Per què guardes les bosses de te a la nevera?

Semblaria que què podria ser més incompatible que un te i una nevera! L'electrodomèstic està dissenyat per mantenir frescos els aliments perquè es puguin emmagatzemar durant molt de temps. I amb una beguda, al contrari, ens escalfem les nits fredes, perquè ens la bevem calenta. Però recentment, empreses russes i estrangeres han començat a emmagatzemar te solt a les neveres. Intentem esbrinar per què això és necessari.

Emmagatzemar el te a la nevera

Totes les botigues xineses que venen te estan equipades amb neveres especials.

Important! Les varietats verdes i grogues només es poden emmagatzemar a temperatures sota zero.

Les fàbriques i botigues xineses han de tenir neveres. Recentment, els països europeus han començat a seguir les recomanacions i emmagatzemar el te a la nevera.

Quan es necessiten temperatures baixes

A la Xina i Taiwan, on hi ha grans plantacions i empreses de fabricació, el te solt s'emmagatzema exclusivament en congeladors. Això s'aplica als oolongs de baixa fermentació i a les varietats verdes. Aquest emmagatzematge es prescriu per dos motius:

1. Les regions de creixement són molt càlides i humides. Això pot afectar negativament el producte. Després de tot, se sap que el contingut d'humitat final de les fulles de te oscil·la entre el 3 i el 6%.
2. Emmagatzemar al congelador ajuda a preservar la frescor i el sabor de les fulles de te.

Important! Un bon producte només es pot comprar dues vegades a l'any, durant la collita. Per tant, els comerciants fan tot el possible per preservar-ne la frescor.

Perquè el te conservi el seu sabor i propietats durant molt de temps, a més del congelador, primer es col·loca en un envasat al buit. En bombejar l'aire, els envasadors protegeixen acuradament el producte dels microbis nocius i la humitat, mantenint-lo més fresc i saborós. Si es manipula correctament, conservarà el seu sabor fins a la propera collita.

Quines condicions són necessàries per al te?

Perquè el te conservi les seves propietats i el seu gust, la temperatura al congelador s'ha de mantenir a uns -18 °C. Però no hi ha res de què preocupar-se si la temperatura del congelador és més alta. El més important és que el menys sigui constant i estable. Aquest emmagatzematge es prescriu exclusivament per a varietats grogues i verdes.

Consell! Si beu la beguda amb regularitat, heu de col·locar bosses porcions a la nevera per no treure tot el paquet. Abans de fer cervesa, cal prendre una porció de te i deixar-la a temperatura ambient durant una mitjana de 24 hores. Això és necessari perquè el te no experimenti estrès.

L'envàs del producte emmagatzemat a la nevera ha d'estar ben tancat. En cas contrari, la fulla de te absorbirà totes les olors i perdrà les seves propietats aromatiques i gustatives.

Per què emmagatzemar les bosses de te usades a la nevera?

Al nostre país, sovint es veu com les mestresses de casa col·loquen bosses usades, prèviament assecades, als prestatges dels electrodomèstics. De seguida sorgeix la pregunta, per què fer això? És poc probable que vulguin guardar la bossa d'aquesta manera per tornar-la a elaborar.

El cas és que les bosses de te usades i seques absorbeixen perfectament les olors desagradables.

Important! La bossa de te s'ha de reutilitzar després que estigui completament seca. Aquesta és l'única manera d'aportar el màxim benefici a l'electrodomèstic.

Només unes poques bosses col·locades a les prestatgeries de la nevera en diferents llocs poden eliminar la nevera d'olors desagradables. Si beu te amb regularitat, podeu canviar les bosses dels prestatges amb regularitat.

Com podeu veure, la nevera i el te tenen molt en comú! El seu benefici els uns per als altres és evident.