Val la pena una iogurtera per estar a la nostra cuina?

Val la pena invertir en un dispositiu miracle anomenat iogurt? A la nostra època, una tendència és cada cop més evident: tothom almenys una vegada a la vida està obligat a fer alguna cosa "a casa". El iogurt casolà no és una excepció. Que saborós i temptador sona!

Anteriorment, no pensava si valia la pena comprar una iogurtera. Però tot passa per primera vegada. Volia menjar sa, inclòs tenir sempre begudes naturals a casa.

Tens una iogurtera? Sembla pràctic i convenient. Tanmateix, vaig decidir refrescar les meves emocions i descobrir-ho una mica. Un aparell de cuina, la tasca principal del qual és mantenir una temperatura constant durant diverses hores seguides, és digne de compra i manteniment a la cuina? Ho descobrirem junts. Qui fa servir la iogurtera amb més freqüència, aviseu-ho?

Aquestes són les categories principals:

• mares: la preocupació per la salut del nadó els anima a evitar els iogurts comprats a la botiga (llegiu més sobre això a continuació) i a cuinar ells mateixos amb ingredients coneguts per ells;
• persones que porten un estil de vida saludable i aquelles amb problemes de salut;
• amants del iogurt casolà que no perceben el gust del producte “des de fora”.

No només els seus devots coneixedors tenen una iogurtera. Molta gent el compra, però no el fa servir tan sovint. Per a alguns, està inactiu durant anys. Per quins motius ho entendrem en part en aquest article.

Ara és important entendre una altra cosa.

Què va impulsar tota aquesta gent a comprar? El desig de menjar una beguda natural saludable. Els productes lactis fermentats comprats a la botiga sovint no són fiables, i això té sentit.

Iogurt casolà vs iogurt comprat a la botiga

El ritme de vida és alt ara. Algunes persones pensen que és més ràpid i fàcil comprar productes comprats a la botiga, estalviant així temps i esforç.

Sí, fer iogurt casolà porta hores i requereix passos. Com pots esperar si només pots obrir un pot ja fet i beure'l aquí i ara!

Juntament amb la, Molts van coincidir: quan es tracta de la qualitat del producte i la salut de la família, podeu provar i esperar!

Per obtenir una beguda saborosa i saludable a casa, normalment utilitzeu massa mare, per exemple, "Evitalia" i "Narine", i llet.

REFERÈNCIA. Es recomana triar llet casolana de venedors de confiança. És possible comprar directament al pagès? Perfecte! Si decidiu utilitzar llet d'un envàs, estigueu preparats que potser no us agradi el iogurt, i ja no podreu associar els conceptes de "casella" i "deliciós" entre ells. Per cert, això no és una regla.

Algunes persones utilitzen càpsules probiòtiques en lloc de massa mare (Yogulact, Linex, etc.). És més una qüestió de preferències personals. Fins i tot Activia sense additius ho farà si us convé.

El iogurt acabat es pot tornar a fermentar diverses vegades, la qual cosa és molt econòmic.

Si ho fas tot correctament, el iogurt casolà resulta saborós i aromàtic. No hi ha colorants ni altres substàncies que "matin" la naturalitat del gust i es posa tot l'èmfasi en la seva brillantor. Però pots obtenir un gran plaer consumint un producte natural, també creat pel teu propi esforç!

Pros i contres dels fabricants de iogurt

Després d'haver descobert que el iogurt casolà té el palmell de la mà sobre el iogurt comprat a la botiga, tornem als fabricants de iogurt.Avaluem els avantatges i els contres, i després traurem una conclusió objectiva sobre la necessitat d'aquest dispositiu.

Quins avantatges té una iogurtera?

• tenir sempre iogurt per als nens petits;
• disponibilitat de tasses convenients (per regla general);
• la capacitat de controlar la temperatura i calcular el temps.

Què pots dir de les seves mancances?

• si cuineu regularment, renteu regularment els recipients (tot i que això no és un inconvenient de la iogurtera, sinó de qualsevol cuina);
• no hi ha altres funcions: només es pot fer la fermentació de productes lactis;
• Ocupa espai, cosa que és inconvenient per a les cuines petites.

Hi ha antics usuaris d'una iogurtera que preferien altres mètodes per preparar una beguda casolana de llet fermentada.

Alguns recorren a mètodes provats en el temps: escalfeu la llet, afegiu l'entrant, aboqueu-lo en recipients esterilitzats i col·loqueu-lo on estigui calent, més a prop del radiador o sota tovalloles i mantes.

Altres utilitzen un termo per a aquests propòsits. Altres encara van comprar una multicooker equipada amb un mode "Iogurt". Tanmateix, van trobar un parell d'inconvenients amb aquest últim: malgasta molta electricitat i no inclou pots adequats.

Una altra categoria són els que han perdut l'amor pel iogurt, o no el beuen amb tanta freqüència, o els fills dels quals se'n menjaven, però ara estan farts. El resultat és una iogurtera llançada a l'extrem de l'armari, o una iogurtera venuda a altres mans, o aquestes persones comencen a buscar on és millor vendre aquest producte.

IMPORTANT. De vegades, el mateix fabricant de iogurts contribueix a la decepció. A l'hora de comprar, presteu atenció al seu material, funcionalitat i potència. Per exemple, és convenient utilitzar un dispositiu amb pantalla i inici retardat.Si trobes la teva, segur que t'enamoraràs! Si no us agrada alguna cosa d'un fabricant de iogurts, semblarà que tots els altres models són inútils. El procés de cocció us comportarà un malbaratament de nervis, com els va passar a alguns.

Resum: és necessària una iogurtera?

El iogurt natural casolà és increïble. Pel que fa a la compra d'una iogurtera com a manera d'aconseguir-la, cadascú decideix per si mateix el que li convé.

Algú decideix no comprar-lo perquè no està preparat per preparar iogurt cada dia i no vol gastar diners en poques ocasions. Uns altres compren perquè compren sense pensar-ho: el tema del preu no els importa; Serà útil un parell de vegades, i això és bo.

Els amants del iogurt ho prefereixen perquè és el seu producte diari i una iogurtera és una mena d'article imprescindible. Les mares l'utilitzen per preparar aliments complementaris per als nens petits, que també es necessiten diàriament. Heu de decidir si voleu comprar una iogurtera no només en funció del vostre desig immediat.
Pensar:

•  Hi ha una gran necessitat?
• La teva iniciativa durarà molt de temps? Estàs compromès a preparar regularment aquest producte per a tu i la teva família?
• Esteu preparat per donar-li espai d'emmagatzematge?

Pot resultar que encara no és aconsellable comprar un dispositiu. Podeu decidir gastar els diners en alguna cosa més necessària. D'altra banda, podeu concloure que el més necessari ara és una iogurtera, i té sentit estar content amb la compra.

Em vaig decidir per la primera opció: m'aturaré a la compra. Tanmateix, en un futur no descarto la possibilitat de tenir una iogurtera a la nostra cuina, perquè, sigui el que digui, és còmode, modern i saborós!