Quina nevera és millor, saber gelades o degoteig?

Les neveres que s'havien d'apagar un cop al mes, buidar-se d'aliments, esperar que el gel es descongelés, rentar-se, assecar i després en ordre invers s'estan convertint en cosa del passat. Han estat substituïts per nous models moderns, no carregats amb una "opció" tan dubtosa.

I com que no comprem neveres amb tanta freqüència com altres electrodomèstics, hem d'abordar la seva selecció amb coneixement d'alguns matisos, perquè el volum, l'aspecte i l'ergonomia no són tota la llista de característiques d'aquesta unitat. El principal que heu de decidir és el principi d'eliminació de condensats. Actualment, hi ha dos sistemes de refrigeració principals: No Frost i un sistema de degoteig (o plorar).

Segons el principi bàsic de funcionament, aquests dos tipus de dispositius són idèntics. Les parets contenen un refrigerant, gas freó, que, utilitzant la pressió creada pel compressor, canvia el seu estat d'agregació de líquid a gasós, com a conseqüència agafa calor de l'evaporador, i l'evaporador ja refreda l'interior de la nevera.

Però aquest aspecte del disseny de la unitat és de més interès per als especialistes tècnics. Els usuaris habituals es preocupen principalment per les característiques de rendiment. Per tant, cal analitzar amb detall els diferents indicadors de rendiment d'ambdós tipus.

Nevera de goteig

En una nevera de degoteig, la humitat es condensa a la paret posterior, on està integrat l'evaporador, i quan el compressor deixa de funcionar, l'aigua es descongela i flueix per una ranura cap a un recipient especial, on s'evapora. Un dispositiu d'aquest tipus té propietats útils i desavantatges.

Avantatges de les neveres de degoteig

• Un avantatge indubtable és la màxima conservació de la humitat dels productes, que permet emmagatzemar-los sense embalatges especials.
• Té un rang de preus més assequible.
• La gamma de models és molt més àmplia que la del "oponent" que no es congela.
• No hi ha ventiladors, la qual cosa significa menys soroll.
• No hi ha ventiladors, la qual cosa significa menys consum d'energia.
• cambres àmplies.

Contres de les neveres de degoteig

• Un refrigerador de degoteig no pot proporcionar una alta intensitat de refrigeració; la temperatura es recupera lentament després d'obrir la porta.
• Hi ha (encara que no al llarg de tota la superfície posterior) una paret humida, contra la qual no hauríeu d'empènyer els aliments, ja es mullaran o es congelaran.

Atenció! La paret posterior d'aquesta nevera no es pot rentar mentre està en funcionament. També hauríeu d'evitar l'ús de netejadors abrasius i esponges metàl·liques.

• Es forma un "abric de pell" al compartiment del congelador, de manera que un cop cada sis mesos la nevera encara s'ha de desconnectar i alliberar de la captivitat de la neu.
• La temperatura del compartiment de la nevera és desigual i la temperatura de la part inferior pot diferir diversos graus de la temperatura de la part superior.
• La ranura per la qual flueix el condensat cap a l'evaporador de vegades s'obstrueix i s'ha de netejar, perquè en cas contrari l'aigua entrarà als compartiments inferiors de la nevera.

Nevera sense gelades

El sistema de refrigeració No Frost (literalment "sense gelades") es va desenvolupar relativament recentment i ha guanyat reconeixement als països amb climes humits.

La seva diferència fonamental està en la circulació forçada de l'aire a l'interior de la cambra frigorífica gràcies al funcionament dels ventiladors, que mantenen una temperatura uniforme en tot el volum. L'aire de les cambres entra a la nevera, on la condensació s'acumula en forma de gelada. Quan el compressor s'apaga, tota la humitat es drena a una safata especial.

Avantatges de les neveres No Frost

• La temperatura uniforme a l'interior del compartiment frigorífic permet no preocupar-se per la distribució dels productes en funció de la seva temperatura d'emmagatzematge.
• Ràpida recuperació de la temperatura després d'obrir la porta.
• Congelació ràpida dels productes al compartiment congelador, que ajuda a preservar en major mesura les seves propietats beneficioses; a més, les bosses on es guarden pràcticament no s'enganxen, com passa en un ambient més humit.
• Una petita quantitat de condensació a la paret posterior del compartiment de la nevera i dins del congelador.
• No requereix descongelació.

Important! Tot i que l'últim dels arguments enumerats és positiu, encara no podem oblidar-nos de la higiene i de tant en tant donar a la nevera un "dia sanitari"

Contres de les neveres No Frost

• El principal inconvenient del sistema No Frost és que l'aire circulant, deixant humitat a la nevera, s'asseca i tendeix a augmentar la seva humitat, agafant-lo de productes no envasats correctament i assecant-los. Perden l'aspecte, el gust, etc.; no emmagatzemareu aliments en una nevera per a un ús futur.
• Un disseny més complex fa que aquests refrigeradors siguin menys espaiosos i de volum limitat.Per descomptat, podeu triar un model gran de dues portes, però això només és si les dimensions de la cuina ho permeten.
• Cost elevat en comparació amb una nevera de degoteig convencional.
• A causa del funcionament dels ventiladors, la intensitat energètica de la unitat augmenta i el funcionament es fa més car.
• De nou, a causa dels ventiladors, aquests models es consideren més sorollosos.

Diferències entre Drip i No Frost

Actualment, el mercat ofereix la gamma més àmplia de refrigeradors d'ambdós tipus; l'elecció es veu complicada per una sèrie d'altres característiques: el nombre de cambres, compressors i la presència d'altres opcions addicionals.

Però en triar el tipus de descongelació, s'han de comparar els següents indicadors junts:

• preu;
• facilitat de cura;
• classe de consum d'energia;
• nivell de soroll;
• volum dins de la nevera;
• qualitat de conservació dels aliments.

Aquests indicadors són exactament el que us distingeix a l'hora de triar entre una nevera de degoteig i una nevera No Frost.

Resumint

Comparant tots els avantatges i desavantatges dels dos sistemes, podem identificar líders i persones externes amb diferents característiques:

• Els que ploren guanyen definitivament pel que fa al preu, tot i que això no és significatiu per a tothom.
• També tenen una gamma més àmplia.
• És més fàcil cuidar les neveres que no requereixen descongelació No Frost.
• També produeixen més soroll i consumeixen més electricitat.
• Pel que fa a les reparacions, és més difícil per als artesans que s'enfronten a un esquema No Frost més astut, tot i que ambdós tipus de neveres estan subjectes a reparació.

Però emmagatzemar els aliments en una unitat o una altra és qüestió de gustos. Aquells a qui els agrada empaquetar els aliments amb plàstic, però al mateix temps no pensen en on fa més fred i on fa més calor a la nevera, escolliran, per descomptat, No Frost.Aquells que prefereixen arrencar un munt de julivert congelat o un tros de polietilè de la paret del darrere, però no es preocupen per oblidar-se de cobrir el iogurt amb una tapa, de ben segur que optaran per una nevera de degoteig. A més, s'adaptarà a molts més subministraments d'aliments.

Per a aquells que no estan preparats per a aquest compromís, avui ja hi ha tipus combinats de refrigeradors. Alguns models poden combinar ambdós sistemes. El compartiment de la nevera d'aquesta unitat està "plorant", mentre que el compartiment del congelador funciona segons el principi No Frost.

Després d'haver sospesat tots els avantatges i els contres, escollint "la teva" nevera al teu gust i el que et pots permetre, podràs gaudir de la teva elecció durant molt de temps quan tota la família es reuneix al voltant de la teva mascota al vespre!