Per què es forma l'escala en una tetera?

Probablement no és cap secret que un dels principals enemics d'un electrodomèstic que escalfa aigua -ja sigui un escalfador d'aigua, una rentadora o una bullidora- és la cal. A causa de la formació d'un recobriment blanquinós, els dispositius sovint redueixen la intensitat de la calefacció o deixen de funcionar per complet. En aquest article es parlarà de la naturalesa de l'aparició de l'escala, així com per què i com s'ha de tractar.

Causes de l'escala en una tetera

L'aigua flueix de les canonades d'aigua dels nostres apartaments, així com dels pous de les zones suburbanes, que contenen impureses dissoltes. Com més impureses es formen, més sediment es forma quan s'escalfa. La quantitat d'escala formada, inclosa en una tetera, està determinada pel grau de duresa de l'aigua, que és responsable dels compostos de calci i magnesi que es troben en el líquid.

A mesura que es precipiten, les sals de calci i magnesi acaben a les nostres tasses de begudes calentes. En aquestes quantitats no poden fer gaire mal al cos. Després d'instal·lar-se durant molt de temps a l'element de calefacció d'un bullidor elèctric, l'escala creix gradualment i es converteix en una amenaça greu tant per al dispositiu com per als amants del te i el cafè. El fet és que en una superfície coberta d'una capa d'escala, que consta d'una gran quantitat de magnesi i calci, apareix un entorn favorable per al desenvolupament de bacteris i altres microorganismes. El sediment en si té bones propietats d'aïllament tèrmic, que contribueixen a la fallada de l'aparell elèctric.

La duresa de l'aigua es determina mitjançant una escala especial de pH. Si el valor de pH d'un líquid és 7, llavors és neutre. Si és inferior a 7, l'ambient que hi ha és àcid, en cas contrari és alcalí. L'aigua alcalina s'anomena aigua dura.

El carbonat de calci, un dels principals culpables de la duresa, és un element moderadament soluble en aigua. Tanmateix, a mesura que augmenta la temperatura de l'aigua, cristal·litza i precipita gradualment. Aquest procés comença a una temperatura de 40 ⁰C i s'accelera amb el seu augment posterior. Així, a poc a poc, des de l'escalfament fins a l'escalfament d'aigua dura, es formen sediments a la tetera.

Per què heu de fer front a l'escala a la vostra tetera

Les conseqüències de la formació d'escales es poden considerar en el context del dany als humans i als electrodomèstics.

En el primer cas, els sòlids de calci i magnesi no poden causar danys greus. L'únic motiu de preocupació són les condicions favorables per a la propagació de bacteris a l'entorn resultant. Però per fer-ho, n'hi ha prou amb rentar els plats regularment abans d'utilitzar-los. Pel que fa a la tetera, els bacteris que hi ha moren durant la següent ebullició.

Per al dispositiu, les conseqüències dels dipòsits sòlids a l'element de calefacció poden tenir conseqüències molt desagradables. En primer lloc, la transferència de calor de la font de calor cap al líquid escalfat es deteriora significativament. Quan es forma una capa de pocs mil·límetres, es pot gastar un 30% més d'energia per escalfar l'aigua. Això condueix directament a un augment de les factures d'electricitat, i una tetera està lluny de ser l'aparell elèctric menys potent.

Però si la calor no es transfereix al fluid i es malgasta electricitat, on va l'energia? Es concentra en l'escalfador, donant lloc a una alta probabilitat de sobreescalfament i fallada.

Com desfer-se de l'escala

Per evitar avaries, cal desfer-se ràpidament del sediment resultant. L'àcid funciona molt bé per a això. En el cas d'un bullidor d'aigua, l'àcid ha de ser inofensiu per a la salut, de manera que, després de la descalcificació, el dispositiu es pugui continuar utilitzant per a la finalitat prevista: per a fins alimentaris. Vegem les opcions de neteja més populars:

1. Àcid acètic. Bullir 1 litre d'aigua, abocar-hi 100 ml d'àcid acètic. Deixeu la solució a l'olla durant 1 hora, després escorreu-la juntament amb el sediment de sal dissolt. Després d'aquest procediment, es recomana fer 1-2 ebullicions inactivas per rentar la solució restant.
2. Àcid de llimona. Es pot preparar una solució de neteja a partir d'àcid cítric. Per fer-ho, n'hi ha prou amb un parell de cullerades del producte per al mateix volum. A més, la seqüència d'accions és similar. Bullir, deixar a l'olla, després que s'hagi pelat l'escala, escórrer i esbandir.
3. Begudes carbonatades. Una manera més original és netejar el bullidor elèctric amb refresc que conté àcid. Es recomana utilitzar begudes incolores (Sprite, Seven Up). Per fer-ho, cal eliminar completament els gasos del líquid, abocar-ne ½ litre al dispositiu, portar-lo a ebullició, deixar-lo refredar i escórrer.

Evitar l'aparició d'escales en una tetera

A més de combatre l'escala ja formada, també es poden aplicar mesures preventives per evitar-ne l'aparició.Per fer-ho, heu de seguir les següents regles senzilles:

• Després de bullir, escorreu l'aigua completament; no cal deixar-la al dispositiu fins que es refredi completament;
• utilitzeu aigua neta per a la calefacció: feu servir el líquid del subministrament d'aigua a través d'un sistema de filtració o utilitzeu aigua potable comprada a una botiga;
• com a alternativa al punt anterior, podeu utilitzar aigua prèviament decantada;
• Esbandiu la tetera abans d'encendre-la;
• De tant en tant, feu una neteja preventiva utilitzant els productes descrits a l'apartat anterior.

Qualsevol equip requereix un funcionament acurat i un manteniment adequat. Aleshores, la seva vida útil serà llarga.