Què és la neteja per hidròlisi al forn?

És difícil imaginar la vida d'una mestressa de casa moderna sense electrodomèstics. Però cuidar-lo pot causar molts problemes. Amb el forn podeu preparar fàcilment un sopar deliciós en poc temps, però, no és tan fàcil rentar les gotes de greix cremat.

Afortunadament, els fabricants d'electrodomèstics de cuina intenten simplificar aquest procés tant com sigui possible i periòdicament presenten noves funcions per als forns autonetejants. Un d'aquests mètodes és la purificació per hidròlisi.

REFERÈNCIA: La hidròlisi és una reacció química de la interacció d'una substància amb l'aigua, durant la qual es produeix la descomposició d'aquesta mateixa substància.

És a dir, aquesta neteja és el procés de neteja de les superfícies internes del forn de greix i altres substàncies mitjançant vapor d'aigua, que es forma a una temperatura d'uns 50-90 °. Aquest és un dels primers mètodes de neteja del forn, que van utilitzar les nostres àvies.

Com hidrolitzar un forn

El procés és senzill:

• Aboqueu una mica d'aigua (uns 0,5 l) en una safata profunda i afegiu-hi detergent. Col·loqueu la safata del forn al fons del forn. Els models amb funció incorporada ja disposen d'un rebaix d'aigua funcional a la part inferior del forn;
• Establem la temperatura a 50-90 °C, si hi ha una funció integrada, la temperatura s'ajusta automàticament;
• Deixar en condicions de treball durant 30 minuts;
• Apagueu el forn i deixeu-ho refredar;
• Utilitzeu una esponja o un drap per eliminar la brutícia restant; és possible que hàgiu d'utilitzar productes de neteja addicionals;
• Si cal, repetiu el procediment.

Funcions de neteja automàtica en forns

Alguns models de forn moderns ja estan equipats amb una funció de neteja per hidròlisi. Aquests forns configuren automàticament la temperatura en funció del material de les superfícies internes.

Els fabricants distingeixen entre diverses funcions. Vegem-los amb més detall:

Sistema de neteja. En aquest sistema, la temperatura d'escalfament del forn no supera els 90 ° C; les superfícies contaminades internes es tracten prèviament amb un esprai especial. Temps de neteja 15 minuts.

La neteja es troba en models com Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S i altres.

Sistema Aqua Clean. S'ha utilitzat més àmpliament per la seva assequibilitat. El forn s'escalfa a una temperatura de 50 °C. En primer lloc, s'aboquen 500 ml d'aigua al recés funcional de la part inferior. Temps de neteja 30 minuts.

Aqua clean és presentat per fabricants com: Gorenje - en els models BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT/ARISTON - model FA2 841 JH BL HA.

La funció Aqua clean és força habitual. Avui es pot trobar d'altres fabricants en altres models. El preu dels forns amb la funció Aqua clean de les botigues minoristes d'electrodomèstics comença a partir de 25 mil rubles.

ATENCIÓ! Amb ambdós mètodes, després de la neteja per hidròlisi, cal eliminar el greix residual i els dipòsits de carboni de les superfícies internes del forn amb una esponja o un drap suau.

Avantatges i inconvenients

Principals avantatges:

• Preu.El cost d'un forn amb aquesta funció és significativament menor en comparació amb altres sistemes de neteja, com el pirolític o el catalític. El nivell de consum d'energia amb aquest sistema també és relativament petit;
• Facilitat d'ús. Qualsevol mestressa de casa pot dominar aquest mètode de neteja fàcil sense cap problema;
• Sense detergents agressius. Durant la hidròlisi, no s'utilitzen productes químics "agressius", la qual cosa significa que no hi ha cap dany per a la salut.

Defectes:

• El sistema d'hidròlisi no es pot anomenar sistema d'autoneteja. En qualsevol cas, cal rentar i netejar addicionalment les superfícies internes del forn.
• A més, el sistema no ajudarà a desfer-se del greix sec de la porta de l'armari, sinó que també l'hauràs de rentar tu mateix;
• Si està molt brut, caldrà fer el procediment de neteja repetidament o rentar el forn mecànicament.