En quin any es va inventar la nevera?
El proveïdor nord-americà de mantega, Thomas Moore, l'any 1803 va tenir la idea de cobrir el recipient de la mantega amb pells de conill per augmentar la vida útil. Va anomenar la seva creació una nevera. El 1805, el nord-americà Oliver Evans va desenvolupar el disseny d'una màquina per produir fred mitjançant el mètode de paracompressió, però mai va arribar al punt d'utilitzar la invenció a la pràctica. El 1834, millorant les idees d'Evans, Jacob Perkins va patentar una nevera.
El contingut de l'article
Quan va aparèixer la nevera: cronologia
Les primeres mencions de la tecnologia de refrigeració d'aliments a l'Edat Fosca
La gent coneix els beneficis del fred per emmagatzemar subministraments durant segles. Els arqueòlegs que van excavar al territori de l'antiga Pèrsia (l'Iran modern) van trobar enormes instal·lacions d'emmagatzematge subterrani, el gruix de les parets superava els 2 metres, s'utilitzaven per emmagatzemar gel i es deien "yakshal". Eren molt utilitzades les glaceres, fosses de terra profundes amb sostre, que es desmuntava i s'hi posaven blocs de gel; el gel es guardava al celler perquè la mestressa de casa no entrés al pati per a cada petita necessitat. Els alquimistes medievals van descobrir que quan el salitre es dissol a l'aigua, l'habitació es refreda.
Qui va inventar els primers aparells que convertien l'aigua en gel
Al metge nord-americà John Gorey se li va ocórrer la idea d'utilitzar un compressor en l'esquema d'Evans i el 1851 va presentar al públic un aparell patentat per fer gel. L'any 1857 va aparèixer un cotxe frigorífic. La màquina de refrigeració de Carl von Linde, utilitzant amoníac, va produir gel a partir d'aigua a escala industrial i va tenir un gran èxit comercial (1879).
Mètodes creatius per obtenir fred artificial al segle XIX
El 1841, utilitzant el mètode d'Evans, John Gorey va construir un aparell que reduïa la temperatura de l'aire en una habitació. Aquesta màquina es pot utilitzar com a congelador i com a aire condicionat. Carl von Linde va crear el prototip de la primera nevera domèstica (1873). La voluminosa idea de l'inventor, que contenia amoníac altament tòxic com a refrigerant, no es podia utilitzar àmpliament a la vida quotidiana, ja que era perillós. La primera nevera elèctrica va aparèixer el 1913.
Desenvolupament de la indústria de la refrigeració a l'URSS
A l'URSS, per decret governamental de 1930, es va establir VNIHI i es va crear el seu propi laboratori a Leningrad, que tractava temes de "fred". Els científics van treballar en una varietat de temes, per exemple: van inventar un material aïllant de calor per substituir el suro comprat a l'estranger. El 1951, la planta ZIS (més tard ZIL) va produir la nevera de Moscou amb un volum de cambra de refrigeració de 165 litres. El seu pes net és de 85-95 kg. La producció de dispositius de mida petita amb un volum de cambra de 65 litres es troba a la planta de Saratov. El 1961, la planta de refrigeració de Minsk (des de 1977 NPO Atlant) va començar a produir Minsk-1. A partir dels desenvolupaments d'aquestes fàbriques, l'URSS va llançar la producció massiva de refrigeradors als anys 60.Amb aquesta finalitat, es van construir fàbriques a Bakú, Murom, Orsk, Apsheronsk, Krasnoyarsk, etc.
Quins prototips de neveres modernes van existir en diferents èpoques
A Europa
A Alemanya, l'empresa AEG va començar a produir màquines de refrigeració el 1912. La primera nevera de sèrie alemanya estava equipada amb una porta doble, que estava folrada amb rajoles. A la fira de Leipzig de 1927, vuit empreses ja van presentar els seus productes.
A Rússia
Les primeres persones a Rússia que van utilitzar el fred industrial van ser a Astrakhan el 1888; la planta de processament de peix es trobava a la vora del Volga. A principis del segle XX, es va vendre a Moscou una màquina de refrigeració anomenada "Eskimo" que podia congelar fins a 12 litres d'aigua. A l'URSS, el 1934-1935, es va iniciar la producció d'equips de refrigeració comercials a la planta Red Torch. El primer refrigerador en sèrie, amb una capacitat de cambra de refrigeració de 120 litres, va ser produït per la planta de tractors de Kharkov amb la marca "KhTZ-120".
A Amèrica
El 1926, el danès Christian Steenstrup va proposar el disseny d'una màquina de refrigeració domèstica, la patent de la qual va ser adquirida per l'americana General Electric. Aquesta empresa va llançar el model "Monitor-Top" l'any 1927. S'han venut un milió de neveres d'aquest model. El 1939, GE va produir un model amb congelador.
Els models de nevera més populars del món
Els models de nevera més populars a Rússia són Zil, Minsk, Saratov. Alguns d'aquests antics dels anys 70 del segle passat encara es poden trobar en condicions de funcionament en algun lloc del país.
Com han canviat les neveres durant l'evolució
Des de les primeres caixes voluminoses que utilitzaven gasos tòxics en la seva feina i pesaven fins a cent quilos. Les neveres han adquirit formes elegants, han perdut molt de pes i han augmentat el seu volum útil.Els models moderns utilitzen freó respectuós amb el medi ambient, que no destrueix la capa d'ozó i és completament segur per als humans. Diverses càmeres, alimentades per diversos compressors, amb accés a Internet, equipades amb una pantalla de televisió: aquesta és una nevera domèstica que segueix millorant.
