitat necessària d'aliment. I el mànec de goma us permet subjectar-lo còmodament i fermament a les mans.

Avantatges i inconvenients

Els avantatges d'una batedora d'immersió inclouen:

1. Podeu triturar ràpidament petites quantitats de productes;
2. Multifuncionalitat del dispositiu;
3. Les petites dimensions us permeten emmagatzemar-lo còmodament. Ocupa poc espai.

Entre els inconvenients es troben:

1. No apte per fer còctels;
2. Molts models requereixen un descans regular;
3. Els costa tallar grans porcions de menjar.

Com triar una batedora estacionària

Quan escolliu una batedora estacionària, heu de tenir en compte els següents indicadors:

1. Poder. Per a molts models, aquesta xifra és de 500 a 900 W.Hi ha batedores amb una potència de 1300 W. Val la pena comprar models amb un indicador de 750-900 W. Podran treballar de manera eficient i durant molt de temps;
2. Ganivets. Com més fulles hi hagi, més ràpid tallarà els aliments. Si les fulles són corbes, es barrejaran més a fons i de manera més uniforme que un ganivet amb fulles rectes. Trieu els d'acer inoxidable;
3. Volum de la gerra. D'això depèn el volum màxim de menjar que es pot preparar alhora. La mida de la gerra pot ser d'1 a 2 litres. S'ha de triar un volum més gran quan es preparen sopes i còctels per a diverses porcions;
4. Base. El que importa és el seu pes i amplada. Com més alts siguin aquests indicadors, més estable serà el dispositiu durant l'ús. Això és especialment cert quan s'utilitza alta velocitat. Les potes de la base han de ser de goma. Això farà que la batedora sigui encara més estable;
5. Material. La gerra està feta de vidre, plàstic, metall i material compost. Aquesta última opció és la més preferida per la seva qualitat, lleugeresa i estabilitat. No obstant això, el seu cost és elevat. La base està feta de plàstic i acer inoxidable. Aquests últims són més cars, però són més duradors i fiables;
6. Velocitat. L'indicador varia d'1 a 30. Com més gran sigui la velocitat, més ràpid es trituraran els productes. Trieu batedores amb 4-6 velocitats. Aquests models poden fer front bé a la majoria de tasques;
7. Panell de control. És més fàcil cuidar-ne un sensorial, però aquest model costarà més. El control mecànic és més familiar i convenient per a moltes mestresses de casa.

Avantatges i inconvenients

Entre els avantatges del model estacionari hi ha:

1. Processa els productes de manera independent. Només cal descarregar-los, seleccionar la velocitat i prémer el botó;
2. Podeu aixafar fàcilment el gel;
3. La gerra té un broc especial a través del qual és convenient abocar còctels.

Els inconvenients d'aquest model són:

1. Són de mida més gran que els models submergibles;
2. No apte per tallar verdures;
3. No podeu tallar petites quantitats d'aliment. Simplement s'estendrà per les parets de l'aparell i els ganivets no els arribaran.

Com triar la batedora adequada per a la vostra llar: una opció universal

En comprar cal parar atenció:

1. Trieu un bol equipat amb un broc. Això farà que sigui més còmode escórrer la barreja preparada;
2. És recomanable triar models amb un botó d'engegada suau i de goma. Aquesta opció és més convenient;
3. Els models estacionaris s'han de comprar amb una funció d'auto-neteja;
4. Trieu models que estiguin equipats amb protecció contra sobretensions i sobreescalfament.

Com triar una batedora per a aliments per a nadons

Una batedora-vapor és un dispositiu excel·lent per preparar menjar per a nadons. No només hi podeu picar menjar, sinó també cuinar-lo. El menjar al vapor està ple de vitamines i microelements necessaris per al nadó.

Una mini batedora és adequada si només vas a preparar menjar per al teu petit. Una opció convenient de mida petita i potència us permet preparar una porció de puré per a un nen.

Quan trieu un model per preparar aliments per a nadons, tingueu en compte:

1. Les peces de plàstic no han d'entrar en contacte amb els aliments;
2. Seria millor que hi hagués diversos modes de velocitat;
3. Disponibilitat de diferents fitxers adjunts. Trieu aquells que siguin de metall. Són més duradors que els de plàstic.

Quina batedora és adequada per a batuts?

Quan escolliu una batedora adequada per a batuts, tingueu en compte els paràmetres següents:

1. És millor comprar un model estacionari o combinat. Tenir un bol és molt important.Una batedora d'immersió pot no fer una barreja homogènia de productes amb diferents dureses;
2. La potència del model ha de ser com a mínim de 800 W. Un dispositiu amb un mode turbo és el més adequat per a batuts;
3. Els ganivets del model han de ser d'alta qualitat. Per tant, trieu un fabricant fiable i conegut;
4. El dispositiu ha de tenir un bol amb un gran volum. Almenys 1,5 l. No cal que sigui de vidre. Després de tot, només s'utilitzen productes freds per als batuts.

Quina batedora és adequada per a carn?

Per a la carn, cal triar un dispositiu amb una potència d'almenys 600 W. Quan utilitzeu una batedora estacionària, primer heu de tallar la carn a trossos. Hi ha models amb funció integrada per preparar carn picada. Tanmateix, un dispositiu estacionari tallarà els aliments finament i no els convertirà en carn picada.

Els models d'immersió permeten preparar ràpidament la carn picada. Només cal que descarregueu el producte preparat i espereu uns minuts. En aquest cas, val la pena triturar la carn en petites porcions. Això evitarà que quedin grumolls a la carn picada.

Què cal buscar a l'hora d'escollir. Consell expert

Els experts diuen que hi ha una sèrie de paràmetres importants als quals cal parar atenció a l'hora d'escollir una batedora.

Poder

La funcionalitat del dispositiu depèn d'aquest paràmetre. Com més gran sigui la potència, més capacitats té la batedora. Amb 200 W, el dispositiu pot fer front a projectes suaus. Si voleu moldre aliments més durs, hauríeu de triar més potència. Una batedora amb una potència de 600 W o més aguantarà fins i tot bé el gel.

Material amb què està fet el bol

El bol està fet de metall, plàstic o una combinació de materials. En el primer cas, obteniu un recipient durador i fàcil de cuidar.Una caixa metàl·lica costarà més i és bastant pesada. Un bol de plàstic costarà menys i és lleuger. Però no hi podeu moldre la sopa calenta. La carcassa no suportarà altes temperatures i es deformarà. En la versió combinada, el bol és de metall i les seves nanses són de plàstic. El valor mitjà de pes i cost fa que aquest model sigui òptim.

Volum del bol

Aquesta xifra pot variar entre 300 ml i 2 litres. L'elecció depèn de quant i en quina quantitat vas a cuinar. Més sovint hi ha models amb un volum de bol d'1-2 litres. Si teniu previst preparar còctels i batuts, trieu un recipient de màxim volum.

Modes de velocitat

Els diferents aliments s'han de triturar a diferents velocitats. Hi pot haver fins a 12 modes en un model. L'interruptor de velocitat es pot escalonar, hi ha un mode turbo i un altre impulsiu. El mode turbo ajuda a protegir el motor del sobreescalfament, la qual cosa allarga la vida útil del dispositiu.

Cura i neteja

L'avantatge del model és que és fàcil de desmuntar i rentar. Això farà que cuidar-la sigui molt més fàcil. Alguns dispositius estacionaris tenen una opció d'auto-neteja. Cal omplir el bol amb aigua tèbia i prémer el botó de neteja. Simplement poseu la batedora d'immersió a l'aigua i engegueu-la durant un parell de segons. El més important és fer-ho tot amb cura per no tallar-se amb els ganivets.

Conclusió. Conclusions de l'article

Quan escolliu una batedora, independentment del seu tipus, heu de tenir en compte la potència, la presència d'accessoris, el pes, els modes de velocitat i el material del qual està fet el dispositiu. La capacitat del bol també és important. Val la pena partir de les preferències individuals. Cuinar en una batedora és fàcil, i cuidar-lo no és difícil.