Com funciona una màquina de fer pa?
Una màquina de fer pa és una unitat indispensable per a tota mestressa de casa que li agrada gaudir de l'aroma del pa casolà fresc. Tanmateix, per tal que el treball amb aquest dispositiu sigui productiu, val la pena conèixer totes les subtileses de l'estufa.
El contingut de l'article
El principi de funcionament d'una màquina de pa
Ella destinat a la cocció de productes amb i sense llevat. Tot és molt senzill: poseu els ingredients necessaris per preparar el producte, assigneu un programa al dispositiu, s'executa. A continuació, la màquina de pa pasta la massa, després de la qual puja, com diuen. Es produeix un segon pastat, pel qual s'elimina l'excés de gasos. A continuació, la prova ha de "pujar" de nou. Un element de calefacció especial permet que la massa es forni uniformement. Quan el pa estigui llest, sonarà un senyal per avisar-vos. Amb tot això, el dispositiu no requereix intervenció humana, per tant es considera fàcil d'utilitzar.
En poques paraules, el treball es desenvolupa segons el següent algorisme:
- Pastant Barrejant tots els ingredients seleccionats per obtenir una massa homogènia.
- Comprovació. Sostenint el producte inacabat. A causa de la fermentació del llevat i a una determinada temperatura.
- Escalfar. Eliminar l'excés de gasos agitant breument.
- Cocció.Calefacció directa per a productes de forn acabats.
IMPORTANT!
Per garantir que el pa es mantingui esponjós i suau durant diversos dies, val la pena comprar llevat per a la seva preparació.
Com funciona una màquina de pa en funció de la funció de funcionament
Una estufa pot tenir moltes funcions, per tant, funcionarà de manera diferent per a cadascuna. Vegem-ne alguns:
Funció de cocció
Això inclou, de fet, la cocció real dels productes. Tanmateix, és possible afegir ingredients addicionals. Aquests poden ser llavors, panses, espècies diverses. A més, la unitat és capaç de produir melmelades, conserves i magdalenes.
Per descomptat, a l'hora de comprar equip, hauríeu de centrar-vos en les vostres preferències personals. Per exemple, si sou un fanàtic del pa estàndard, serà adequada una unitat amb un conjunt mínim de programes. Però, a més d'ells, s'hi poden incloure: productes sense gluten (per als pacients que no poden digerir els habituals) i dolços, coca (satiega la curiositat de la mestressa de casa), sègol (permet treure el producte més fragant i aromàtic de la producte), pa de blat i Borodino, pa elaborat amb farina integral, baguettes franceses.
A més dels productes de forn, hi ha la possibilitat de preparar iogurts i mantega casolans. Això requerirà llet i massa mare, que s'escalfaran.
Funció d'amassatge de la massa
El dispositiu ofereix pasta de llevat i no llevat de diferents consistències. Això dependrà de la intensitat de les fulles integrades a la unitat.
EN UNA NOTA!
Si normalment afegiu àcid cítric a la massa, proveu d'experimentar i afegiu-hi refresc.
Control de la unitat
Els cotxes són cada cop més populars controlat electrònicament. Això vol dir que la comunicació amb la màquina de pa es farà mitjançant botons de contacte.
No obstant això, els dispositius més moderns poden implicar control tàctil. És el més còmode d'utilitzar i no requereix cures especials. Alguns forns estan equipats amb la capacitat de tornar-se a connectar durant diversos talls d'energia. En aquest cas, el dispositiu restaurarà automàticament les ordres anteriors i no haureu de tornar a configurar la unitat. Però això és només una mena d'addició a les funcions principals, que facilita agradablement el treball.
La pantalla mostrarà la informació necessària sobre el funcionament de la màquina de pa. Aquest podria ser el volum del proper producte, el tipus de programa o la durada de la producció. D'aquesta manera podreu veure la preparació.
Però no oblideu que les màquines amb control electromecànic.
Quines subtileses cal saber sobre el funcionament d'una màquina de pa?
Per assegurar-vos que l'ús de la unitat només aporti emocions positives, tingueu en compte les següents característiques de l'estufa:
- El dispositiu no tolera molt bé afegir ingredients "a ull". Utilitzeu una tassa mesuradora per saber amb certesa en quines proporcions s'està preparant el producte.
- Les obertures de ventilació de la màquina de pa no s'han de bloquejar ni tocar mentre està en funcionament, ja que la carcassa és propensa a escalfar-se.
- Podeu crear els vostres productes de forn casolans preferits mitjançant programes automàtics que ja estan integrats o manualment.
- Els dispositius es poden utilitzar no només per al propòsit previst, sinó que també poden pastar automàticament la massa per a diversos altres aliments, com ara boles de massa.
- Si durant el procés de cocció observeu una olor desagradable, això es deu al fet que el dispositiu està fet de plàstic de baixa qualitat.
Coneixent el principi de funcionament d'aquesta unitat, així com les característiques del seu ús, podeu utilitzar fàcilment una màquina de pa de qualsevol model.
